Dùng máy xay sinh tố thay máy đánh trứng có được không?
1. Máy đánh trứng
Là loại máy được phong cách thiết kế để quay, làm tơi, và đánh bông trứng tạo bọt xốp ship hàng làm bánh ngọt, bánh mỳ hay những món pasta có trứng .
– Phân loại : Máy đánh trứng có hai loại : máy để bàn và máy cầm tay .
Bạn đang đọc: Dùng máy xay sinh tố thay máy đánh trứng có được không?
Máy đánh trứng để bàn
– Máy có rất nhiều số tương tự với nhiều mức quay – vận tốc quay của máy. Có 3 loại số là : 1 số, 3 số và 5 số. Số càng lớn thì vận tốc quay càng lớn .
– Một số chuyên viên khuyên rằng những bà nội trợ nên mua loại máy có nhiều số, để Giao hàng nhu yếu làm nhiều loại bánh khác nhau ( mỗi loại bánh cần độ xốp hay tơi khác nhau ) .
– Mỗi máy đánh trứng đi kèm với bộ dụng cụ gồm que đánh trứng và que trộn bột. Tuy nhiên thì nhiều người dùng nói rằng que trộn bột của máy đánh trứng thường có hiệu suất kém, dùng tay hoặc dùng phới trộn bánh còn nhanh hơn .
– Khi dùng, người dùng phải lắp dụng cụ đánh trứng vào đúng khớp của máy đánh trứng, như vậy thì máy quay mượt, tránh không bị cháy máy, hỏng máy .
– Đầu que được tạo từ nhiều thanh sắt kẽm kim loại đan với nhau tại một điểm, có dạng lồng và rỗng bên trong. Nguyên lý là khi máy chạy, những que này sẽ quay tạo ra một lực rất lớn trộn nguyên vật liệu rất nhanh, đẩy không khí vào nguyên vật liệu làm nguyên vật liệu bông lên, tơi và xốp .
Máy đánh trứng cầm tay
Lưu ý : mặc dầu máy đánh trứng của bạn có là máy xịn, máy đắt tiền thì cũng không được dùng nó quá lâu hay quá nhiều lần trong một khoảng chừng thời hạn ngắn. Tối đa chỉ nên dùng 1 lần / 1 giờ mà thôi .
– Không nói đến loại máy đánh trứng công nghiệp, chỉ dành cho những nhà hàng quán ăn lớn hoặc tiệm làm bánh có giá đến gần chục triệu đồng thì những loại máy đánh trứng mái ấm gia đình chỉ có giá từ vài trăm nghìn đến hơn một triệu đồng .
2. Máy xay sinh tố
Máy xay sinh tố lúc bấy giờ được chia làm hai loại chính : loại một công dụng và loại đa công dụng. Loại một tính năng chỉ Giao hàng xay, nghiền thức ăn với nước. Loại đa công dụng thường có thêm 2 cối xay nữa để xay thực phẩm hoặc ngũ cốc khô và ép rau quả ( thay cho máy ép ) .
– Máy xay một tính năng thường có giá vài trăm nghìn, máy xay sinh tố đa năng có giá đắt hơn một chút ít, từ vài trăm nghìn đến một triệu rưỡi .
– Khác với máy đánh trứng, máy xay sinh tố sử dụng những lưỡi dao, khi hoạt động giải trí, động cơ quay làm những lưỡi dao quay, có tính năng cắt nhỏ món ăn và sau đó làm nhuyễn món ăn .
3. Nhận xét
Về cơ bản hai loại máy này đều sử dụng các mô tơ quay khi hoạt động. Khi động cơ hoạt động, các dụng cụ (được ghép nối với mô tơ qua khớp nối) sẽ quay theo. Trong khi máy xay sinh tố sẽ cắt nhỏ thực phẩm, thì máy đánh trứng lại được dùng để trộn và làm tơi hỗn hợp nguyên liệu.
Máy xay sinh tố dùng với thực phẩm khi đã được xắt miếng hoặc ( cả quả với loại thực phẩm nhỏ ). Máy đánh trứng dùng với nguyên vật liệu gồm có bột bánh, trứng, sữa, nước và những nguyên vật liệu khác. Tức là công dụng của hai loại máy này là trọn vẹn khác nhau. Một loại dùng để nghiền nhỏ, một loại dùng để đánh tơi nguyên vật liệu .
Điều quan trọng là máy xay sinh tố có những lưỡi dao Giao hàng chính sách cắt nhỏ thực phẩm chứ không phải chính sách xoay trộn và ép không khí vào nguyên vật liệu để làm bông. Cho dù người dùng có sử dụng máy xay sinh tố để đánh trứng hay trộn bột bánh thì chắc như đinh cũng sẽ không thành công xuất sắc .
Vậy nên bạn cần nhớ rằng mỗi loại máy sẽ có tác dụng của riêng mình và không nên sử dụng máy này để thực thi công dụng của máy kia .
Source: https://baoduongdieuhoa24h.com
Category: Gia Dụng
