Cấu tạo lò vi sóng, những thông tin người sử dụng cần biết về lò vi sóng

Lò vi sóng cũng là một trong những thiết bị nhà bếp rất phổ biến hiện nay, hầu như gia đình nào cũng sử dụng bởi ưu điểm vượt trội của thiết bị này như làm chín thực phẩm hay hâm nóng chỉ trong vài phút. Tuy vậy lò vi sóng cũng rất khác các thiết bị nấu nướng khác về nguyên lý hoạt động và đặc biệt là rất nguy hiểm cho người sử dụng nếu không hiểu rõ về thiết bị này. Trong nội dung này Homecare24h sẽ trao đổi với độc giả về cấu tạo của lò vi sóng để giúp người sử dụng hiểu tường tận và sử dụng đúng cách, đảm bảo an toàn, đồng thời giúp cho việc sửa lò vi sóng dễ dàng hơn.

I. Công dụng của lò vi sóng

Trước khi tìm hiểu sâu hơn về cấu trúc lò vi sóng, tất cả chúng ta cùng tìm hiểu thêm về hiệu quả của lò vi sóng để hiểu rõ thiết bị đa năng này. Lò vi sóng có năng lực làm nóng rất nhiều loại thực phẩm được sử dụng trong đời sống hàng ngày với thời hạn chỉ từ 1/5 phút, và thường được sử dụng cho việc đung nóng những thực phẩm đã sẵn sàng chuẩn bị từ trước hay đã nấu chín để nguội như canh, thức ăn, cơm, bơ, bánh mỳ, piza … hoặc sử dụng cho việc rã đông thực phẩm ướp đông. Do nhiệt độ của lò vi sóng tạo ra không cao so với những thiết bị chiên rán truyền thống cuội nguồn như lò nướng, chảo rán nên khoanh vùng phạm vi sử dụng của lò vi sóng bị hạn chế, chính vì vậy lò vi sóng hầu hết được sử dụng cho khoanh vùng phạm vi nhiệt độ dưới 100 oC là chính .

Khi tìm hiểu sâu về nguyên lý làm việc của lò vi sóng hay cơ chế sinh nhiệt của thiết bị này, chúng ta sẽ hiểu vì sao nhiệt độ do lò vi sóng sinh ra lại không cao mặc dù thời gian làm nóng của vi sóng rất nhanh và làm nóng sâu, đều bên trong đồ ăn tốt hơn rất nhiều so với các thiết bị thông thường khác. Chính vì nhiệt độ thấp (nhiệt độ của nước sôi) nên đa phần chúng ta chỉ sử dụng lò vi sóng cho việc hâm nóng thức ăn là chính.

II. Nguyên lý làm việc của lò vi sóng

Nói đến nguyên tắc thao tác của lò vi sóng có lẽ rằng ai cũng hiểu sơ qua về yếu tố này, tuy nhiên tất cả chúng ta cần hiểu rõ hơn và cụ thể hơn để sử dụng đúng cách, bảo vệ bảo đảm an toàn cho chính bản thân người sử dụng .Lò vi sóng thực ra là một lồng faraday được sử dụng để làm khoang nấu hay hâm sôi thức ăn bên trong, vi sóng được tạo ra chỉ hoạt động giải trí bên trong khoang nấu của lò vi sóng mà không bị rò rỉ ra bên ngoài. Vi sóng được tạo ra từ nguồn phát vi sóng ( magnetron ) có tần số thường ở 2450MH z được dẫn vào bên trong khoang nấu rồi phản xạ qua lại giữa những thành của khoang, và được thức ăn hấp thụ trong quy trình làm nóng .Vi sóng có tần số 2450MH z có tính năng làm nóng hiệu suất cao với nước ở dạng lỏng mà không có tính năng với chất béo, đường và nước đá. Do vậy khi thực phẩm hấp thụ vi sóng, những phân tử nước sẽ xê dịch qua lại rất mạnh và chuyển thành dạng xê dịch nhiệt làm thức ăn nóng dần giống như dạng đun nước sôi. Đặc biệt, vi sóng có tần số như vậy không có tính năng với những vật tư như thủy tinh, gốm sứ, giấy, nhựa ( không nên cho đĩa nhựa vào trong lò vì thực chất nhựa tiếp xúc với nhiệt cao sẽ biến chất ) nhưng lại có tính năng với sắt kẽm kim loại ( hoàn toàn có thể làm nóng chảy sắt kẽm kim loại ) do vậy người sử dụng cần quan tâm là không sử dụng vật dụng bằng sắt kẽm kim loại đưa vào trong lò vi sóng .Nguyên lý thao tác của lò vi sóng như vậy đã lý giải rõ ràng tại sao nhiệt độ của thức ăn được tạo ra bởi lò vi sóng chỉ giống như đun nước sôi, do vậy thiết bị này thường được sử dụng để nấu chín và hâm sôi thức ăn .

III. Cấu tạo của lò vi sóng

Cấu tạo của lò vi sóng là phần chính trong nội dung này, tuy nhiên Homecare24h muốn fan hâm mộ hiểu cơ bản về công dụng cũng như nguyên tắc của lò vi sóng để đến phần cấu trúc tất cả chúng ta càng hiểu rõ hơn công dụng của từng bộ phận. Như hình ảnh trên đầu trang, tất cả chúng ta đã thấy khá rõ ràng lò vi sóng gồm có những bộ phận chính như vỏ máy, khoang nấu, bảng tinh chỉnh và điều khiển, biến thế cao áp, nguồn phát vi sóng, ống dẫn sóng, cánh tản sóng, quạt tản nhiệt, tụ cao áp, đĩa quay, tecmit bảo vệ, cầu chì nguồn và 1 số ít bộ phận nhỏ khác. Chúng ta sẽ điều tra và nghiên cứu cụ thể về từng bộ phận .Ngăn nấu của lò vi sóng thực ra là một hộp sắt kẽm kim loại kín có năng lực phản xạ trọn vẹn sóng bên trong mà không cho sóng lọt ra bên ngoài. Các mặt bên trong của lò vi sóng là những tấm sắt kẽm kim loại được phong cách thiết kế đặc biệt quan trọng giúp cho việc phản xạ sóng tốt nhất, riêng mặt bên ngoài chính là phần cửa của lò vi sóng là một lưới sắt kẽm kim loại có size lưới tương thích cho việc ngăn sóng trọn vẹn. Lớp vỏ lưới sắt kẽm kim loại này chính là một lồng faraday, fan hâm mộ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm về bộ phận này .

• Vỏ lò vi sóng

Đây là phần vỏ bảo vệ bên ngoài và thường được làm bằng kim loại. 

Có thể nói đây là bộ phận cốt lõi của lò vi sóng bởi đây chính là bộ phận tạo ra vi sóng để làm nóng thức ăn. Nguồn phát vi sóng có rất nhiều cụ thể và nguyên tắc hoạt động giải trí rất phức tạp, homecare24h sẽ nghiên cứu và phân tích chi tiết cụ thể bộ phận này trong một nội dung riêng không liên quan gì đến nhau .Biến thế sử dụng trong lò vi sóng là loại biến thế tăng áp, với điện thế nguồn vào là 220V ở cuộn sơ cấp, điện thế đầu ra tại cuộn thứ cấp vào lúc 2000V tương thích với nguồn điện cần cấp cho nguồn phát vi sóng .Tụ cao áp lò vi sóng phối hợp với diode cao áp để biến hóa điện thế cao áp xoay chiều AC thành điện thế cao áp một chiều DC lớn hơn ( khoảng chừng 4000V DC ) để kích hoạt nguồn phát vi sóng ( magnetron ) thao tác. Các nguồn phát vi sóng lúc bấy giờ đều sử dụng điện thế cao áp DC để cải tiến vượt bậc electron từ cực âm đi tới cực dương, những electron sau khi bứt ra khỏi cực âm sẽ vận động và di chuyển trong từ trường mạnh và tạo thành vi sóng. Trong nội dung chi tiết cụ thể về nguồn phát vi sóng fan hâm mộ sẽ hiểu rõ hơn .

• Bảng điều khiển

Đây là bộ phận điều khiển và tinh chỉnh TT, gồm bảng mạch điện tử, những nút bấm và màn hình hiển thị hiển thị những thông số kỹ thuật .

• Cánh tản sóng

Cánh tản sóng có tính năng khuấy đều sóng vận động và di chuyển bên trong ngăn nấu, phối hợp với đĩa quay nhằm mục đích ngày càng tăng tối đa sự đồng đều của sóng hấp thụ vào thức ăn, bảo vệ nhiệt độ trong thức ăn đồng đều nhau .

• Quạt tản nhiệt

Quạt tản nhiệt có công dụng làm mát những bộ phận sinh nhiệt lớn bên trong lò vi sóng như biến thế cao áp, nguồn phát sóng bởi đây là hai bộ phận tạo ra nhiệt rất lớn trong quy trình hoạt động giải trí .

• Tecmit bảo vệ

Đây là chi tiết cũng khá quan trọng có chức năng bảo vệ lò vi sóng trong các trường hợp bị trục trặc như thành lò quá nóng, một số bộ phận khác sinh nhiệt quá lớn có thể dẫn tới cháy nổ, khi đó tecmit sẽ ngắt điện nguồn để ngăn chặn vấn đề xấu xảy ra ngoài khả năng kiểm soát của bộ điều khiển.

Chức năng của cầu chì trong mạch điện thì tất cả chúng ta chắc như đinh đã biết rồi, trong hầu hết những thiết bị điện đều có cầu chì nhằm mục đích bảo vệ mạng điện bên ngoài hoặc bảo vệ những cụ thể bên trong thiết bị khi xảy ra đoản mạch hay điện thế quá lớn sinh ra bất thần .Đây là bộ phận có công dụng xoay tròn món ăn để trong lò vi sóng nhằm mục đích mục tiêu giúp đồ ăn hấp thụ đều vi sóng để hoàn toàn có thể nóng đều, chín đều. Bộ phận đĩa xoay gồm 1 động cơ điện giảm tốc hoàn toàn có thể hòn đảo chiều khi gặp lực cản lớn và 1 đĩa thủy tinh có bi lăn đỡ bên dưới .Trên đây là cấu trúc lò vi sóng cơ bản, người sử dụng nên tìm hiểu để nắm được chi tiết cụ thể hơn về lò vi sóng nhằm mục đích sử dụng tốt hơn .

Source: https://baoduongdieuhoa24h.com
Category: Gia Dụng