Cẩm nang sử dụng nồi áp suất cơ đúng cách

Không chỉ nấu nhanh, nồi áp suất SUNHOUSE còn giữ lại lượng vitamin và khoáng chất nhiều hơn so với nồi thông thường. Tuy vậy, đây là thiết bị khá phức tạp trong sử dụng, đặc biệt là với những ai mới sử dụng lần đầu.

PHẦN 1: LƯU Ý SỬ DỤNG NỒI ÁP SUẤT CƠ AN TOÀN

1. Không sử dụng nồi bị nứt vỡ hay biến dạng

Trong quy trình nấu hơi nóng, nhiệt độ và áp suất cực cao bên trong nồi hoàn toàn có thể gây mất bảo đảm an toàn cho người sử dụng như nổ, vỡ nồi hay tràn thực phẩm ra ngoài qua các khe nứt gây bỏng .

Vì vậy, hãy kiểm tra nồi còn nguyên vẹn, không nứt vỡ trước khi nấu. Bạn nên chọn các model nồi áp suất cơ của SUNHOUSE rất bền chắc tại: sunhouse.com.vn/noi-ap-suat

2. Không đổ nước quá 2/3 dung tích nồi

Nồi cần có đủ khoảng trống cho hơi nước bốc lên, vì thế, chú ý quan tâm không đổ nước quá 2/3 dung tích nồi, nếu không hoàn toàn có thể dẫn đến hư hại nồi, thậm chí còn hoàn toàn có thể dẫn đến những sự cố ngoài ý muốn .
Tuy nhiên, bạn cũng không nên nấu khô, mà phải cho tối thiểu ½ đến 1 cốc nước vào nồi trước khi nấu để tránh bị cháy .

PHẦN 2: CHUẨN BỊ THỰC PHẨM NẤU VỚI NỒI ÁP SUẤT

1. Chuẩn bị thực phẩm trước khi nấu

Thịt, gia cầm: Bạn nên ướp thịt trước khi nấu. Đảo sơ bằng chảo dầu để làm thịt thơm hơn, bạn cũng có thể dùng nồi áp suất để đảo, nhưng nhớ đừng đậy nắp.

Các loại đậu khô: Hãy ngâm đậu với nước từ 4 đến 6 giờ để đậu nở hết, nhớ đừng cho muối vào khi ngâm. Để ráo nước và cho vào nồi.

PHẦN 3: CÁC BƯỚC SỬ DỤNG NỒI ÁP SUẤT

1. Cho thực phẩm vào nồi

Thêm vào lượng nước tương thích với loại thực phẩm bạn đang định chế biến .

2. Mở van an toàn hoặc van quả tạ, đậy kín nắp

Bạn phải nhớ kỹ là đậy nắp đúng khớp và kín. Nấu với lửa lớn, nồi sẽ khởi đầu chuyển nước bên trong thành hơi .
Sau đó, suất trong nồi sẽ ngày càng tăng từ từ. Khi áp suất đạt ngưỡng tối đa, nồi sẽ mở màn làm thức ăn sôi lên .

3. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp để tiếp tục nấu

Với các món ăn cần nấu theo thời gian nhất định theo đúng công thức nấu thì bạn có thể giảm lửa xuống các mức thấp để tiếp tục nấu. Vừa tiết kiệm nhiên liệu, không làm hỏng nồi mà thực phẩm lại chín ngon hơn.

PHẦN 4: LẤY THỨC ĂN RA KHỎI NỒI

1. Tắt lửa sau khoảng thời gian nấu nhất định

Một thực trạng khá thông dụng khi nấu bằng nồi áp suất là quên tắt lửa, dẫn đến thực trạng thức ăn trong nồi chín đến mức mềm nhũn, giảm độ thơm ngon. Sau khi tắt nhà bếp, áp suất và nhiệt độ cao trong nồi sẽ liên tục làm chín thức ăn thêm, thế cho nên hãy dữ thế chủ động tắt nhà bếp để thực phẩm đạt độ nhừ mong ước .

2. Giảm áp suất xuống thấp nhất

Đừng khi nào mở nồi ngay khi vừa tắt lửa, điều này rất nguy hại. Bạn phải xả áp suất xuống mức thấp nhất trước khi mở nắp. Có 3 cách để bạn giảm áp suất trong nồi :

Phương pháp tự nhiên nhất: Để nguội, và áp suất trong nồi sẽ giảm từ từ xuống mức thấp nhất, thường áp dụng khi chế biến các món nướng. Đây là phương pháp chậm nhất, thường khoảng từ 10 đến 20 phút.

Phương pháp giảm áp suất nhanh: Các nồi áp suất cả kiểu cũ và mới đều có nút xả áp trên nắp, khi bạn vặn nút này lỏng ra, áp suất trong nồi sẽ triệt thoái từ từ qua lỗ thoát hơi trên nút.

Giảm áp suất bằng nước lạnh: Đây là cách giảm áp suất nhanh nhất và không áp dụng cho nồi áp suất điện tử. Đặt nồi dưới vòi nước. Xả nước lên trên nắp và tránh xả nước trực tiếp vào van an toàn hay nút xả áp.

3. Chỉ mở nắp khi nồi xả hết áp suất

Khi bạn không nghe thấy tiếng hơi nước thoát ra, tức là áp suất trong nồi đã không còn, khi đó bạn hoàn toàn có thể mở nắp nồi .

Hiện nay, có nhiều loại nồi áp suất được thiết kế khóa an toàn, chỉ cho phép bạn mở nồi khi van áp suất xả hết hơi, giúp người dùng tránh nguy cơ bị bỏng do bất cẩn. Bạn có thể xem các sản phẩm nồi áp suất điện có khóa an toàn tại đây.

model nồi áp suất điện đa năng SUNHOUSE: sunhouse.com.vn/noi-ap-suat-dien>> Xem thêm

Source: https://baoduongdieuhoa24h.com
Category: Tin tức