Cách lựa chọn chảo nồi phù hợp với bếp từ

Bếp từ đã được sử dụng khá phổ biến trong nhiều gia đình thay vì sử dụng bếp gas như ngày trước. Vậy gia đình bạn có đang sử dụng bếp từ không hay bạn đang có ý định mua? Không chỉ quan tâm đến việc mua bếp từ loại nào cho tốt mà việc lựa chọn nồi và chảo sao cho phù hợp với bếp từ là điều cũng rất quan trọng.

Khái niệm bếp từ

Bếp có khả năng nấu chín thức ăn nhanh và tiết kiệm điện năng tốt, sử dụng điện để nấu chín thức ăn chính là bếp từ.

Nguyên lý : bếp từ có dòng điện chạy qua cuộn dây đồng. cuộn dây này được đặt ở ngay dưới mặt kính bếp, sinh ra từ trường trong phạm vi khoảng vài mm trên mặt bếp. Và chính từ trường ấy đun nóng nồi có đễ nhiễm từ để nấu chín thức ăn.

Bếp từ có những ưu điểm gì

Ưu điểm nổi bật của bếp từ phải kể đến đầu tiên đó chính là tiết kiệm điện năng khá tốt do bếp chỉ tập trung tỏa nhiệt ở ngay vùng có đế mà nồi tiếp xúc thôi. Ngoài ra cũng giúp nấu thức ăn nhanh chín khác so với các loại bếp khác.

Bề mặt của bếp vừa dễ dàng vệ sinh sahjc sẽ lại vừa an toàn vì chất liệu làm nó là kính chịu nhiệt, Ceramic và kính Schott có xuất sức bên Đức. Vì vậy bạn không cần lo lắng về chất lượng của nó có tốt hay không nha.

Trên thị trường ngày nay có nhiều dòng bếp từ với mọi kiểu dáng đa dạng và bạn thỏa thích lựa chọn kiểu mà mình thích cũng như phù hợp với nhu cầu của mình.

Với những không gian bếp nhỏ thì một chiếc bếp từ đơn là rất perfect rồi. Với những không gian bếp mà lớn hơn và gia đình có nhiều thành viên cần nấu thức ăn nhiều hơn thì một chiếc bếp từ đôi sẽ là lựa chọn tuyệt vời đó.

Bên cạnh đó còn có cả bếp từ hồng ngoại và bếp từ âm. Hai loại bếp này thì không nhiều người biết đến nhưng lợi ích của nó thì không hề kém sắc so với bếp từ đơn, đôi kia đâu.

Các chức năng có ở bếp từ như: đun nước, nấu canh, nấu cháo, chiên xào, nấu lẩu, hấp, hầm,… Ngoài ra, bếp từ còn tích hợp thêm cả một số tiện ích như khóa bảng điều khiển hay hẹn giờ và chế độ nấu tự động.

Bếp từ có giá thành tầm trung và phù hợp với đa số người dùng. Có nhiều loại bếp với các loại giá khác nhau và bạn có thể chọn cho mình một chiếc bếp phù hợp với điều kiện kinh tế của gia đình mình.

Đặc biệt là sử dụng bếp từ sẽ an toàn hơn rất nhiều với công nghệ nấu không khói và tự động ngắt bếp khi nồi không thích hợp, quá tải nguồn điện hay điện áp quá thấp hoặc quá cao.

Hạn chế của bếp từ là gì

Bếp từ có nhiều ưu điểm như trên không có nghĩa là nó sẽ không có điểm trừ. Nhược điểm đầu tiên của bếp từ chính là bếp từ kén nồi và chảo. Vớ những loại nồi chảo có chất liệu từ đất hay thủy tinh thì không thể dùng được. Các nồi kim loại có đế nhiễm từ thì mới có thể sử dụng và bếp từ hoạt động hiệu quả.

Công suất của bếp từ khá lớn từ 1800 – 2200W, vì vậy bạn sẽ phải chi trả khoảng 6.000 đồng/1h nấu. Đó là lý do vì sao bạn nên biết cách nấu nướng linh hoạt để không giây lãng phí điện năng tiêu thụ và giảm được chi phí tiền điện hàng tháng.

Cách lựa chọn chảo nồi phù hợp với bếp từ

Dùng nam châm để thử

Bạn sẽ đặt thỏi nam châm dưới đáy của nồi và nếu thấy chúng hút nhau chứng tỏ nồi đó là nồi kim loại có đế nhiễm từ, vì vậy có thể dùng được với bếp từ. Dĩ nhiên nếu chúng không hút nhau thì nồi đó sẽ không dùng được khi nấu trên bếp từ rồi.

Quan sát logo dưới đáy nồi hoặc tem sản phẩm

Cách nhanh và phổ biến nhất để dễ dàng nhận biết được nồi, chảo có dùng được với bếp từ hay không đó là nhìn vào dấu hiệu induction. Thường thì dấu hiệu này sẽ được in dưới đáy hoặc in trên tem sản phẩm.
Bạn quan sát dưới đáy chảo, nồi có biểu tượng lò xo hoặc trên tem của nó có ghi rõ chảo, nồi có thể dùng được cho bếp từ thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn.

Chất liệu của nồi, chảo có thể dùng được cho bếp từ

Những vật dụng được làm từ inox 430 hoặc phần đáy được làm từ inox 430 đều có thể sử dụng được với bếp từ. Đó là vì trong thành phần của inox 430 có chứa sắt mang đặc tính nhiễm từ.

Bên cạnh đó những loại chảo, nồi được làm bằng gang trắng men hoặc gang nguyên chất cũng sử dụng được với loại bếp đặc biệt này vì trong gang có chứa sắt nên bản thân nó cũng có từ tính.

Chất liệu của nồi, chảo không dùng được cho bếp từ

Nồi đất, nồi nhôm và nồi thủy tinh là những loại nồi phổ biến mà chúng ta thường đùng để nấu ăn nhưng chúng chỉ dùng được với bếp gas, bếp củi còn với bếp từ thì hoàn toàn không sử dụng được. Bởi lẽ những chất liệu này không có từ tính.

Còn nếu bạn muốn dùng các loại nồi này thì bạn nên chọn đáy nồi được tráng thêm lớp inox 430 hoặc lớp sắt. Nồi nhôm mà được hàn thêm lớp sắt ở dưới đáy thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng với bếp từ nha.

Một số lưu ý khi mua chảo, nổi cho bếp từ

Với những chảo và nồi có đáy gờ thì chúng ta không nên chọn mua vì chúng sẽ làm giảm khả năng tương thích với mặt bếp khi tiếp xúc ít hơn với mặt bếp

Không chọn những chảo nồi quá nhỏ, tầm vừa phải là ổn, đáy khoảng từ 10 đến 25 cm và bằng phẳng. Chọn đáy nồi bằng phẳng với mục đích làm tăng diện tích tiếp xúc với mặt bếp, từ đó làm tăng hiệu quả đun và nấu thức ăn đồng thời giúp tiết kiệm điện năng nhiều đó.

Với những chia sẻ trên đây về bếp từ, hy vọng bạn đọc sẽ có được cho mình những lưu ý khi lựa chọn mua nồi và chảo phù hợp với bếp từ. Bạn cảm thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ tới người thân và mọi người xung quanh cùng biết thêm nhiều kiến thức hay nhé!

Nguồn:baoduongdieuhoa24h.com