Bếp từ và bếp điện từ khác nhau như thế nào?

So sánh bếp từ và bếp điện từ khác nhau như thế nào ? Nếu bạn đang muốn mua và sử dụng nhưng chưa biết bếp từ khác bếp điện từ như thế nào, bếp từ loại nào tốt? hãy xem sự khác biệt ở dưới đây để không nhầm lẫn giữa 2 loại bếp này và có sự lựa chọn mua bếp tốt nhất nhé!

Sự giống nhau giữa bếp từ và bếp điện từ là gì? 

Bếp từ đang ngày càng trở nên phổ biến hơn trong các gia đình. Bạn có thể bắt gặp bếp từ ở rất nhiều nơi như nhà hàng, các quán ăn lẩu vỉa hè, căn bếp của nhiều gia đình, các siêu thị điện máy hay các đại lý và cửa hàng bán lẻ bếp từ.

[external_link_head]

Tuy nhiên, bạn có phân biệt được bếp từ và bếp điện từ không? Bạn đã biết bếp điện và bếp từ có gì giống và khác nhau chưa? Cùng xem những so sánh bếp từ và bếp điện từ đơn giản mà chúng tôi chia sẻ sau đây để nhận diện cho đúng loại bếp nhé!

[external_link offset=1]

Bếp điện từ trước đây dùng để chỉ bếp từ, hay còn gọi là bếp cảm ứng, có sử dụng nguồn nhiên liệu điện để vận hành nên nhiều người thường gọi nôm na đó là bếp điện từ. Nhưng thực tế, bếp điện và bếp từ hay bếp điện từ và bếp từ là 2 loại bếp khác nhau.

Sự giống nhau của bếp từ và bếp điện từ là sử dụng nguồn điện là nhiên liệu chính để hoạt động. Nhìn về ngoại hình rất khó để phân biệt được 2 loại bếp này. Vì thiết kế ngoại hình rất giống nhau, cùng nằm trên một mặt phẳng có mặt kính, có các vùng nấu y hệt nhau, bảng điều khiển,… Nói chung bạn sẽ rất khó so sánh bếp từ và bếp điện từ thông qua ngoại hình.

Để phân biệt 2 loại bếp này, hãy xem bếp điện từ khác bếp từ ở điểm gì?

So sánh bếp từ và bếp điện từ khác gì nhau?

Bạn đã biết bếp điện từ là gì chưa? Bếp điện từ là loại bếp có các vùng nấu kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, hoặc bếp điện và bếp từ. Các vùng nấu này đều được thiết kế chung trên một mặt phẳng nằm dưới mặt kính bảo vệ nên rất khó để nhận ra.Tuy nhiên về cấu tạo và nguyên lý hoạt động cũng như cơ chế truyền nhiệt của 2 loại bếp này hoàn toàn khác nhau.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp điện từ?

• Bếp từ được cấu tạo các bộ phận giống với bếp điện từ. Tuy nhiên, cấu tạo bộ phận vùng nấu sẽ khác so với bếp điện từ. Bởi các vùng nấu của bếp từ sẽ sử dụng mâm nhiệt. Khi có dòng điện cảmứng chạy qua, mâm nhiệt sẽ sinh ra từ trường, nếu bạn đạt nồi hoặc chảo chứa từ tính lên bề mặt vùng nấu. Ngay lập tức nồi sẽ hấp thu được nhiệt lượng tỏa ra từ bếp. Nếu bạn đặt sai chất liệu nồi, nó sẽ không thể hấp thu được nhiệt và không thể làm nóng nồi.
• Cấu tạo của bếp điện từ là có cả vùng nấu từ, cả vùng nấu điện hoặc hồng ngoại. Vùng nấu từ có cơ chế hoạt động như bếp từ. Nhưng vùng nấu điện hoặc hồng ngoại thì đơn giản hơn. Nó nhận diện và truyền nhiệt năng sang tất cả các vật dụng đặt vùng nấu.
• Khi bếp điện từ hoạt động, vùng nấu điện hoặc hồng ngoại sẽ phát ra những tia sáng đỏ của mâm dây đậm và sáng hơn vùng nấu của bếp từ

Giá bếp điện từ thường đắt hơn 10 – 15% so với các loại bếp từ. Bởi bếp điện từ cho phép nấu tất cả các chất liệu nồi, chảo khác nhau bên vùng nấu điện hoặc hồng ngoại. Trong khi bếp từ rất kén nồi, chỉ dùng được những sản phẩm có đáy nhiễm từ.

[external_link offset=2]

Bếp điện từ và bếp từ loại nào tốt hơn?

Rất khó để có thể đưa ra một đánh giá cụ thể bếp điện từ và bếp từ loại nào tốt hơn. Bởi mỗi loại bếp có những ưu điểm và nhược điểm riêng biệt. Để bạn có cái nhìn tổng quan hơn về 2 loại bếp này. Chúng tôi sẽ làm so sánh bếp từ và bếp điện từ nhỏ để bạn dễ đưa ra quyết định chọn mua và sử dụng.

Ưu – Nhược điểm của bếp điện từ:

• Bếp điện từ kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Vì thế, vùng nấu hồng ngoại cho phẹp người dùng có thể thoải mái sử dụng các bộ nồi yêu thích hoặc tận dụng bộ nồi cũ chất liệu khác nhau như: nhôm, sứ, nồi đất gang, gốm, sứ, thủy tinh,… thoải mái chế biến các món xào, rán, ninh hầm thơm ngon đúng điệu.
•  Vùng nấu hồng ngoại của bếp điện từ giữ nóng khá nâu nên bạn có thể tận dụng được lượng nhiệt dư thừa này để hâm nóng thức ăn sau khi tắt bếp.
• Bếp điện từ chứa vùng nấu điện hoặc hồng ngoại có bộ phận mâm từ khác với bếp từ. Đó là các  sợi dây cacbon siêu bền hoặc đèn halogen. Khi dòng điện chạy qua, năng lượng điện đi qua bộ phận này được chuyển hóa thành năng lượng nhiệt. Sợi dây cacbon sinh ra nhiệt nhưng có một phần nhỏ sẽ chuyển hóa thành quang năng và phát ra ánh sáng đỏ. Đây  chính là một phần năng lượng thất thoát. Với cơ chế truyền nhiệt đó, nhiệt lượng phát ra từ bếp phải đốt nóng mặt kính, sau đó nhiệt mới được truyền đến đáy nồi. Vì thế, việc nấu ăn bằng bếp điện từ có thể sẽ tốn điện hơn và mất thời gian nhiều hơn so với bếp từ.
• Do sau khi nấu ăn vùng nấu bếp vẫn nóng khá lâu nên trong và sau quá trình đun nấu xong, bạn nên cẩn thận không nên chạm vào mặt kính vùng nấu rất dễ bị bỏng.

Ưu – Nhược điểm của bếp từ:

• Bếp từ sử dụng mâm nhiệt cao cấp nên khả năng làm nóng đáy nồi chỉ mất 3 – 5 giây. Nhiệt được truyền theo phương thẳng đứng lên trần nhà, vì vậy chri cần có đúng chất liệu nồi đặt lên là nó có thể hấp thu được đến 90% nhiệt năng. Chỉ thất thoát ra ngoài môi trường 10%. Vì thế, bếp từ giúp bạn nấu ăn cực nhanh mà vẫn tiết kiệm. 
• Bếp từ chỉ nóng vùng nấu, các vị trí xung quanh không bị ảnh hưởng, bạn có thể chạm tay vào mát lạnh. Đảm bảo nấu ăn an toàn
• Bếp từ đang được xem là loại bếp có tuổi thọ tốt nhất hiện nay so với các loại bếp hiện tại
• Bếp từ có nhược điểm là kén xoong nồi, chỉ nấu được các loại nồi có đáy từ

Với những so sánh bếp từ và bếp điện từ đơn giản trên đây, bạn đã biết chúng có điểm chung và sự khác biệt gì rồi chứ? Mong rằng, với những chia sẻ này sẽ giúp bạn có lựa chọn mua sắm hoàn hảo nhất cho việc nấu ăn và chăm sóc cho gia đình của mình.