Hướng dẫn cách sử dụng bếp hồng ngoại cho người mới

Với hầu hết những người đang nấu ăn bằng bếp gas hay bếp điện thì việc chuyển sang sử dụng bếp hồng ngoại không phải một việc làm đơn giản. Biết được điều này, Kocher.vn xin gửi đến bạn cách sử dụng bếp hồng ngoại cho người mới giúp bạn có thể dễ dàng tận dụng triệt để các tính năng của bếp hồng ngoại cũng như đảm bảo tính an toàn và hiệu quả khi sử dụng.
 

Cách sử dụng bếp hồng ngoại cơ bản

Là một trong những loại bếp điện có hiệu suất sử dụng cao, khả năng nấu nướng đa dạng đồng thời an toàn cho sức khỏe người sử dụng, bếp hồng ngoại ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn làm thiết bị chủ chốt cho căn bếp gia đình. Tuy nhiên việc chuyển sang sử dụng bếp hồng ngoại khi đang dùng bếp than, gas có thể làm nhiều bà nội trợ chưa kịp thích nghi nấu thức ăn dễ bị cháy, khét.
Để tránh việc tình trạng trên có thể xảy ra, ta cần biết cách sử dụng bếp hồng ngoại cơ bản cũng như một số tính năng riêng của bếp:

Khởi động và khám phá công dụng của bếp hồng ngoại

Đầu tiên, trước khi bắt đầu đun nấu, ta cần biết cách khởi động và nắm vững một số chức năng cơ bản của bếp hồng ngoại như sau:

• Bước 1: Cắm dây bếp từ kết nối với ổ điện. Khi bếp được cắm điện sẽ kêu tít tít để thông báo đồng thời đèn led từ bảng điều khiển sẽ sáng
• Bước 2: Chạm/nhấn vào nút ON/OFF để khởi động bếp
• Bước 3: Sau khi bếp được khởi động, tùy theo món ăn bạn dự định làm, ấn nút MENU – FUNCTION để chọn chế độ nấu:
  • Stir Fire: chiên – xào
  • Hot Pot/Chafing: nấu lẩu
  • Barbecue: nướng thức ăn
  • Soup: nấu canh
  • Boil: đun nước
• Bước 4: Điều chỉnh công suất vùng nấu bằng cách bấm nút +/- (với một số dòng bếp sẽ là núm xoay về 2 hướng +/-)
• Bước 5: Sau khi đun nấu xong, tắt bếp bằng cách nhấn nút ON/OFF. Các đèn nhiệt độ và chế độ nấu sẽ tắt nhưng quạt tản nhiệt vẫn chạy để làm mát bếp, vì thế hãy chờ cho quạt tắt hẳn rồi mới rút phích cắm điện để tránh các linh kiện bị hỏng do bị nóng quá lâu.

Đặt nồi đúng trung tâm vùng nấu

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng dây mayso hặc đèn halogen tạo ra các bức xạ hồng ngoại sau đó dùng thấu kính để tụ tập bức xạ nhiệt vào khu vực trung tâm mâm nhiệt làm nóng nồi. Chính nhờ nguyên lý này mà bếp hồng ngoại không kén nồi.
Tuy nhiên, để đạt được hiệu suất nhiệt lớn nhất, ta cần đặt nồi đúng trung tâm vùng nấu. Việc đặt lệch nồi sẽ làm hao phí điện năng và nhiệt tỏa ra.
Ngoài ra, không nên để nồi không lên bếp hoặc bật bếp lên mà không sử dụng bởi điều này sẽ làm giảm tuổi thọ của bếp. 

Sử dụng ổ cắm riêng cho bếp hồng ngoại

Để tiết kiệm diện tích cũng như tránh việc dây điện xuất hiện ở khắp căn nhà, thói quen của người dùng Việt là dùng một ổ cắm lớn để cắm nhiều thiết bị điện điện cách rời. Tuy nhiên, với bếp hồng ngoại thì đây là một khuyến cáo không nên thực hiện. Bởi bếp hồng ngoại khi sử dụng sẽ có hiệu suất khá cao từ 1800W – 2000W, việc dùng chung cùng ổ điện với các đồ gia dụng khác có thể gây ra tình trạng quá tải, làm cháy nổ mạch điện hoặc tụ điện bếp.
 

Vì vậy, để việc sử dụng bếp hồng ngoại là an toàn nhất có thể, hãy tách rời và cho bếp dùng ổ điện riêng, đồng thời cung cấp đến bếp hồng ngoại một nguồn điện ổn định.

Cách dùng bếp hồng ngoại để nướng

Bên cạnh khả năng nấu ăn nhanh, tiết kiệm, khác với bếp từ, bếp hồng ngoại còn có thể được sử dụng để nướng trực tiếp thức ăn ngay trên mặt bếp hoặc qua vỉ nướng. Cách nướng trên mặt bếp thường được nhiều người yêu thích, tuy nhiên việc nướng thường xuyên có thể làm xước mặt bếp, hầu hết các chuyên gia đều khuyên người dùng sử dụng vỉ nướng là tốt nhất.
Với cách nướng bằng bếp hồng ngoại ta thực hiện như sau:

• B1: Bật bếp hồng ngoại, chọn chế độ nướng và đặt vỉ nướng lên, chờ đến khi vỉ nướng nóng (nếu nướng trực tiếp ta cần chờ mặt bếp nóng)
• B2: Đồ nướng được tẩm ướp gia vị kỹ càng, khi ướp bổ dung thêm dầu ăn
• B3: Khi mặt bếp nóng, đặt đồ ăn vào và nướng như bình thường.
• B4: Sau khi nướng xong, nhấn ON/OFF để tắt bếp
• B5: Sau khi bếp và quạt tản nhiệt tắt, mặt bếp còn ấm, cùng khăn sạch và dung dịch vệ sinh mặt bếp để loại bỏ bộ phận đồ ăn bị cháy khi nướng.

Một số chú ý quan tâm khi sử dụng bếp hồng ngoại cần biết

Bên cạnh cách sử dụng bếp hồng ngoại cơ bản, để quy trình sử dụng thuận tiện nhất cũng như duy trì tuổi thọ bếp hồng ngoại lâu bền hơn, bạn cũng cần nhớ 1 số ít quan tâm sau :

• Sử dụng bộ nồi có kích thước phù hợp với vùng nấu để tận dụng được hết nhiệt từ vùng nấu tỏa ra. Tránh dùng kích thước nồi quá nhỏ hoặc quá lớn sẽ khiến hiệu suất bếp bị giảm
• Không chạm tay hay lau chùi ở khu vực vùng nấu trong khi bếp đang hoạt động để tránh bị bỏng. Nên vệ sinh mặt bếp khi còn hơi ấm
• Không rút ổ cắm đột ngột khi sử dụng bếp hồng ngoại bởi điều này sẽ khiến các chip cảm biến bị ngừng đột ngột làm hỏng linh kiện cũng như không thể tản nhiệt được bếp, ảnh hưởng đến tuổi thọ cũng như các linh kiện bên trong
• Lau chùi vệ sinh bếp thường xuyên
• Không đặt vật nặng lên mặt bếp vì có thể khiến mặt kính bị vỡ
• Không dùng các vật sắc nhọn để vệ sinh mặt bếp vì sẽ gây xước mặt bếp mất thẩm mỹ

Trên đây là một số ít thông tin cơ bản về cách sử dụng bếp hồng ngoại cho người mới. Hy vọng những thông tin kocher.vn san sẻ trong bài viết này là hữu dụng. Chúc bạn thảnh công !

Source: https://baoduongdieuhoa24h.com
Category: Bếp Từ