Sử dụng lò vi sóng có an toàn cho sức khỏe?

Biên tập bởi Lê Thị Ngọc Trân

Đăng 5 năm trước

24.332

Lò vi sóng là dụng cụ nấu ăn phổ biến, nhờ khả năng hâm nóng thức ăn nhanh chóng chỉ trong tích tắc. Tuy nhiên, gần đây có nhiều nguồn thông tin cho rằng sử dụng lò vi sóng có hại cho sức khỏe. Tham khảo bài viết sau để kiểm chứng thông tin nhé!

1Sử dụng lò vi sóng lâu dài có gây ung thư?

Lò vi sóng sử dụng những bước sóng điện tử cực ngắn để làm chín thực phẩm từ bên trong ra ngoài. Phương pháp này được hiểu đơn thuần là những phân tử nước trong thực phẩm dưới sự ảnh hưởng tác động của sóng viba sẽ hoạt động nhanh và sinh ra nhiệt làm chín thức ăn, nhờ đó thức ăn chín nhanh gấp 4 lần so với những chiêu thức khác .
Các bạn thường nghe nói rằng, sử dụng lò vi sóng lâu ngày sẽ bị ung thư do lò vi sóng hoạt động giải trí bằng cách sử dụng bức xạ tần số vô tuyến ( RF ). Thực ra loại bức xạ này có ở quanh bạn cả ngày và đêm, dù bạn có dùng lò vi sóng hay không .
Theo Thương Hội Ung thư Mỹ, bức xạ RF do lò vi sóng sản sinh ra tập trung chuyên sâu mạnh hơn, tuy nhiên dù vậy, nó vẫn bảo đảm an toàn trong mức được cho phép, miễn là được sử dụng đúng cách và không hề rình rập đe dọa gì .

2Lò vi sóng không làm mất chất dinh dưỡng trong thực phẩm

Các chất dinh dưỡng bị tàn phá khi bị nóng quá, chứ không riêng gì khi dùng trong lò vi sóng. Việc nấu thức ăn trong nước hay những chất lỏng khác cũng hoàn toàn có thể khiến chất dinh dưỡng trong thực phẩm bị mai một .
Theo điều tra và nghiên cứu của Đại học Harvard, do việc nấu ăn bằng lò vi sóng nhanh và dùng rất ít chất lỏng, nên nó dữ gìn và bảo vệ được những chất dinh dưỡng tốt hơn so với những giải pháp nấu nướng khác như đun sôi hay hấp .
Nhiều người cho rằng, thực phẩm khi nấu bằng lò vi sóng sẽ bị nhiễm xạ, thực ra lò vi sóng không gây phóng xạ. Lò vi sóng chỉ tạo ra những sóng điện từ làm chín thức ăn, vì vậy không hề khiến thức ăn bị nhiễm xạ, nên bạn hoàn toàn có thể trọn vẹn yên tâm khi nấu ăn bằng lò vi sóng .

3Những lưu ý an toàn khi sử dụng lò vi sóng 

Lò vi sóng thực sự không có tác hại gì với sức khỏe nhưng để đảm bảo tính an toàn, khi sử dụng lò vi sóng bạn cần tuân thủ theo một số nguyên tắc sau:

– Không nấu khi cửa lò không đóng kín hoặc bị vênh .
– Không đung nóng hộp thực phẩm đậy kín vì áp suất cao làm nổ lò .
– Không chiên rán ngập mỡ trong lò vì chất béo quá nóng gây cháy .
– Không để lò hoạt động giải trí khi không có thực phẩm trong lò .
– Khi nấu hay hâm món ăn quá khô nên để một ly nước trong lò vì nước có công dụng hút nguồn năng lượng điện từ trường, tránh cho ống magnetron khỏi bị cháy .
– Không nên cho những đồ vật sắt kẽm kim loại vào lò vi sóng, khi hâm thức ăn nên sử dụng những loại chén, đĩa bằng sành, sứ hoặc nhựa ( hoàn toàn có thể dùng cho lò vi sóng ) .
Xem thêm : 10 món không nên cho vào lò vi sóng

Sử dụng lò vi sóng để nấu ăn vừa thuận tiện vừa nhanh gọn, lại bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất. Bây giờ những chị em hoàn toàn có thể trọn vẹn yên tâm sử dụng lò vi sóng và không phải lo ngại nữa rồi !
Siêu thị Điện máy XANH

Source: https://baoduongdieuhoa24h.com
Category: Gia Dụng