Hướng dẫn sử dụng tủ lạnh hiệu quả

Đã từ lâu, tủ lạnh đã là một thiết bị không thể thiếu trong gia đình, tuy nhiên, việc sử dụng tủ lạnh như thế nào để đạt hiệu quả không phải ai cũng biết. Nếu sử dụng tủ lạnh không đúng cách  có thể chúng sẽ gây hại cho sức khỏe(bởi chính cách bảo quản thực phẩm). Vì vậy, bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn sử dụng tủ lạnh một cách hiệu quả để bảo quản được thực phẩm tốt nhất và hạn chế tiêu tốn điện năng.

1. Chọn vị trí đặt tủ lạnh
Bởi tủ lạnh cần tỏa nhiệt nên phải chọn vị trí thoáng mát để đặt tủ, nên phải tạo điều kiện kèm theo và bảo vệ việc tỏa nhiệt luôn được tối ưu. Không nên đặt tủ trên sàn nhà bếp khí ẩm tránh tủ bị han rỉ, chập điện hoặc chuột bọ làm tổ phá hại, cắn dây điện và thiết bị tự động hóa. Nên đặt tủ ở nơi cao ráo, trên chân giá bằng inox là tốt nhất. Quanh tủ không nên đặt các chướng ngại vật cản trở không khí đối lưu .

Lời khuyên: Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, nếu đặt ở góc tường thì ít nhất phải cách 10cm.

2. Điều chỉnh nhiệt độ của tủ lạnh
Có thể kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ trong tủ nhờ núm vặn rơle nhiệt độ. Tủ thường gồm 2 ngăn, ngăn đông có nhiệt độ âm còn ngăn lạnh có nhiệt độ dương. Ngăn đông có nhiệt độ – 60C, – 120C hoặc – 180C. Ngăn lạnh có nhiệt độ giống nhau từ 00C đến 100C tuỳ vị trí .
Mà nhiệt độ tối ưu để dữ gìn và bảo vệ ở ngăn đông là – 18 độ C, ngăn mát là 6-7 độ C. Đây là nhiệt độ mà bảo vệ thực phẩm được dữ gìn và bảo vệ tốt nhất, và bạn cũng hoàn toàn có thể để ở nhiệt thấp hơn nhưng nhiệt thấp hơn, đồng nghĩa tương quan với nó là điện năng tiêu thụ cần nhiều hơn .
3. Cách dữ gìn và bảo vệ thực phẩm ở ngăn đông
Ở ngăn đông, thực phẩm kết đông ở nhiệt độ – 18 độ C. Thời gian dữ gìn và bảo vệ lên tới 1 năm. Để tránh hao hụt dinh dưỡng bạn cần dữ gìn và bảo vệ trong túi ni lông và khi mang ra sử dụng, không nên rã đông bằng cách ngâm vào nước nóng hoặc cho vào lò vi sóng vì việc rã đông cưỡng bức sẽ làm mất dịch tế bào, giảm đi lượng lớn dinh dưỡng, chất lượng cũng như mùi vị loại sản phẩm .
Ngăn đông chỉ để dữ gìn và bảo vệ đông các loại sản phẩm đã kết đông sẵn, mua ở nhà hàng về. Không nên kết đông thịt tươi ( thịt, gà, vịt tươi ) ở đây vì quy trình kết đông này là quy trình kết đông chậm. Các tinh thể nước đá lớn hình thành sẽ phá rách nát màng tế bào làm giảm chất lượng và dinh dưỡng mẫu sản phẩm .

Tuy nhiên, đối với thịt trâu, thịt gà già vào kết đông ở đây thì các tinh thể đá lớn sẽ xé rách màng tế bào và làm cho thịt đỡ dai, mềm hơn và ngon hơn.

4. Cách dữ gìn và bảo vệ thực phẩm tươi trong ngăn lạnh
Nhiệt độ ngăn lạnh hài hòa và hợp lý là 6-7 độ C. Thức ăn chín chỉ dữ gìn và bảo vệ 1-2 ngày, thức ăn sống chỉ trong vòng 1 tuần. Bảo quản trong ngăn lạnh chỉ ngưng trệ được sự tăng trưởng của vi trùng. Để quên 5 – 6 ngày, các thực phẩm này vẫn chứa đầy vi trùng, gây thối rữa, nấm mốc và vô cùng nguy khốn cho sức khoẻ. Chính thế cho nên, trước khi cho thực phẩm vào dữ gìn và bảo vệ, cần bọc ni lông kín. Nó không những tránh được lây nhiễm lẫn nhau mà còn hạn chế được mùi trong tủ lạnh. Không nên cho các thứ có mùi vào tủ lạnh như cá mực, sầu riêng, mắm tôm …
Cũng để tránh lây nhiễm, nên sắp xếp các mẫu sản phẩm dữ gìn và bảo vệ đúng theo hướng dẫn sẵn trên tủ như ngăn dữ gìn và bảo vệ trứng, bơ, sữa, phomat, thịt, cá sống và chín … Một điều cần chú ý quan tâm là đưa thực phẩm vào tủ dữ gìn và bảo vệ càng sớm càng tốt vì chất lượng và thời hạn dữ gìn và bảo vệ càng được lê dài .
5. Cách để tủ lạnh quản lý và vận hành ít tốn điện
Điện tiêu năng tiệu thụ cho tủ lạnh phụ thuộc vào vào nhiều yếu tố khác nhau. Đặc tính thao tác của tủ lạnh là dừng khi đủ lạnh và chạy khi thiếu lạnh .
– Nhiệt độ trong tủ thiết lập càng thấp thì thông số thời hạn thao tác càng lớn ( thời hạn chạy càng lâu, thời hạn nghỉ càng ngắn ) và tiêu tốn điện càng nhiều. Nhiệt độ đặt trong tủ hài hòa và hợp lý nhất là số 1 ( trong 10 số ) vào mùa đông và số 3 – 5 vào mùa hè. Thông thường tủ 200 lít mùa đông tốn 1 kWh / ngày đêm, còn mùa hè khoảng chừng 2,5 kWh / ngày đêm .

– Nếu là tủ cũ, tiêu tốn điện năng sẽ cao hơn tủ mới bởi nhiều lý do như blốc kém, cách nhiệt tủ hỏng, đổ mồ hôi trên mặt ngoài tủ, cửa đóng mà đèn trong tủ vẫn sáng, gioăng đệm cửa kém và hở, dàn lạnh đóng tuyết quá dày, chứa quá nhiều thực phẩm, nạp gas thừa hoặc thiếu, tắc ẩm, tắc bẩn…

– Cần Open tủ càng ít càng tốt và thời hạn mở càng nhanh càng tốt vì mỗi lần Open là một lần khoang tủ mất hầu hết không khí lạnh. Máy lạnh phải chạy để đưa hàng loạt khối không khí mới xuống nhiệt độ nhu yếu .

Lưu ý: Mỗi lần sử dụng bạn cần kiểm tra lại xem cánh tủ đã đóng chặt hay chưa, bởi nếu tủ hở vừa làm cho việc bảo quản không tối ưu, dễ gây nhiễm khuẩn, lại vừa gây ra tốn tiện năng.

– Thông thường tủ lạnh được sử dụng liên tục. Nhưng nhiều mái ấm gia đình chỉ chạy trong dịp lễ tết, giỗ chạp. Điều đó là thông thường. Chỉ cần chú ý quan tâm dữ gìn và bảo vệ tủ đúng cách như trên đã nói thì tủ vẫn bền vững, tuổi thọ cao .

Source: https://baoduongdieuhoa24h.com
Category: Tin tức