Lò Vi Sóng Làm Chín Thức Ăn Như Thế Nào?

Lò vi sóng là một thiết bị căn phòng nhà bếp vô cùng quen thuộc trong căn nhà bếp mái ấm gia đình Việt. Ngoài tính năng đung nóng, rã đông, nấu thức ăn, một số ít lò vi sóng lúc bấy giờ còn có thêm công dụng nướng vô cùng thuận tiện. Vậy lò vi sóng làm chín thức ăn thế nào ? Cùng Lorca Nước Ta khám phá nhé !
Xem thêm :

1. Lò vi sóng làm chín thức ăn từ trong ra ngoài

Lò vi sóng làm chín thức ăn từ trong ra ngoài nhờ những tia sóng viba. Sóng viba được tạo ra từ một bộ xê dịch điện từ và được khuếch đại nhờ máy phát sóng cao tần hoạt động giải trí như một chiếc đèn điện tử 3 cực. Sóng viba trong lò vi sóng thường có tần số xê dịch từ 2,450 MHz ( tầm phát sóng xa cỡ 12,24 cm ). Với tần số này, sóng viba thuận tiện bị phản ứng bởi nước, chất béo, đường những chất hữu cơ. Các sóng bên trong lò sẽ được phát ở đúng tần số để hoàn toàn có thể đi sâu vào trong thức ăn và truyền nguồn năng lượng cho nước bên trong thực phẩm, sinh ra ma sát lớn giữa những phân tử và từ đó sản sinh nhiệt năng làm thức ăn nóng lên .

Thức ăn được đốt nóng bởi các phân tử nước. Sự đốt nóng của phân tử nước được chia làm 2 giai đoạn:

  • Nước chứa trong thức ăn được hâm nóng bằng các tia sóng cực ngắn.
  • Nước nóng sẽ truyền nhiệt cho các phần khác của thức ăn.

Lò vi sóng làm chín thức ăn từ trong ra ngoài bằng sóng vibaThức ăn được nấu hoặc hâm sôi bằng lò vi sóng thường chín nhanh hơn vì những toàn bộ những phân tử nước đều được làm nóng lên cùng một lúc. Bởi vậy bạn hoàn toàn có thể tiết kiệm chi phí được thời hạn nấu và đung nóng thức ăn đáng kể .

2. Một số món ngon được nấu từ lò vi sóng

Ngoài công dụng đung nóng, rã đông thực phẩm, lò vi sóng còn giúp bạn chế biến được nhiều món ăn thơm ngon, mê hoặc .

2.1. Món bánh thơm ngon bằng lò vi sóng

Bạn có thể làm các món bánh như bánh flan, bánh bông lan trứng, bánh kếp,… bằng lò vi sóng vô cùng nhanh chóng và tiện lợi.

Bánh Flan

2.2. Trứng hấp

Nếu bạn đã ngán với món trứng rán, trứng luộc, bạn hãy làm món trứng hấp bằng lò vi sóng vô cùng thuận tiện và thơm ngon nhé !
Trứng hấp

2.3. Khoai tây nướng

Bạn chỉ cần rửa sạch và dùng dĩa chọc vài lỗ nhỏ trên khoai tây, sau đó bỏ chúng vào lò vi sóng và chọn chế độ nướng trong khoảng 10 phút. Tách vỏ ngoài tây, cho thêm bơ, kem hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn vào giữa và thưởng thức. Thật tuyệt vời đúng không?

Khoai tây nướng

2.4. Thịt ba chỉ nướng

Thịt ba chỉ nướng

2.5. Nấu canh

Bạn hoàn toàn có thể nấu nhiều loại món canh khác nhau bằng lò vi sóng trong vòng 5 phút .
Nấu canh bằng lò vi sóng

3. Lưu ý khi sử dụng lò vi sóng

Để sử dụng lò vi sóng hiệu suất cao, bảo đảm an toàn và lê dài tuổi thọ, bạn cần quan tâm những điều sau :

  • Không được vận hành lò vi sóng khi cửa bị hỏng hoặc không đóng khít hoặc khi lò đang rỗng vì việc này cũng có gây ra hỏa hoạn rất nguy hiểm.
  • Không sử dụng hộp đựng bằng kim loại để đun nấu, hâm nóng, rã đông vì vi sóng có thể bật ra gây tia lửa và hoả hoạn. Nên sử dụng các đồ dùng được làm bằng nhựa, thủy tính, đồ sứ chuyên dụng cho lò vi sóng để đạt hiệu quả nấu tốt nhất và đảm bảo an toàn.

Sử dụng đồ chuyên dụng cho lò vi sóng

  • Không nghịch các công tắc, không cố khởi động lò vi sóng khi cửa đang mở vì sẽ làm thoát nhiệt vi sóng.
  • Không để thức ăn hay xà phòng bám vào ngăn cửa.
  • Không sử dụng lò khi bị trục trặc cho đến khi được kỹ thuật sửa chữa.
  • Không bật lò khi trong lò không có đồ nấu. Nếu trong lò không có thực phẩm hay nước để hấp thụ nhiệt, nhiệt sinh ra có thể làm hỏng đèn trong lò.
  • Không để lò vi sóng ở ngoài trời, không sử dụng lò vi sóng gần nơi có nước.
  • Không dùng lò vi sóng để sấy quần áo, giấy tờ vì đó là những vật dụng dễ bắt lửa.
  • Không chạm các vật kim loại vào cửa kính,( bên trong cũng như bên ngoài ) khi cho thức ăn vào lò hay lấy ra, lưu ý bên trong cánh cửa sẽ rất nóng.
  • Không dùng các chất tẩy rửa mạnh để lau cọ lò. Lò vi sóng được thiết kế để hâm nóng, nấu và giải đông thực phẩm.
  • Không sử dụng lò với mục đích công nghiệp, thí nghiệm hay kinh doanh.
  • Không ngâm đĩa quay hay vật đựng vào nước lạnh để làm nguội nhanh.
  • Không để các vật dụng khác lên nóc lò. nóc lò sẽ nóng khi lò hoạt động có thể làm hư các vật dụng trên nóc.
  • Không quay đĩa bằng tay, có thể làm hư lò vi sóng.
  • Không sử dụng vật có miệng hẹp như chai, lọ trong lò vi sóng. Cẩn thận khi mở nắp vật đựng để tránh bị hơi nóng làm bỏng.
  • Không để nguyên thực phẩm trong hộp kín khi nấu trong lò vi sóng. Lấy thực phẩm ra vật đựng phù hợp.
  • Không rán những món nhiều mỡ trong lò vi sóng vì nhiệt độ của mỡ không kiểm soát được, dễ gây nguy hiểm.
  • Không cho trẻ em đứng quá gần lo vì sóng. Nếu trẻ đến gần hãy để mắt để sẵn sàng cho mọi tình huống có thể xảy ra.
  • Không đun nước hoặc các chất lỏng khác quá thời gian quy định của nhà sản xuất hoặc theo công thức nấu ăn. Việc quá nhiệt có thể xảy ra khi nước trong cốc bị đun quá lâu. Khi đó, nước trông bình thường, nhưng khi đưa ra ngoài nó sẽ bắn lên khỏi cốc.
  • Không đun nước hai lần vì dễ làm tăng nguy cơ quá nhiệt. Nước có đường hoặc cà phê sẽ làm giảm nguy cơ này.

Hy vọng với những thông tin bài viết cung cấp, bạn đã biết được cơ chế làm chín thức ăn của lò vi sóng. Nếu bạn đang tìm mua lò vi sóng, hãy tham khảo lò vi sóng kết hợp nướng Lorca TA 908 nhé! Bạn có thể tìm hiểu thông tin chi tiết của lò vi sóng có nướng Lorca TA 908 tại đây.

Alternate Text Gọi ngay