Nên dùng bếp điện hay bếp từ

Giữa một bên là dòng bếp từ cao cấp đun nấu nhanh với nhiều tính năng ưu việt nhưng lại kén nồi nấu và một bên là dòng bếp bếp điện truyền thống khiến người tiêu dùng băn khoăn không biết chọn loại bếp nào.

Hiện nay, trong nhiều gia đình chiếc bếp ga đã dần được thay thế bằng những chiếc bếp điện (bếp hồng ngoại), bếp từ hiện đại, an toàn và đun nấu nhanh hơn. Tuy nhiên, bếp điện và bếp từ lại là hai dòng bếp có cấu tạo và cơ chế hoạt động khác nhau nên dẫn tới sự khách nhau về ưu và nhược điểm của cả hai. Điều này khiến cho người tiêu dùng băn khoăn giữa bếp điện và bếp từ nên dùng dòng bếp nào, dòng bếp nào ưu việt hơn và phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng của gia đình mình. Để xác định xem gia đình bạn nên dùng bếp điện hay bếp từ thì bạn hãy cùng Bếp Phương Đông tìm câu trả lời thông qua bài viết dưới đây.

[external_link_head]

Nên dùng bếp điện hay bếp tư

Bài viết liên quan:

>>> Bếp từ khác bếp hồng ngoại như thế nào

>>> Địa chỉ bán bếp điện từ chính hãng tại Hà Nội, TPHCM

Mặc dù đều là những dòng bếp có mặt tại thị trường Việt từ nhiều năm nay, những không phải khách hàng nào cũng hiểu rõ về sự khác nhau của bếp từ và bếp điện, nhất là với những ai khi lần đầu tìm hiểu về hai dòng sản phẩm này. Để có được sự lựa chọn chính xác xem dòng bếp nào tốt và phù hợp với gia đình mình nhất thì bạn nên tìm hiểu qua nguyên lý hoạt động của hai dòng bếp này để biết được ưu và nhược điểm của nó. Sau đó sẽ dựa vào nhu cầu sử dụng của gia đình mình để có sự lựa chọn ưng ý nhất.

1. Tổng quan về bếp điện

Bếp điện hay còn gọi là bếp hồng ngoại sử dụng bóng đèn Halogen hoặc mâm nhiệt để tạo bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp, từ đó làm nóng nồi nấu để nấu chín thức ăn.

Hình ảnh minh họa bếp điện

1.1 Ưu điểm bếp điện

– Bếp điện có ưu điểm an toàn hơn nhiều so với các dòng bếp đốt cháy nhiên liệu như bếp gas, bếp lò,… Bếp sử dụng điện, không sinh ra các khí độc hại như Carbonic, gây ngột ngạt trong không gian bếp.

– Tuy không đốt cháy nhiên liệu, không sinh ra ngọn lửa nhưng bếp vẫn sinh ra nhiệt lượng thực sự nên người dùng có thể sử dụng thoải mái với các loại xoong nồi thủy tinh, sành sứ, ….

– Bên cạnh đó nhiệt lượng trực tiếp cũng cho phép bà nội trợ nướng thịt trực tiếp ngay trên mặt bếp mà có thể vệ sinh dễ dàng.

Nướng trên bếp điện

[external_link offset=1]

– Mặt kính được nhận nhiệt lượng nên chưa thể nguội ngay, bà nội trợ có thể tận dụng nhiệt lượng này bằng cách tắt bếp trước khi quá trình đun nấu kết thúc khoảng vài phút, nhiệt lượng của mặt kính vẫn có thể tục ủ ấm thức ăn hoặc ninh hầm thêm mà không lo tốn điện

1.2 Nhược điểm bếp điện

– Nhược điểm lớn nhất của bếp điện là sử dụng bóng đèn halogen để phát nhiệt, tuổi thọ của bóng tuy lâu hơn bóng đèn sợi đốt nhưng nhìn chung vẫn thấp và mau hỏng dẫn đến tuổi thọ của bếp ngắn. Bên cạnh đó nếu phải nấu nướng lâu người dùng sẽ bị chói mắt bởi ánh sáng của bóng đèn halogen.

Bếp điện

– Bếp điện tỏa nhiệt vuông góc theo diện tích phát sáng của bóng đèn ( diện tích cuộn dây) nên cho dù diện tích nồi của bạn là bao nhiêu bếp vẫn tỏa nhiệt với một diện tích nhất định, những phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc sẽ bị lãng phí và tốn điện, phần nhiệt thoát ra môi trường ngoài cao, có thể làm nóng bếp và thành nồi, dễ gây bỏng nếu tiếp xúc mặt bếp. Để khắc phục hạn chế này bạn nên dùng nồi đáy lớn hơn để che kín vùng sáng của bếp, hoặc tìm mua các sản phẩm bếp điện có 2 – 3 vòng nhiệt để sử dụng linh hoạt với các loại nồi có kích thước khác nhau.

– Cuối cùng, mặt kính bị đốt nóng trực tiếp nên sau khi đun nấu mặt bếp vẫn chưa nguội hẳn, người dùng vẫn dễ bị bỏng nếu sơ ý chạm tay vào. Một số loại bếp trên cũng được trang bị đèn hiển thị nhiệt dư, người sử dụng nên đợi đèn này tắt, tức là bếp đã nguội hẳn thì mới vệ sinh bếp.

2. Tổng quan về bếp từ

Bếp từ sinh nhiệt trực tiếp lên nồi nấu khi có dòng điện chạy qua theo nguyên lý cảm ứng từ. Dòng điện này sinh ra dòng từ trường đi là là trên mặt bếp trong phạm vi vài milimet và tác dụng vào các vật dụng nấu nướng làm bằng kim loại nhiễm từ nằm trong phạm vi này và làm cho nó tự nóng lên và nấu chín thức ăn bên trong nó. Quý khách có thể tham khảo một số thương hiệu bếp từ nổi tiếng trên thị trường như: bếp từ Munchen nhập khẩu, bếp từ Fagor, bếp từ âm Lorca, bếp từ Bosch, bếp từ Teka…

Bếp từ được ưa chuộng và lựa chọn phổ biến nhất hiện nay

2.1 Ưu điểm bếp từ

– Ưu điểm lớn nhất của bếp từ là rất tiết kiệm điện năng. Năng lượng không truyền trực tiếp từ bếp sang nồi mà tự bản thân nồi nóng lên và nấu chín thức ăn, nên gần như không có hao phí vì không mất nhiệt để làm nóng bếp. Chính vì thế, mặt kính luôn mát lạnh, người dùng có thể chạm tay vào mặt bếp mà không bị bỏng (ngoài trừ khi bếp bị nóng do nồi truyền ngược xuống sau khi sử dụng thời gian dài). Theo nghiên cứu của các nhà khao học thì bếp từ cho hiệu suất đun nấu cao nhất, đạt trên 90 %, cao hơn hẳn so với bếp điện chỉ đạt 60-70% và bếp gas 50%

Sử dụng bếp từ an toàn, không gây nóng mặt kính

– Vệ sinh rất dễ dàng bởi bề mặt bếp được làm từ chất liệu cao cấp nên chỉ cần một chiếc khăn ẩm là đã có thể lau chùi sạch sẽ bếp, giúp giữ vệ sinh cho không gian bếp và ngôi nhà.

–  Ngoài ra còn có thể nấu được cả trong phòng bếp khép kín hoặc ngoài trời, nơi có quạt hay điều hòa mà vẫn đạt hiệu suất cao.

– Xét về độ an toàn thì bếp từ còn an toàn hơn bếp điện. Bếp cũng không có phản ứng cháy không sinh ra các khí độc hại như Carbonic. Bên cạnh đó nhiệt lượng không thất thoát ra ngoài nên chị em không hề cảm thấy hơi nóng của ngọn lửa, giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn trong những ngày hè oi bức.

2.2 Nhược điểm bếp từ

Bếp từ chỉ dùng các xoong nồi làm bằng chất liệu nhiễm từ nên chỉ sử dụng được các loại nồi chuyên dụng dành cho bếp từ. Do hiệu suất đun nấu cao nên khi đun nấu người dùng phải đặc biệt chú ý để tránh làm cháy thức ăn.

3. Nên dùng bếp điện hay bếp từ

Từ ưu và nhược điểm của cả hai dòng bếp này, chúng ta nhận thấy rằng sử dụng bếp từ sẽ ưu việt hơn nhiều so với bếp điện, bởi xét về cả tính an toàn lẫn tiện dụng thì bếp từ sẽ hơn bếp điện.

[external_link offset=2]

Bếp điện khi hoạt động bạn sẽ thấy bề mặt vùng nấu tỏ nhiệt hồng rực khá nóng gây khó chịu cho bạn khi đứng gần và có thể gay bỏng rát nếu bạn vô tình chạm vào vùng nấu của bếp. Do nhiệt sẽ truyền từ mặt kính nên nồi nấu nên sử dụng bếp điện đun nấu sẽ lâu và tốn điện hơn so với việc bạn sử dụng bếp từ chính hãng.

Nhưng nếu bạn muốn sử dụng dòng bếp khắc phục được nhược điểm của cả bếp từ và bếp điện thì bạn hãy dùng bếp điện từ kết hợp 1 vùng nấu hồng ngoại và 1 vùng nấu từ, do đó bếp hội tụ đầy đủ ưu điểm của 2 dòng bếp mà lại khắc phục được nhược điểm của từng loại bếp khi sử dụng riêng lẻ, bạn hãy tham khảo dòng bếp điện từ kết hợp như bếp điện từ Munchen q2flymax, bếp điện từ Lorca LCI816 chính hãng, Bếp điện từ Giovani G–271 SD nhập khẩu, bếp điện từ Chefs EH-MIX2000A…

Bếp điện từ Q2fly Max

4. Tham khảo các hãng bếp từ tốt, bán chạy nhất trên thị trường

5. Địa chỉ bán bếp chính hãng uy tín

Để lựa chọn được chiếc bếp ưng ý nhất, bạn hãy đến với Bếp Phương Đông, tại đây chúng tôi có rất nhiều hãng bếp nổi tiếng cả về chất lượng cũng như giá thành hợp lý và bạn sẽ nhận được nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn kèm theo khi mua thiết bị nhà bếp tại Phương Đông. Nhanh tay liên hệ để được hỗ trợ tốt nhất.

Bếp Phương Đông bán bếp từ chính hãng uy tín

– Ngoài ra để cho không gian nhà bạn thêm đầy đủ và tiện nghi hơn bạn có thể tham khảo thêm một số hạng mục khác như: Cách sử dụng bếp từ, Lắp đặt phòng xông hơi gia đình, máy hút mùi loại nào tốt,máy xông hơi gia đình, bồn tắm nhập khẩu, bếp từ Bosch, máy rửa bát bosch, máy rửa bát tốt nhất … chất lượng tốt nhất hiện nay.

Câu hỏi cùng chuyên mục:

1. 1. Bếp điện có kén nồi không?
   
   Trả lời: Với nguyên lý hoạt động đốt nóng mặt kính rồi truyền nhiệt lên đáy nồi, bếp điện không hề kén nồi và có thể sử dụng mọi loại nồi từ nồi đất, nồi thủy tinh, nồi gang, nồi nhôm, nồi inox,…
2. 2. Bếp từ có kén nồi không?
   
   Trả lời: Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ nên chỉ sử dụng được các loại nồi có đáy nhiễm từ. Như vậy, sử dụng bếp từ có kén nồi.
3. 3. Sử dụng bếp từ hay bếp điện an toàn hơn?
   
   Trả lời: Sử dụng bếp từ an toàn tuyệt đối cho người dùng. Sử dụng bếp điện quý khách cần lưu ý không chạm tay vào vùng nấu khi bếp đang hoạt động hoặc vừa hoạt động xong vì có thể gây bỏng cho người dùng.

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0969756783 [external_footer]