Nấu cơm ngon với nồi áp suất điện – Tại sao không?

Khác với nồi cơm điện thường thì chỉ sử dụng nhiệt lượng hoặc từ trường ( nhưnồi cơm điện cao tần SUNHOUSE MAMA SHD8955)

thì nồi áp suất là dạng nồi sử dụng nhiệt kết hợp với áp suất cao để làm chín các thực phẩm bên trong. Vì áp suất cao như thế nên chúng thường có cấu tạo dày dặn hơn, cũng như quai nắp đậy kín chặt hơn nồi cơm điện thông thường.

Cơ chế nấu cơm của nồi áp suất điện tử đa năng

Nồi áp suất nói chung (cả cơ và điện) có chung một cơ chế cho tất cả mọi loại nguyên liệu, đó là: giữ hơi nước trong nồi không cho thoát ra. Trong quá trình đun sôi, nhiệt độ trong nồi có thể lên tới ngưỡng 1500 độ C, hơi nước hình thành áp lực tiếp xúc trực tiếp với bề mặt thực phẩm giúp chín nhanh hơn.

Khi áp suất đến ngưỡng chịu đựng, van giảm áp sẽ xả bớt hơi nước nhằm mục đích cân đối áp suất trong nồi. Một số nồi có thêm van an toàn sẽ nhận trách nhiệm xả áp khi van giảm áp không hoạt động giải trí .

Nhờ đó sử dụngnồi áp suất đa năngcó ưu điểm là nấu nhanh, hầm nhừ thực phẩm, tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu và tránh thất thoát chất dinh dưỡng .
Nấu cơm vớinồi áp suất điện tử đa năngsẽ giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí đáng kể thời hạn bếp núc. Bạn cũng chỉ cần cho gạo và nước vào nồi, chọn chính sách nấu là hoàn toàn có thể rảnh tay nhưng vì chính sách nấu chín khác với nồi cơm điện thông thường nên vẫn cần biết một số ít quan tâm khi nấu cơm bằng nồi áp suất .
Lưu ý khi nấu cơm bằng nồi áp suất
Nhiều người khuyên rằng, nếu không thực sự là một chuyên viên thì bạn không nên nấu cơm bằng nồi áp suất vì công dụng nhiệt và hơi rất lớn mà nồi áp suất gây ra sẽ tạo nên sự chín không đồng đều và tác dụng là gạo ở viền ngoài sẽ bị cháy sém trước khi phần gạo ở TT kịp chín thành cơm .
Nhưng đó chỉ là khi bạn chưa biết điều này :
–Lượng nước đổ vàokhi nấu cơm với nồi áp suất chỉ nên bằng 1/3 so với nấu bằng nồi cơm điện thông thường. Nguyên do cũng bởi nồi cơm điện dùng nhiệt và khi đun sôi thì thoát hơi liên tục để cân đối độ dẻo cho món cơm trong khi nồi áp suất thì lại “ tận dụng ” cho hơi đó để làm chín thực phẩm nên nếu quá nhiều sẽ làm cơm bị nhão, không chín được .

Nấu cơm bằngnồi áp suất loại nào tốtchỉ cần lượng 1/3 nấu bằng nồi cơm điện, nếu không sẽ bị nhão, thậm chí còn hỏng cơm
 

–Lượng gạo trong nồikhông nên vượt quá ½ nồi vì hạt gạo có độ nở to và tạo nhiều bọt, nếu đổ quá nhiều hoàn toàn có thể gây trào ( nhất là khi nấu cháo ). Đối với các loại gạo có độ nở ít như gạo lứt thì không quá 2/3 nồi. Cần canh độ trào sao cho không chạm tới nắp để tránh bị bít van xả .
–Lòng nồi có vật liệu chống dính tốtđể tránh cháy khét hoặc thôi nhiễm vào thức ăn. Điều này là vô cùng quan trọng bởi hoàn toàn có thể gây nên tác động ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất người tiêu dùng, nhất là khi nồi được đun dưới áp suất cực lớn. Các lớp chống dính như Withford ( USA ) của nồi ápsuất điện SUNHOUSEđã được công nhận là bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất, không thôi nhiễm vào thức ăn trong quy trình chế biến, không dễ bong tróc .

Nồi áp suất điện tử đa năng SUNHOUSE MAMA SHD1586B có 2 lòng nồi, với một lòng chống dính Whtiford ( USA ) chuyên dành để nấu cơm, cháo
 

– Cần chú ý quan tâmvệ sinh nồi áp suấttrong quy trình sử dụng, vệ sinh kỹ roan, thông van liên tục, không để thức ăn, bụi bẩn làm tắc van, gây bít lỗ xì hơi, dễ dẫn đến cháy nổ .

Bước 1 :Mở nắp nồi áp suất ( đã vệ sinh thật sạch ) và đơm gạo nước. Chú ý lượng gạo / nước không vượt quá 2/3 nồi .
Bước 2 :Cho nồi vào phần thân nồi. Bạn phải chắc như đinh rằng lòng nồi đã được lau khô sạch nước khi đặt vào, khi đặt lòng nồi vào bạn xoay nhẹ lòng nồi để nó tiếp xúc khớp với mâm nhiệt .
Lưu ý :Trước khi đặt nồi vào cần kiểm tra kỹ tránh để vật lạ dính ở đáy nồi hoặc trên mâm nhiệt, nếu không nồi sẽ không hề nấu chín và thậm chí còn sẽ gây nguy khốn .
Bước 3 :Đóng nắp nồi. Lưu ý khóa chặt, vặn nắp đúng chiều để đóng thật kín, kiểm tra lại các van xem nó có nghẹt không. Nếu thấy hơi thoát ra từ nắp và thân, nghĩa là nắp đậy chưa kín, cần phải kiểm tra lại .
Bước 4 :Cắm điện và kiểm soát và điều chỉnh tính năng nấu

Với những nồi áp suất điện tử mưu trí nhưnồi áp suất điện đa năng SUNHOUSE MAMA SHD1588B, bạn chỉ cần chọn công dụng NẤU CƠM trên bảng điều khiển và tinh chỉnh là nồi sẽ tự động hóa setup thời hạn, áp suất tương ứng với lượng thực phẩm để nấu ăn ngon nhất. Thông thường để Giao hàng mục tiêu nấu cơm, nồi áp suất sẽ chỉ mất khoảng chừng 10 – 15 phút hoạt động giải trí thôi nhé .
Sau khi nồi đã nấu xong, xoay nhẹ nút áp suất để xả hết hơi ra ngoài, ngắt điện rồi mới được mở nắp bạn nhé .

Nút ấn xả áp trên nắpnồi áp suất điện tử đa năng SUNHOUSE MAMA SHD1585Bgiúp việc xả áp suất bảo đảm an toàn hơn
 Ngoài nấu cơm, bảng dưới đây cho thấy thời hạn tương đối để nấu các thực phẩm khác với nồi áp suất. Chú ý đây không phải số lượng cố định và thắt chặt, còn phụ thuộc vào vào khối lượng nấu của bạn cũng như loại nồi sử dụng :
Chức năng
Nấu cơm
Hầm thịt
Nấu cháo
Nấu súp
Xương / Gân
Nấu đậu
Thời gian
10 phút
15 phút
20 phút
25 phút
30 phút

30 phút

Chúc bạn và mái ấm gia đình có những bữa cơm nhà ấm cúng, thơm ngon !
 

nồi áp suất đa năng điện tử SUNHOUSE trong năm 2019 tại đây: >> Tham khảo thêm mẫutrong năm 2019 tại đây : sunhouse.com.vn/noi-ap-suat-dien

Source: https://baoduongdieuhoa24h.com
Category: Tin tức