Lý do quán cà phê phải chào thua cửa hàng tiện lợi: Cà phê 12 ngàn, ngồi máy lạnh, xài wifi tẹt ga

9 h sáng, tầng 2 của shop tiện nghi Ministop ở Gò Vấp không có mấy ghế còn trống. Căn phòng rộng khoảng chừng hơn 100 mét vuông liên tục tiếp người đến và tiễn người đi. Nhiều khách đang tập trung chuyên sâu vào máy tính, sách vở cùng với đồ uống trên bàn. Hôm nay không phải ngày cuối tuần, nhưng thực ra ở đây ngày nào cũng đông như kiến cỏ .
Quỳnh, sinh viên năm thứ nhất khoa tiếng Anh Đại học Mở TP Hồ Chí Minh, cùng một bạn khác đang học bài bên cạnh chiếc máy tính. Nữ sinh san sẻ với Cafebiz rằng, cô hay đến những shop thuận tiện như Ministop, Circle K, Family Mart để ôn bài hoặc tụ tập bè bạn .
” Ministop có điều hòa thoáng mát, có wifi, khoảng trống tự do, có Tolet, nhân viên cấp dưới thân thiện nên em hay tìm đến .

Có hôm em ngồi từ sáng đền chiều để học bài. Em cũng chỉ gọi chai nước vào buổi sáng với giá vài ngàn đồng. Buổi trưa, có hôm em gọi mì gói ăn luôn tại đây. Bình nước nóng sẵn đó, bọn em pha mì ăn rồi học tiếp”, Quỳnh chia sẻ.

Nữ sinh trường Mở kể rằng đôi lúc cả đám bạn qua shop nhưng chỉ gọi một chai nước. Trời Hồ Chí Minh những ngày nóng, tần suất Quỳnh và nhóm bạn dồn qua đây càng nhiều hơn .
Theo nhận xét của bạn sinh viên này, Family Mart ở gần chợ cảng hàng không Tân Sơn Nhất nhỏ hơn, không có ổ cắm điện, không tiện bằng Circle K và Ministop .
Các shop thuận tiện lôi cuốn rất đông sinh viên đến học bài và tụ tập bạn hữu. Ảnh : Thế Trần
Một nhóm sinh viên khác cũng đang bận rộn với bài vở trong shop Ministop. Các bạn trẻ này cho biết, họ cũng hay qua những shop tiện nghi để học bài. ” Ministop hay Circle K mở 24/24, ngân sách rẻ, gần trường, có wifi và điều hòa nên bọn em hay qua học bài “, nam sinh viên tên Kiên nói .
” Em hay qua đây học bài, có khi ngồi từ sáng tới chiều. Sáng tới đây, em chỉ mua đồ uống “, Kiên cho biết .
Hoa, bạn của Kiên, thì cho rằng món ăn của Ministop tây hóa. Hoa hay qua đây nhưng cũng chỉ mua đồ uống, ít dùng món ăn. ” Em hay qua Circle K nhiều hơn Family. Giờ em hay qua Ministop vì gần trường hơn. Theo em, thức ăn ở K phong phú và hợp khẩu vị hơn. Thỉnh thoảng em cũng học bài ở Circle K “, Hoa nói .
Nhân viên của Ministop cho hay, shop rất đông khách, tiếp tục kín ghế. ” Sinh viên đến đây rất nhiều, đặc biệt quan trọng là sau 9 giờ sáng. Nhiều khách sinh viên đến học bài. Có bạn ngồi từ sáng đến chiều. Cửa hàng sinh động vì gần trường và nhà ở. Món đắt hàng nhất là cá viên, bò viên giá 5.000 – 8.000 đồng / xiên. Món kem trà xanh cũng rất đắt khách “, nữ nhân viên cấp dưới bật mý .

Theo ghi nhận chúng tôi, riêng xung quanh chợ Tân Sơn Nhất, quận Gò Vấp, có 3 cửa hàng tiện lợi Vinmart+, 1 cửa hàng Circle K, 1 Sago, 1 Family Mart, 2 Ministop án ngữ. Không gian của Ministop rộng hơn các chuỗi khác. Cửa hàng Ministop ở sân bay Tân Sơn Nhất cũng có hai tầng, không gian rộng và nhiều khách đến “ngồi đồng” từ sáng đến chiều mà nhân viên vẫn vui vẻ.

Family Mart, Vinmart, K Circle đều sắp xếp những dãy bàn để khách ngồi, nhưng hạn chế hơn Ministop .

Sự tiện lợi của các cửa hàng tiện lợi

Đúng như tên gọi, shop thuận tiện như Vinmart, Ministop, Family Mart, Shop and Go, Circle K chuyên phân phối những loại sản phẩm mang tính “ tiện nghi ”, khách hoàn toàn có thể sử dụng ngay tại shop như kem, bánh mì, mì tôm, xúc xích, bánh bao, những đồ thiết yếu …
Các shop thuận tiện đều có wifi, máy lạnh và khoảng trống cho khách chiêm ngưỡng và thưởng thức những món đồ ăn nhanh. Giá một ly cafe ở Sago Mart, Family Mart, Ministop đều là 12.000 đồng. Kem tươi ở ircle có giá 6.000 đồng / ly, Ministop 8.000 đồng .
Cả K Circle, Ministop, Vinmart đều có bình nước nóng để khách hoàn toàn có thể tự ship hàng mì tôm ngay tại chỗ. Các shop đều mở 24/24 .
Điều dễ nhận thấy ở những shop thuận tiện này là những điểm bán là quy mô lai giữa shop bách hóa và cafe, thức ăn nhanh để ship hàng người mua .

Cửa hàng tiện lợi len lỏi khắp ngõ ngách TP HCM, Hà Nội

Là “lính mới” nhập cuộc đua bán lẻ, nhưng Vinmart đang thể hiện rõ sức mạnh tài chính của mình trong việc mở rộng chuỗi khi bình quân mỗi ngày lại khai trương 2 cửa hàng tiện lợi VinMart+. Với hơn 650 cửa hàng trên toàn quốc, Vinmart đang len lỏi khắp các ngõ ngách của các thành phố như Hà Nội hay TP HCM.

Riêng thị trường Thành Phố Hồ Chí Minh, chuỗi Circle K cũng chi chít không kém, đặc biệt quan trọng ở khu TT. Chỉ tính riêng tại đường Bùi Viện ở thành phố Tây, có đến 5 shop Circle K, cùng với những điểm bán của Vinmart và B ‘ Mart. Gần kế bên, tại đường Phạm Ngũ Lão, lại có tiếp 5 shop Circle K khác .
Theo như list cấp phép về bảo đảm an toàn thực phẩm trên Cổng thông tin về của Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh, thì đến thời gian này tại thị trường Hồ Chí Minh, số lượng shop Circle K của Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Vòng Tròn Đỏ hiện là 150 shop, số lượng shop Family Mart của Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Cửa hàng Tiện lợi Gia đình Nước Ta vào thời gian 70 shop và chuỗi B’s Mart thuộc Công ty TNHH B’s Mart có 98 shop, chuỗi Shop và Go của Công ty Cổ phần Cửa Hiệu và Sức Sống có 111 shop .
Cửa hàng của những chuỗi nằm sát nhau đang tạo ra môi trường tự nhiên cạnh tranh đối đầu sôi động. Theo nghiên cứu và điều tra của Nielsen, với nhịp sống ngày càng nhanh hơn và quy mô hộ mái ấm gia đình Việt ngày càng nhỏ dần, người tiêu dùng Việt muốn tiện nghi trong mọi yếu tố, đặc biệt quan trọng là việc lựa chọn shop để đi shopping .