Dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại là tốt, an toàn và tiết kiệm hơn?
Cập nhật 7 tháng trước
114.075
Chuyển từ dùng bếp gas sang bếp điện là xu hướng của nhiều gia đình. Tuy nhiên, lựa chọn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại luôn khiến người tiêu dùng đắn đo. Cùng Điện máy XANH tìm hiểu xem dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại là tốt, an toàn và tiết kiệm hơn để dễ dàng chọn mua sản phẩm phù hợp nhé!
1Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
– Bếp từ và bếp hồng ngoại đều cần nguồn điện không thay đổi để hoạt động giải trí .
– Cả 2 loại bếp đều khá phong phú về mẫu mã phong cách thiết kế ( bếp đơn / đôi / đa vùng nấu, bếp âm / dương, hình dạng và size ) cho người dùng lựa chọn, đồng thời đều khá sang chảnh, đẹp mắt .
– Bếp từ và bếp hồng ngoại dùng mặt kính bền chắc, sang trọng và quý phái, độ bền cao. Cả 2 đều thuận tiện vệ sinh nhanh gọn cho bếp luôn sạch và mới lâu, hoạt động giải trí hiệu suất cao .
– Công suất hoạt động giải trí của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao, trong khoảng chừng 1800 – 4400 W nên nhờ thế nấu ăn nhanh hơn hẳn so với bếp gas .
– Nhược điểm của 2 loại bếp này là nhiệt lượng kém không thay đổi trong quy trình đun nấu, khó kiểm soát và điều chỉnh nhiệt mà phụ thuộc vào vào mức hiệu suất có sẵn. Nếu bếp có nhiều mức hiệu suất sẽ càng có nhiều mức nhiệt để lựa chọn tương thích với từng món nấu .
– Có những chính sách nấu được setup sẵn cùng những tính năng có ích như hẹn giờ nấu, những chính sách bảo vệ bảo đảm an toàn ( cảnh báo nhắc nhở quá nhiệt, nấu nồi không, khóa bảo đảm an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt … ) .
Bếp từ và bếp hồng ngoại có nhiều điểm tương đương
2Khác biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
Tiêu chí
Bếp hồng ngoại
Bếp từ
Nguyên lý hoạt động
Hoạt động dựa trên nguyên tắc bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại .
Dòng điện sẽ đốt nóng những lõi điện bên trong ( cuộn dây điện trở ) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn .
Không gian bếp nóng khi bật bếp .
Hoạt động trên nguyên tắc tăng nhiệt nhờ từ trường .
Khi bếp khởi đầu hoạt động giải trí, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn .
Không gian bếp không nóng khi bật bếp .
Hiệu suất nấu và thời gian nấu
Cao nhất 65 – 70 % do phải làm nóng mặt kính .
Đun 1 lít nước mất 4 phút .
Cao tới > 95 % do không làm nóng mặt kính, tiết kiệm chi phí điện .
Đun 1 lít nước mất 2 phút hơn .
Nồi chảo sử dụng
Đa dạng : inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm …
Kén nồi chảo, chỉ dùng được với vật liệu nhiễm từ .
An toàn sử dụng
– Mặt bếp mở màn sinh nhiệt khi khởi động, hoàn toàn có thể gây phỏng do tiếp xúc .
– Chỉ vệ sinh khi bếp nguội .
– Chỉ tác động ảnh hưởng sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong thực trạng mát .
– Có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu. ( Nếu bếp nấu trong thời hạn ngắn, mặt bếp chưa kịp nóng do nhiệt truyền từ nồi sang ) .
Món nấu thích hợp
Các món nấu nhanh, đơn thuần ( canh, lẩu, soup ) không nhanh bằng bếp từ .
Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ .
Chiên, xào nhiệt độ tạm ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều .
Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy .
Thích hợp hơn với những món nấu nhanh, đơn thuần ( canh, lẩu, soup ) .
Các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, không thay đổi không tương thích lắm khi dùng .
Chiên, xào nhiệt độ không không thay đổi, chỉ tập trung tâm giữa chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở chỗ này .
Không nướng được .
Giá thành
– Giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên .
– Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể.
– Giá khá cao, từ 700 ngàn trở lên .
– Phải mua bộ nồi chảo chuyên được dùng .
3Dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại là tốt, an toàn, tiết kiệm hơn?
Xét về thời gian và tốc độ đun nấu
Bếp từ đun nấu rất nhanh do không cần tốn nhiệt lượng làm nóng mặt bếp, trong khi bếp hồng ngoại phải tốn thời hạn làm mặt bếp nóng lên mới truyền nhiệt đến nồi đun nóng thức ăn .
Thời gian đun nấu của bếp từ nhanh hơn bếp hồng ngoại
Xét về sự tiện dụng
Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với những loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ ( đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ ) .
Còn bếp hồng ngoại hoàn toàn có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất sét hoặc nhôm … Một lợi thế của bếp hồng ngoại về tính tiện lợi nữa là bạn hoàn toàn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không hề nướng .
Bếp từ kén nồi hơn bếp hồng ngoại
Xét về tính an toàn
Vì đều là thiết bị có hiệu suất lớn nên bạn không nên cắm bếp chung với những thiết bị khác và cũng không nên dùng ổ điện nối dài sẽ mất bảo đảm an toàn .
Tuy nhiên, bếp từ trong trường hợp này bảo đảm an toàn hơn vì bếp chỉ quản lý và vận hành khi có nồi nấu tương thích đặt lên trên, còn bếp hồng ngoại chỉ cần bật công tắc nguồn lên là hoạt động giải trí. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra rủi ro tiềm ẩn bỏng nếu lỡ tay chạm vào .
Dùng bếp từ bảo đảm an toàn hơn bếp hồng ngoại
Xét về tính kinh tế
Bếp từ đun nấu nhanh với hiệu suất cao lên đến 90%, còn bếp hồng ngoại thì mất thời gian làm nóng, đun nấu chậm hơn so với bếp từ, cũng như hiệu suất đun nấu chỉ đạt ở mức 60% nên chắc chắn sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.
Bếp từ có hiệu suất nguồn năng lượng cao hơn so với bếp hồng ngoại
4Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình?
Điểm qua những điểm độc lạ trên, ắt hẳn người tiêu dùng sẽ chọn được loại bếp tương thích với nhu yếu shopping và sử dụng của mái ấm gia đình .
Bếp hồng ngoại không kén nồi và hoàn toàn có thể nướng trên mặt bếp – Bếp từ hiệu suất nấu cao nhưng cần dùng nồi chuyên sử dụng
Với những mái ấm gia đình trẻ, những người ít thời hạn cho việc nấu nướng thì 2 loại bếp điện này đều là lựa chọn đáng ưu tiên hơn khi muốn trang bị bếp nấu mới .
Có thể xác định bếp hồng ngoại thích hợp hơn khi:
– Người mua muốn tiết kiệm chi phí ngân sách, tận dụng được những nồi chảo sẵn có của mái ấm gia đình .
– Có nhu yếu chế biến những món nướng .
– Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn .
– Thường hay nấu những món kho, rim .
Chọn bếp từ khi:
– Không ngại sắm thêm nồi chảo .
– Thích chọn loại bếp nấu ăn nhanh và cho môi trường tự nhiên nấu bảo đảm an toàn, thoáng mát hơn .
Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể lựa chọn dòng loại sản phẩm bếp điện tích hợp giữa những vùng nấu từ và hồng ngoại để tận dụng được ưu điểm của cả 2 loại bếp giúp cho bạn thuận tiện hơn trong quy trình sử dụng .
Hy vọng với những thông tin có được qua bài viết, bạn sẽ chọn được một trong 2 bếp từ hoặc bếp hồng ngoại cho gian bếp của mái ấm gia đình mình .
Siêu thị Điện máy XANH
Source: https://baoduongdieuhoa24h.com
Category: Bếp Từ
