Cách cài đặt và điều khiển

Bạn muốn kiểm soát được nhiệt độ của bếp từ để nấu ăn chính xác, hiệu quả hơn? Đảm bảo nhiệt vừa đủ để giữ lại chất dinh dưỡng của thực phẩm và không làm sống hay cháy thức ăn? Để có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tiết kiệm năng lượng khi nấu, bạn nên tìm hiểu ngay về các mức nhiệt độ tối đa của bếp từ, cách cài đặt, điều khiển và kiểm soát như những gì chúng tôi chia sẻ dưới đây.
 

Có thể bạn đã biết, nhà bếp từ làm nóng nhanh gọn, hoàn toàn có thể chỉ trong 15 giây ! Chúng nóng lên nhanh hơn rất nhiều so với nhà bếp gas hoặc nhà bếp điện truyền thống lịch sử. Vì thế, việc thiết lập nhiệt độ tối đa của nhà bếp từ cũng khác rất nhiều so với những loại nhà bếp vừa kể .

Thực phẩm tươi sống như thịt và rau có rất nhiều dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khỏe. Nhưng những giá trị dinh dưỡng từ các thực phẩm này sẽ biến mất nếu bạn thực hiện kỹ thuật nấu ăn sai. Đặc biệt là dưới nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, không kiểm soát được.
 

Thực phẩm tươi sống như thịt và rau có rất nhiều dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khỏe. Nhưng những giá trị dinh dưỡng từ các thực phẩm này sẽ biến mất nếu bạn thực hiện kỹ thuật nấu ăn sai. Đặc biệt là dưới nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, không kiểm soát được.

Đây là nguyên do tại sao khi bạn mở màn sử dụng nhà bếp từ, bạn cần biết chi tiết cụ thể về nhiệt độ của nhà bếp điện từ để :

• Đảm bảo nấu ăn ngon, bổ dưỡng với mức nhiệt độ của bếp từ phù hợp. Nếu bạn có kiến thức về sức khỏe, bạn sẽ rất vui khi biết rằng nấu thức ăn bằng bếp từ ở mức nhiệt độ chính xác sẽ cắt giảm lượng calo không mong muốn, giữ lại các vitamin quan trọng, các enzyme & khoáng chất từ thực phẩm, giảm cholesterol xấu.
• Nấu đúng mức nhiệt giúp tiết kiệm được năng lượng. Bởi nấu ở nhiệt độ cao khiến việc tiêu thụ nhiều năng lượng điện hơn.dư thừa năng lượng.
• Tiết kiệm thời gian nấu ăn. Khi nấu ăn ở mức nhiệt phù hợp, bạn sẽ có thời gian nấu tối ưu nhất, không nấu quá lâu, không mất quá nhiều thời gian.

Nên chọn mức nhiệt phù hợp khi nấu ănNên chọn mức nhiệt tương thích khi nấu ăn

Cách kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ của nhà bếp từ

Nhiệt độ cao nhanh làm chín thức ăn, giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn nấu. Nhưng không phải món ăn nào cũng hoàn toàn có thể nấu được ở nhiệt độ cao, đặc biệt quan trọng là những món xào, rán, chiên không cho nước. Mặt khác, nhiệt độ quá thấp hoàn toàn có thể mất nhiều giờ để chế biến và làm thức ăn không đạt độ ngon đúng như móng muốn .

Còn nữa, nếu nấu ở mức nhiệt độ không đồng đều, đôi lúc thực phẩm hoàn toàn có thể sống hoặc quá chín. Điều quan trọng là phải biết mức nhiệt độ của nhà bếp điện từ hoặc mức nhiệt thiết yếu để triển khai nấu ăn .

Các loại bếp từ đều có một phạm vi nhiệt độ cụ thể. Trung bình, mức tối thiểu là 100 độ C và mức nhiệt độ tối đa của bếp từ đến 300 độ C. Tùy vào từng công suất bếp, thương hiệu và model khác nhau sẽ có mức nhiệt khác nhau. Nhưng mức nhiệt độ của bếp từ trên đây là mức phổ biến nhất.

Mặt kính bếp từ thường được sản xuất để người dùng có thể nấu ở mức nhiệt độ tối đa. Đun sôi cực nhanh khi nấu ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, bạn vẫn nên hạn chế nấu ở nhiệt độ tối đa của bếp từ trong thời gian dài. Vì rất có thể bếp sẽ tạm dừng liên tục vì quá nhiệt vùng nấu, quạt làm mát không thể đáp ứng được.  

Cách điều chỉnh nhiệt độ của bếp từCách kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ của nhà bếp từ

Dưới đây là những gợi ý điều chỉnh mức nhiệt độ của bếp từ theo từng thực phẩm khác nhau để đảm bảo thức ăn ngon, giữ nguyên chất dinh dưỡng: 

• Luộc rau củ tươi sẽ cần nhiệt độ sôi đều trong khoảng 160 độ đến 200 độ C. Cần tìm điểm sôi hoàn hảo, hãy điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp cho đến khi nước hoặc món soup sôi và nổi các bong bóng nhẹ. Nếu để nhiệt độ cao, rất dễ gặp sự cố sôi trào.
• Với món chiên, nên đun nóng dầu từ từ ở nhiệt độ thấp khoảng 100 độ C. đừng vội vàng để nhiệt độ cao ngay từ đầu rất dễ là cháy khét dầu. Trừ khi bạn muốn làm khô chảo, nồi nhanh chóng, nếu không, hãy duy trì nhiệt ở mức thấp sẽ àn toàn và làm món ăn không bao giờ bị cháy.
• Đối với món xào, tránh nhiệt độ cao vì thức ăn có thể bị chín quá hoặc thậm chí bị cháy. Sử dụng nhiệt độ trung bình khoảng 120 – 140 độ C, vừa đủ để chảo khô. Không cần tăng nhiệt độ.
• Đối với đồ nướng, duy trì nhiệt từ 100 độ C đến 120 độ. (93-121 độ C) để có kết quả tốt nhất. Điều quan trọng là duy trì tính đồng nhất, để nhiệt độ đều, không tăng quá cao hay gảm quá thấp làm thức ăn nướng không đều và dễ bị cháy.
• Để hấp, chỉ cần sử dụng một lượng nhiệt vừa phải từ 140 -160 độ C, khi sôi có thể giảm xuống mức 120 – 140 độ C, giúp duy trì lượng hơi để thực phẩm chín đều.

Ngoài ra, rất nhiều mức nhiệt độ của nhà bếp từ được thiết lập sẵn để bạn chọn như những chính sách nấu riêng : ăn lẩu, đun nước, rã đông thịt, hâm sữa, nấu cháo, … Mỗi thương hiệu khác nhau cung ứng những setup nhiệt độ khác nhau. Các dòng nhà bếp từ Kocher được cho phép bạn lựa chọn đến 9 mức hiệu suất khác nhau khi nấu ăn .

Muốn trấn áp được đúng mực nhiệt độ của nhà bếp điện từ cần có sự rèn luyện nấu theo thời hạn tích hợp với kinh nghiệm tay nghề để hoàn toàn có thể xác lập những thiết lập nhiệt tương thích cho từng món ăn. Hãy khởi đầu nấu ăn bằng nhà bếp từ ngay ngày hôm nay để giảm đi sự kinh ngạc mỗi lần kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ và biết mức tối thiểu và mức nhiệt độ tối đa của nhà bếp từ .

Mong rằng, với những san sẻ về mức nhiệt độ của nhà bếp từ trên đây, bạn sẽ tự tin hơn để nấu bất kể thứ gì bạn muốn một cách tuyệt vời và hoàn hảo nhất, ngon miệng và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công xuất sắc .

Source: https://baoduongdieuhoa24h.com
Category: Điện Tử