Hướng dẫn sử dụng Nồi áp suất PRESTO Plus
Hướng dẫn sử dụng Nồi áp suất PRESTO Plus
BIỆN PHÁP BẢO VỆ QUAN TRỌNG
Để giảm rủi ro tiềm ẩn thương tích cá thể hoặc thiệt hại gia tài khi sử dụng những thiết bị điện, cần phải luôn tuân thủ những giải pháp phòng ngừa bảo đảm an toàn cơ bản, gồm có những điều sau :
- Đọc bài hướng dẫn. Sử dụng không đúng cách có thể gây thương tích cho cơ thể hoặc thiệt hại tài sản.
- Trước mỗi lần sử dụng, hãy kiểm tra cả ống thông hơi (xem Hình A, trang 3) và bộ lọc thông hơi (xem Hình E, trang 3) để chắc chắn rằng chúng không bị tắc nghẽn. Tháo bộ lọc và làm sạch bất kỳ mảnh vụn nào khỏi cả ống thông hơi và bộ lọc (xem hướng dẫn vệ sinh ở trang 8).
- Luôn kiểm tra lỗ thoát khí / khóa nắp để đảm bảo nó di chuyển tự do trước khi sử dụng.
- Để bảo vệ khỏi bị điện giật, không nhúng dây, phích cắm hoặc thân nồi vào nước hoặc chất lỏng khác.
- Không để trẻ em cầm hoặc đưa dây điện, phích cắm vào miệng.
- Luôn cắm phích cắm vào thiết bị trước, sau đó cắm dây vào ổ cắm trên tường. Để ngắt kết nối, hãy nhấn hủy, sau đó rút phích cắm khỏi ổ cắm trên tường.
- Rút dây khỏi thiết bị và ổ cắm khi không sử dụng và trước khi vệ sinh. Để thiết bị nguội trước khi lắp hoặc tháo các bộ phận và trước khi vệ sinh.
- Không vận hành bất kỳ thiết bị nào bằng dây hoặc phích cắm bị hỏng hoặc trong trường hợp thiết bị bị trục trặc hoặc bị hỏng theo bất kỳ cách nào. Gửi lại thiết bị cho Phòng Dịch vụ Nhà máy Presto để kiểm tra, sửa chữa hoặc điều chỉnh điện hoặc cơ.
- CẢNH BÁO! Thức ăn rơi vãi có thể gây bỏng nghiêm trọng. Để thiết bị và dây điện tránh xa trẻ em. Không bao giờ quấn dây lên cạnh của quầy hoặc bàn. Không bao giờ cắm dây vào ổ cắm bên dưới bộ đếm hoặc sử dụng dây nối. Không để dây tiếp xúc với bề mặt nóng.
- Để đề phòng điện giật, chỉ nấu trong nồi nấu có thể tháo rời được cung cấp.
- Việc sử dụng các phụ kiện kèm theo không được nhà sản xuất thiết bị khuyến nghị có thể gây ra thương tích. Chỉ sử dụng các phụ kiện và bộ phận thay thế Presto® chính hãng.
- Chỉ dành cho mục đích sử dụng tại quầy.
- Không đặt trên hoặc gần lò đốt điện hoặc ga nóng hoặc trong lò nướng đã được làm nóng.
- Không điền phía trên dòng ⅔ điền. Tuy nhiên, không bao giờ được đổ đầy nồi nấu quá vạch lấp đầy ½ khi nấu các loại thực phẩm có bọt, sủi bọt hoặc nở ra, chẳng hạn như gạo, ngũ cốc, đậu khô, đậu Hà Lan và đậu lăng hoặc thực phẩm chủ yếu là chất lỏng, chẳng hạn như súp. Đổ đầy có thể gây ra nguy cơ tắc nghẽn đường ống thông hơi và tạo ra áp suất dư thừa. Xem hướng dẫn chuẩn bị thức ăn.
- Đừng ép nấu nước sốt táo, nam việt quất, đại hoàng, ngũ cốc, mì ống, đậu Hà Lan tách hạt và hỗn hợp súp chứa đậu Hà Lan tách hạt, mì ống hoặc ngũ cốc. Những thực phẩm này có xu hướng sủi bọt, sủi bọt và bắn tung tóe và có thể làm tắc ống thông hơi, bộ lọc thông hơi và khóa thoát khí / nắp đậy.
- Thiết bị này nấu ăn dưới áp suất. Sử dụng không đúng cách có thể dẫn đến chấn thương bỏng. Đảm bảo rằng nồi áp suất được đóng đúng cách trước khi vận hành. Xem hướng dẫn “Cách sử dụng” (trang 7).
- Các bọt khí có thể hình thành khi nấu một số loại thực phẩm (xem thông tin CẢNH BÁO ở trang 4). Sau khi nấu chín những thực phẩm này, hãy làm phân tán bọt khí bằng cách lắc nồi từ bên này sang bên kia như mô tả ở trang 4.
- Không cố gắng mở nồi áp suất cho đến khi tất cả áp suất bên trong đã được giải phóng, khóa thoát khí / nắp đậy đã giảm xuống và không có hơi nước thoát ra khi xoay van xả áp suất nhanh đến vị trí STEAM OUT. Bất kỳ áp suất nào trong nồi đều có thể nguy hiểm. Không bao giờ buộc mở cánh tay cảm biến nhiệt độ. Xem hướng dẫn “Cách sử dụng để nấu bằng áp suất” (trang 7).
- Phải hết sức thận trọng khi di chuyển nồi áp suất có chứa chất lỏng nóng. Không chạm vào bề mặt nóng. Luôn sử dụng tay cầm của thiết bị.
- Để đảm bảo vận hành an toàn và đạt yêu cầu, hãy thay thế vòng đệm nếu nó bị co lại, cứng, biến dạng, nứt hoặc rách. Chỉ sử dụng các bộ phận thay thế Presto® chính hãng.
- Cần giám sát chặt chẽ khi sử dụng nồi áp suất gần trẻ em. Không khuyến khích trẻ em sử dụng nồi áp suất.
- Không sử dụng thiết bị này ngoài mục đích sử dụng.
- Không sử dụng thiết bị này để chiên ngập dầu.
- Không sử dụng ngoài trời.
LƯU NHỮNG HƯỚNG DẪN
ỨNG DỤNG NÀY CHỈ DÀNH CHO HỘ GIA ĐÌNH.
Bạn đang đọc: Hướng dẫn sử dụng Nồi áp suất PRESTO Plus
THÔNG TIN CORD QUAN TRỌNG
Để giảm nguy cơ bị điện giật, thiết bị này có phích cắm nối đất 3 chấu. Nếu phích cắm của thiết bị này không vừa với ổ cắm của bạn, hãy liên hệ với thợ điện có chuyên môn. Không cố gắng sửa đổi phích cắm theo bất kỳ cách nào. Một dây nguồn ngắn có thể tháo rời được cung cấp để giảm nguy cơ vướng vào hoặc vấp phải dây dài hơn. KHÔNG SỬ DỤNG VỚI CORD MỞ RỘNG. Liên kết
chỉ dây cấp nguồn cho ổ cắm điện 120VAC.
GIỚI THIỆU
Với Nồi áp suất có thể lập trình đa dụng Presto® mới của bạn, bạn sẽ khám phá việc chuẩn bị nhiều bữa ăn ngon đa dạng nhanh chóng và dễ dàng như thế nào. Thiết bị được lập trình sẵn để nấu áp suất. Nó tự động duy trì nhiệt độ thích hợp trong khi nấu, sau đó giảm áp suất và chuyển sang chế độ giữ ấm khi nấu xong.
Công nghệ tiên tiến cảm nhận nhiệt độ bên trong nồi để đảm bảo áp suất chính xác được duy trì để nấu ăn chính xác cho dù bạn sống ở đâu. Không cần điều chỉnh độ cao. Có 9 tính năng an toàn được tích hợp sẵn, bao gồm hệ thống khóa nắp cho phép chỉ tạo áp lực khi nắp được đóng lại. Nó cũng ngăn không cho nắp bị mở cho đến khi áp suất giảm một cách an toàn.
Ngoài nấu áp suất, thiết bị này có thể được sử dụng để nấu chín, xào, nấu chậm và giữ ấm thực phẩm đã nấu chín.
TRƯỚC KHI SỬ DỤNG ĐẦU TIÊN
Khi nhận được, nồi áp suất của bạn sẽ được lắp ráp hoàn hảo. Trước khi tháo nắp, bạn sẽ cần mở chốt khóa màu xanh lá cây theo hướng dẫn bên dưới. Trước khi sử dụng, vô hiệu toàn bộ vật tư đóng gói, gồm có cả lớp lót bảo vệ trên đĩa gia nhiệt bên trong thân nồi. Tháo rời những bộ phận của nồi và vệ sinh chúng theo hướng dẫn bên dưới. Làm quen với những phần khác nhau ( Hình A ) và đọc kỹ toàn bộ những hướng dẫn .
BỘ PHẬN NẤU ĂN
Tháo nắp nồi
- Trước khi tháo nắp, bạn sẽ cần mở chốt khóa màu xanh lá cây. Bắt đầu bằng cách định vị nồi sao cho màn hình kỹ thuật số hướng về phía bạn. Để mở chốt, hãy nắm vào các cạnh của chốt và xoay nó về phía bạn cho đến khi nó dừng lại (Hình B). Nhấc cánh tay cảm biến nhiệt độ ra khỏi lỗ cảm biến trên nắp (Hình C).
- Khi bạn đã thả tay cảm biến nhiệt độ ra khỏi nắp, hãy xoay nắp ngược chiều kim đồng hồ cho đến khi dấu dọc CÀI ĐẶT / XÓA nằm trong dấu trên thân nồi (Hình D). Sau đó nhấc nắp
thẳng lên khỏi thân nồi.
Tháo rời những bộ phận của nhà bếp để làm sạch
Bạn nên rửa kỹ nồi áp suất trước khi sử dụng lần đầu để vô hiệu chất nhờn trong quy trình sản xuất .
- Nhấc giá nấu và nồi nấu rời ra khỏi thân nồi. Loại bỏ tất cả các bao bì.
- Lật ngược nắp và kéo khung vòng đệm ra khỏi nắp (Hình e). Sau đó tháo bộ lọc thông hơi ra để vệ sinh. Để tháo, đặt nắp ngược lên mặt bàn, sau đó đặt dao bàn lên vành của nắp và cắm đầu vào một trong các khe của bộ lọc (Hình F); nâng bộ lọc lên. LƯU Ý: Mặc dù bạn sẽ không cần tháo bộ lọc sau mỗi lần sử dụng, nhưng bạn nên tháo bộ lọc định kỳ để vệ sinh.
- Tháo vòng đệm ra khỏi khung vòng đệm. Rửa vòng đệm, khung vòng đệm, bộ lọc thông hơi, ruột nồi và nồi nấu rời trong nước xà phòng ấm. Rửa sạch và lau khô.
- Làm sạch vỏ nồi với adamp, vải xà phòng. KHÔNG nhúng vỏ nồi vào nước. THẬN TRỌNG! Để tránh bị điện giật, tuyệt đối không được đổ nước vào thân nồi hoặc nhúng nồi hoặc nguồn điện
dây trong nước. Luôn đảm bảo nồi nấu HOÀN TOÀN KHÔ trước khi đặt trở lại thân nồi. - Sau khi làm sạch, lắp ráp lại nắp. Đảm bảo bộ lọc được đặt trên tất cả 3 clip (Hình G) khi lắp lại bộ lọc lỗ thông hơi. Sau đó đẩy nó vào vị trí. Bạn sẽ nghe thấy tiếng tách khi nó ở đúng vị trí. Nó phải vừa khít.
Đặt vòng đệm trở lại khung vòng đệm. Gắn lại khung vào bìa bằng cách lắp grommet trên trụ bìa (Hình. E, trang 3). Xoay khung để các thanh không cản trở
tab định vị (Hình G). Sau đó đẩy khung xuống cho đến khi nó được định vị chắc chắn trong nắp
THÔNG TIN QUAN TRỌNG
Để thiết bị hoạt động giải trí thông thường, hãy luôn làm theo những hướng dẫn sau :
THÔNG TIN QUAN TRỌNG
Để thiết bị hoạt động bình thường, hãy luôn làm theo các hướng dẫn sau:
- Đảm bảo đáy của nồi nấu có thể tháo rời và đĩa gia nhiệt bên trong thân nồi (Hình H) không có cặn bẩn trước khi đặt nồi nấu vào thân nồi.
THẬN TRỌNG! Để tránh bị điện giật, KHÔNG BAO GIỜ SỬ DỤNG ĐƠN VỊ KHÔNG CÓ LÒ NẤU CÓ THỂ LOẠI BỎ. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng bên ngoài của nồi nấu là HOÀN TOÀN KHÔ trước khi đặt nó
vào thân nồi.
- Kiểm tra cả ống thông hơi và bộ lọc thông hơi để đảm bảo chúng thông suốt. Để kiểm tra đường ống thông hơi, bạn cần phải tháo van xả áp nhanh ra khỏi nắp (Hình I). Sau đó, giữ tấm che phía trước ánh sáng và đảm bảo rằng bạn có thể nhìn thấy ánh sáng chiếu qua ống thông hơi. Nếu bạn không thể, hãy tháo khung vòng đệm và bộ lọc thông hơi (xem trang 3) và làm sạch đường ống thông hơi bằng bàn chải nhỏ hoặc dụng cụ làm sạch đường ống
để loại bỏ tắc nghẽn. Gắn lại khung vòng đệm vào vỏ.
- Luôn xác minh rằng khung vòng đệm được gắn vào nắp nồi áp suất trước khi nấu.
- Đảm bảo rằng bạn không đổ quá đầy nồi nấu. Không điền vào phía trên vạch khi nấu hầu hết các loại thực phẩm. Khi nấu các thực phẩm sủi bọt, nổi bọt hoặc nở ra, chẳng hạn như gạo, ngũ cốc, đậu khô, đậu Hà Lan và đậu lăng, hoặc các thực phẩm chủ yếu là chất lỏng, chẳng hạn như súp, không bao giờ đổ đầy nồi nấu quá vạch đổ ½. Để thuận tiện cho bạn, cả hai vạch điền ⅔ và ½ đều được đánh dấu bên trong nồi nấu (Hình J). Ngoài ra, trong mỗi phần của công thức nấu ăn, bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn về mức lấp đầy tối đa cho từng loại thực phẩm
. - Luôn đảm bảo chất lỏng nấu ăn đã được thêm vào nồi nấu. Hai cốc chất lỏng là lượng tối thiểu.
- Luôn tuân theo các quy trình đặc biệt ở trang 20 khi nấu các loại đậu khô, đậu Hà Lan và đậu lăng bằng áp suất. Trong quá trình nấu nướng, những thực phẩm này có xu hướng sủi bọt và có thể gây tắc ống thông hơi.
- Luôn tuân theo các quy trình đặc biệt ở trang 22 khi nấu cơm và ngũ cốc bằng áp suất.
- Không bao giờ nấu áp suất nước sốt táo, nam việt quất, đại hoàng, ngũ cốc, mì ống, đậu Hà Lan tách hạt và hỗn hợp súp chứa đậu Hà Lan tách hạt, mì ống hoặc ngũ cốc. Những thực phẩm này nở ra quá nhiều do tạo bọt và sủi bọt nên không bao giờ được nấu chúng dưới áp suất.
- KHÔNG sử dụng phương pháp xả áp suất nhanh sau khi nấu đậu khô, đậu Hà Lan, đậu lăng, ngũ cốc, hoặc thực phẩm chủ yếu là chất lỏng, chẳng hạn như súp, nước sốt và món hầm (xem trang 8).
- Luôn kiểm tra xem khóa thoát khí / nắp đậy có hoạt động không trước khi cố gắng mở nồi (xem Hình Q, trang 7). Nếu nó được nâng lên, nồi có chứa áp suất, nếu thoát ra, có thể gây bỏng và / hoặc hư hỏng tài sản.
Kiểm tra để đảm bảo không có hơi nước thoát ra khi xoay van xả áp đến vị trí STEAM OUT.
- CẢNH BÁO! Các bọt khí có thể hình thành khi nấu áp suất thực phẩm có hàm lượng chất béo cao hơn (chẳng hạn như thịt có lớp mỡ lộ rõ hoặc thịt gia cầm có da và mỡ lộ rõ) hoặc thực phẩm đặc hơn (chẳng hạn như món hầm, nước sốt, súp nặng, khô
đậu, đậu lăng và các loại ngũ cốc như gạo và lúa mạch). Ngay cả khi đã giải phóng hết áp suất, những bọt khí đó vẫn có thể nổi lên trên bề mặt khi nắp được mở ra, trừ khi chúng được phân tán trước đó. Nếu bọt khí không được phân tán, thức ăn nóng có thể trào ra khỏi nồi và có thể gây bỏng nghiêm trọng.
Để phân tán bọt khí, hãy làm theo các bước sau: Đầu tiên, xác minh áp suất đã được giải phóng (khóa thoát khí / nắp đậy sẽ ở vị trí hướng xuống). Tiếp theo, trước khi mở nắp, hãy lắc nhẹ nồi từ bên này sang bên kia. Để lắc, nắm tay cầm và nghiêng nồi sang trái, để mặt phải của nồi nâng lên khỏi mặt bếp 2 inch. Sau đó lắc sang phải để mặt trái của nồi nâng lên khỏi mặt bếp 2 inch (Hình K). Lặp lại một lần. Kiểm tra lỗ thông hơi / khóa nắp đậy vẫn còn trước khi cố gắng mở nắp.
CÁCH VẬN HÀNH BẢNG ĐIỀU KHIỂN SỐ
Bất cứ khi nào bạn cắm thiết bị, nó sẽ phát ra tiếng bíp một lần và tất cả các tùy chọn chương trình sẽ xuất hiện trong cửa sổ hiển thị trên điều khiển kỹ thuật số
bảng điều khiển. Cài đặt KEEP WARM sẽ nhấp nháy. Đây là “Trạng thái sẵn sàng” (Hình L).
Thông tin sau đây mô tả cách hoạt động của các nút trên bảng điều khiển và các chương trình cài sẵn.
CÁCH VẬN HÀNH BẢNG ĐIỀU KHIỂN SỐ
Bất cứ khi nào bạn cắm thiết bị, nó sẽ phát ra tiếng bíp một lần và tất cả các tùy chọn chương trình sẽ xuất hiện trong cửa sổ hiển thị trên điều khiển kỹ thuật số
bảng điều khiển. Cài đặt KEEP WARM sẽ nhấp nháy. Đây là “Trạng thái sẵn sàng” (Hình L).
Thông tin sau đây mô tả cách hoạt động của các nút trên bảng điều khiển và các chương trình cài sẵn.
NÚT BẮT ĐẦU
Nút khởi động sẽ kích hoạt thiết bị sau khi chọn công dụng và thời hạn nấu .
CÁC CHỈ SỐ CHẾ ĐỘ HIỆN TẠI
Sau khi nhấn nút bắt đầu, chế độ
thiết bị hiện đang ở sẽ sáng. Có ba chế độ: CHIẾN TRANH LÊN, NẤU ĂN và GIỮ CHIẾN TRANH.
NÚT HỦY
Nút hủy cho phép bạn kết thúc chức năng nấu hoặc giữ ấm bất cứ lúc nào. Chỉ cần nhấn nút hủy một lần. Khi bạn
nhấn hủy bỏ, thiết bị sẽ trở về “Trạng thái sẵn sàng”.
TIMER
Khi nấu bằng áp suất, bộ hẹn giờ sẽ không mở màn đếm ngược cho đến khi nồi đạt đến nhiệt độ đúng chuẩn. Khi nấu chậm, bộ hẹn giờ sẽ mở màn đếm ngược ngay lập tức khi tính năng nấu chậm được kích hoạt. Khi thiết bị ở chính sách GIỮ WARM, bộ hẹn giờ sẽ đếm lên để cho biết thời hạn thiết bị đã ở chính sách này .
THANH TIẾN TRÌNH
Trong thời hạn khởi động, thanh tiến trình sẽ cuộn để cho biết thiết bị đang sưởi ấm. Khi mở màn nấu, thanh tiến trình sẽ khởi đầu sáng. Thời lượng sẽ tăng lên khi quy trình nấu diễn ra tương ứng với thời hạn nấu ( ví dụ : nếu 15 phút của chương trình 20 phút trôi qua, 75 % số thanh sẽ được chiếu sáng ) .
CHỈ SỐ CÀI ĐẶT ÁP LỰC / CHẬM
Cả nấu áp suất và nấu chậm đều có thiết lập CAO và THẤP. Bất kỳ setup nào đang được sử dụng sẽ được chiếu sáng ở nửa dưới của hành lang cửa số hiển thị .
GIỮ CHỨC NĂNG CHIẾN TRANH
Khi hết thời gian nấu, thiết bị sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm. Khi ở chế độ giữ ấm, GIỮ
WARM sẽ sáng và đồng hồ sẽ bắt đầu đếm. Thiết bị sẽ vẫn bật trong 4 giờ và sau đó tự động tắt, trừ khi nhấn nút hủy.
Chức năng giữ ấm cũng có thể được chọn thủ công. Xoay núm điều khiển cho đến khi cài đặt KEEP WARM trên chu vi màn hình nhấp nháy. Sau đó nhấn nút bắt đầu.
CÁC CHỨC NĂNG NÂU / SAUTÉ
Sử dụng những công dụng này để làm nâu hoặc xào thực phẩm trước khi nấu bằng áp suất hoặc nấu chậm. Nâu vàng thường được sử dụng cho những loại thịt và gia cầm. Xào được sử dụng cho những loại rau và để giảm chất lỏng sau khi nấu bằng áp suất để tạo ra một loại nước sốt có mùi vị cho món ăn của bạn. Xoay núm tinh chỉnh và điều khiển đến công dụng mong ước, NÂU hoặc SAUTÉ. Sau đó nhấn nút mở màn. COOKING sẽ sáng và thanh tiến trình sẽ liên tục cuộn để cho biết công dụng đang hoạt động giải trí. Để thiết bị làm nóng trước từ 3 đến 4 phút trước khi làm chín hoặc áp chảo thực phẩm của bạn .
CHỨC NĂNG NẤU CHẬM
Để nấu chậm, xoay núm điều khiển sang cài đặt SLOW COOK. Lưu ý khi bạn tiếp tục xoay núm điều khiển, thiết bị sẽ thay đổi giữa các tùy chọn THẤP và CAO. Thời gian nấu mặc định là 4 giờ ở chế độ cao và 8 giờ ở chế độ thấp. Bạn có thể tự điều chỉnh thời gian nấu chậm trong 30 phút bằng cách nhấn núm điều khiển một lần rồi xoay núm đến thời gian mong muốn.
Thời gian nấu chậm tối đa ở cả cài đặt cao và thấp là 9 giờ 30 phút và thời gian nấu chậm tối thiểu là 30 phút. Khi thời gian được đặt, nhấn nút bắt đầu để kích hoạt thiết bị. COOKING sẽ sáng và đồng hồ sẽ bắt đầu đếm ngược ngay lập tức. Khi quá trình nấu nướng diễn ra, số lượng vạch sáng trên thanh tiến trình sẽ tăng lên.
CÁC CHƯƠNG TRÌNH PRESET NẤU ĂN ÁP LỰC
Bảng điều khiển kỹ thuật số bao gồm 12 cài đặt trước nấu áp suất. Xoay núm điều khiển để chọn chương trình mong muốn. LƯU Ý: VEGGIES có hai cài đặt trước, CAO và THẤP. Chỉ cần xoay núm để chọn cái này hoặc cái kia.
Sau khi chương trình được chọn, nó sẽ nhấp nháy và thời gian và áp suất cho chương trình đó sẽ được hiển thị, trừ khi bạn đã chọn GIỮ
WARM, BROWN, hoặc SAUTÉ. Nhấn nút bắt đầu để kích hoạt thiết bị. Đối với nấu áp suất, thời gian nấu tối đa là 2 giờ và thời gian nấu tối thiểu là 0 phút.
Do có rất nhiều loại thực phẩm trong một nhóm thực phẩm, thời gian đặt trước có thể cần được điều chỉnh theo cách thủ công. Nếu bạn muốn thời gian khác với thời gian hiển thị cho chương trình, hãy nhấn núm điều khiển và thời gian nấu mặc định sẽ bắt đầu nhấp nháy. Sau đó xoay núm điều khiển để tăng giảm thời gian. Khi thời gian bạn mong muốn được hiển thị, hãy nhấn nút bắt đầu để kích hoạt thiết bị. LƯU Ý: Nếu bạn không thay đổi được thời gian, hãy nhấn nút hủy và thử lại. Sử dụng các biểu đồ nấu ăn có trong phần công thức làm hướng dẫn về thời gian nấu ăn được khuyến nghị.
CÁC CHƯƠNG TRÌNH PRESET
THỜI GIAN ĐỊNH SẴN
ÁP SUẤT BẢN LỀ
CƠM
1 phút
LOW
MULTIGRAIN
4 phút
LOW
XƯƠNG SƯỜN
20 phút
CAO
THỊT NƯỚNG
45 phút
CAO
GIA CẦM
9 phút
CAO
FISH
1 phút
LOW
SÚP
10 phút
CAO
MÓN THỊT HẦM
5 phút
CAO
THỰC VẬT (CAO)
5 phút
CAO
THỰC VẬT (THẤP)
1 phút
LOW
MÓN TRÁNG MIỆNG
20 phút
LOW
ĐẬU
4 phút
LOW
LƯU Ý: Sau khi nhấn nút bắt đầu, thời gian nấu sẽ biến mất khỏi màn hình. Thời gian sẽ xuất hiện lại khoảng một phút
trước khi bắt đầu nấu ăn. Thiết bị bắt đầu đếm ngược khi đạt đến nhiệt độ chính xác.
ĐIỀU CHỈNH ÁP SUẤT THỦ CÔNG
Bạn có thể đặt áp suất theo cách thủ công thay vì sử dụng các chương trình cài sẵn, nếu muốn. Chỉ cần nhấn và giữ núm điều khiển trong vài giây. Tất cả các chương trình nấu cài đặt trước sẽ biến mất trong cửa sổ hiển thị và thiết bị sẽ đặt lại thành 00:00 và áp suất CAO.
Thời gian nấu sẽ nhấp nháy để cho biết thiết bị đang ở chế độ điều chỉnh. Xoay núm điều khiển để điều chỉnh thời gian. Khi bạn đã cài đặt thời gian mong muốn, nếu bạn muốn điều chỉnh áp suất từ CAO đến THẤP, hãy nhấn lại núm điều khiển. CAO sẽ nhấp nháy. Xoay núm điều khiển cho đến khi LOW nhấp nháy. Nhấn nút bắt đầu để kích hoạt thiết bị. Nếu bạn vô tình chọn sai cài đặt áp suất hoặc thời gian, chỉ cần nhấn hủy để đặt lại nồi và thử lại. Áp suất cao phù hợp với thịt, gia cầm, súp và món hầm. Sử dụng áp suất thấp cho cá, một số loại rau, đậu, nhiều loại ngũ cốc và món tráng miệng
CÁCH DÙNG ĐỂ NẤU ĂN ÁP LỰC
Trước khi bạn mở màn nấu ăn, hãyview hướng dẫn ” tin tức quan trọng ” trên trang 4 và luôn xác định rằng thiết bị đã được lắp ráp đúng cách .
- Đặt nồi áp suất trên bề mặt bằng phẳng, khô ráo. Để tránh hơi nước làm hỏng tủ, hãy đặt nồi sao cho van xả áp nhanh không nằm ngay dưới tủ.
- Đặt nồi nấu rời vào thân nồi. ĐỪNG BAO GIỜ SỬ DỤNG ĐƠN VỊ MÀ KHÔNG CÓ LÒ NẤU ĂN CÓ THỂ LOẠI BỎ.
- Gắn dây điện vào nồi, đảm bảo cắm hoàn toàn vào ổ cắm của nồi. Sau đó cắm vào ổ điện 120VAC trên tường.
- Chuẩn bị nguyên liệu theo hướng dẫn trong công thức bạn đã chọn. Nếu công thức chuyển sang màu nâu hoặc áp chảo, hãy chọn chức năng BROWN hoặc SAUTÉ (xem trang 5) và nhấn nút bắt đầu để kích hoạt thiết bị. Làm nóng thiết bị trong 3 đến 4 phút và nâu hoặc xào thực phẩm theo công thức. Khi hoàn tất việc nấu chín / áp chảo, nhấn nút hủy để bạn có thể chọn chức năng nấu khác.
- Nếu công thức yêu cầu sử dụng giá nấu, hãy đặt giá nấu vào nồi nấu. Xem “Gợi ý hữu ích” trên trang 9 để biết hướng dẫn về thời điểm sử dụng giá đỡ. Thêm nguyên liệu vào nồi nấu, đảm bảo không để quá đầy (xem trang 4 để biết thông tin về cách đổ đầy).
- Đổ chất lỏng vào nồi nấu, theo quy định trong công thức hoặc thời gian biểu. Nếu không được nêu rõ, hãy thêm 2 cốc chất lỏng vào nồi.
- Đặt nắp lên thân nồi, canh thẳng hàng dọc CÀI ĐẶT / XÓA trong dấu trên thân nồi (Hình D, trang 3). Xoay nắp theo chiều kim đồng hồ cho đến khi nó dừng lại. Nắp nồi áp suất được lắp đúng cách khi vạch dọc LOCKED nằm trong vạch trên thân nồi (Hình M).
- Với màn hình kỹ thuật số hướng về phía bạn, hạ thấp tay cảm biến nhiệt độ và lắp cảm biến vào lỗ trên nắp (Hình N). Có thể cần xoay nhẹ nắp để lỗ thẳng hàng với cảm biến. Khóa nắp bằng cách nắm vào chốt màu xanh lá cây. Sử dụng một áp lực nhẹ hướng xuống, xoay chốt theo chiều kim đồng hồ cho đến khi nó thẳng hàng với tay cầm (Hình O).
- Đẩy van xả áp suất nhanh lên đường ống thông hơi và hướng cần gạt đến bất kỳ vị trí nào trong ba vị trí COOK (Hình. P). Không có sự khác biệt giữa ba vị trí.
- Sử dụng núm điều khiển, cuộn để chọn cài đặt trước thích hợp cho chức năng mong muốn và / hoặc
loại thức ăn. Điều chỉnh thời gian nấu nếu cần (xem trang 6). Hoặc, nếu được ưu tiên, hãy đặt áp suất và thời gian theo cách thủ công (xem trang 6). - Nhấn nút bắt đầu để kích hoạt thiết bị. WARM UP sẽ chiếu sáng. Khi thiết bị đang sưởi ấm, không khí sẽ tự động thoát ra xung quanh lỗ thoát khí / khóa nắp. Bạn sẽ nghe thấy điều này.
Khi áp suất bắt đầu tăng, lỗ thoát khí / khóa nắp sẽ trượt lên (Hình. O), do đó không thể xoay chốt khóa và không thể mở nắp. Khi thiết bị đạt đến nhiệt độ chính xác, NẤU ĂN sẽ sáng và đồng hồ sẽ bắt đầu đếm ngược. Trong khi nấu, bạn có thể nhận thấy một số hơi nước thoát ra từ van xả áp suất nhanh. Điều này là bình thường. LƯU Ý: Đôi khi bạn có thể nghe thấy âm thanh tích tắc. Đây là bộ phận bật và tắt trong quá trình nấu để duy trì áp suất hoặc nhiệt. - Khi hết thời gian nấu, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp 10 lần và tự động chuyển sang chế độ giữ ấm. KEEP WARM sẽ được chiếu sáng.
- Giảm áp lực theo hướng dẫn công thức hoặc thời gian biểu. (Xem hướng dẫn trên trang 8 để giải phóng áp suất.)
Không mở nồi cho đến khi tất cả áp suất bên trong đã được giải phóng. Bạn sẽ biết áp suất hoàn toàn giảm khi khóa thoát khí / nắp giảm xuống và không có hơi nước thoát ra khi van xả áp ở vị trí STEAM OUT (Hình Q). CẢNH BÁO! Không bao giờ cố gắng mở nồi khi khóa nắp / lỗ thoát khí đang mở. Làm như vậy có thể dẫn đến bỏng nặng và / hoặc thiệt hại tài sản do việc giải phóng các chất có áp suất.
Tiếp theo, nếu nấu thức ăn dày hơn hoặc nhiều chất béo hơn như mô tả ở trang 4, hãy lắc nồi từ bên này sang bên kia như minh họa để đảm bảo tất cả các bọt khí được phân tán. Kiểm tra lỗ thông hơi / khóa nắp đậy vẫn còn trước khi cố gắng mở nắp. - Sau khi áp suất giảm hoàn toàn và các bọt khí tiềm ẩn phân tán, hãy mở khóa nắp như mô tả ở trang 3. Khi tháo nắp, hãy nhấc nắp về phía bạn để tránh hơi nước tránh xa bạn. Đặt ngược nắp trên quầy.
THẬN TRỌNG! Hơi nước có thể thoát ra ngoài và chất lỏng nóng có thể nhỏ ra từ nắp nồi khi tháo nó ra. Hơi nước và chất lỏng nóng có thể gây bỏng. - Lấy thức ăn ra khỏi nồi bằng dụng cụ bằng nhựa, nylon, cao su hoặc bằng gỗ chịu nhiệt. Không sử dụng đồ dùng bằng kim loại vì chúng có thể làm xước bề mặt chống dính.
- Khi nấu xong, rút dây nguồn khỏi ổ cắm trên tường rồi rút khỏi nồi áp suất. Để nồi nguội hoàn toàn trước khi làm sạch.
CÁC PHƯƠNG PHÁP GIẢI QUYẾT ÁP SUẤT
- Giải phóng áp suất nhanh chóng. Phương pháp này được sử dụng khi nấu rau, hải sản và các loại thực phẩm tinh tế khác. CẢNH BÁO! Để ngăn ngừa nguy cơ thương tích cá nhân nghiêm trọng và thiệt hại tài sản, KHÔNG sử dụng phương pháp xả áp suất nhanh sau khi nấu đậu khô, đậu Hà Lan, đậu lăng, ngũ cốc hoặc thực phẩm chủ yếu là chất lỏng, chẳng hạn như súp, nước sốt và các món hầm. Khi hết thời gian nấu, nhấn nút hủy và ngay lập tức di chuyển cần gạt trên van xả áp suất nhanh đến bất kỳ vị trí nào trong ba vị trí STEAM OUT (Hình Q, trang 7). Bạn sẽ nghe thấy tiếng phún xạ và hơi nước sẽ tỏa ra trong khoảng 2 đến 3 phút.
Áp suất hoàn toàn giảm khi khóa nắp / lỗ thoát khí (Hình Q).
THẬN TRỌNG! Để tránh bị bỏng do hơi nước, hãy để tay và mặt tránh xa miệng nồi áp suất vì áp suất đang thoát ra. - Giải phóng áp suất tự nhiên. Phương pháp này được sử dụng khi nấu hầu hết các loại thực phẩm. Khi hết thời gian nấu, giữ van xả áp suất nhanh ở vị trí COOK. Để nồi áp suất nguội cho
15 phút. Thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp 2 lần để báo rằng 15 phút đã trôi qua. Sau đó di chuyển van xả áp đến bất kỳ vị trí STEAM OUT nào.
LƯU Ý: Nếu muốn, thức ăn có thể được để lại trong nồi, nồi này sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm. Trước khi mở nồi, hãy đảm bảo làm tan hết bọt khí bằng cách lắc nồi từ bên này sang bên kia (xem hướng dẫn ở trang 4).
CÁCH DÙNG ĐỂ NẤU CHẬM
- Thực hiện theo các bước từ 1 đến 8 của hướng dẫn “Cách sử dụng để nấu bằng áp suất” trên trang 7.
- Đẩy van xả áp nhanh lên đường ống thông hơi. QUAN TRỌNG: Hướng cần gạt đến bất kỳ vị trí nào trong ba vị trí STEAM OUT.
- Sử dụng núm điều khiển, di chuyển để chọn chức năng NẤU CHẬM THẤP hoặc CAO. Điều chỉnh thời gian mặc định nấu chậm, nếu muốn (xem trang 6). Nhấn nút bắt đầu để kích hoạt thiết bị. NẤU ĂN sẽ sáng và đồng hồ sẽ bắt đầu đếm ngược.
- Khi hết thời gian nấu, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp 10 lần và tự động chuyển sang chế độ giữ ấm.
- Nhấn nút hủy. Mở khóa nắp như mô tả ở trang 3. Khi tháo nắp, hãy nhấc nắp về phía bạn để tránh hơi nước tỏa ra khỏi bạn. Đặt ngược nắp trên quầy.
THẬN TRỌNG! Hơi nước có thể thoát ra ngoài và chất lỏng nóng có thể nhỏ ra từ nắp nồi khi tháo nó ra. Hơi nước và chất lỏng nóng có thể gây bỏng. - Lấy thức ăn ra khỏi nồi. Sử dụng đồ dùng bằng nhựa, nylon, cao su hoặc bằng gỗ chịu nhiệt. Không sử dụng đồ dùng bằng kim loại vì chúng có thể làm xước bề mặt chống dính.
- Khi nấu / giữ ấm hoàn tất, rút dây nguồn khỏi ổ cắm trên tường rồi rút khỏi nồi áp suất. Để nồi nguội hoàn toàn trước khi làm sạch.
LÀM SẠCH
Sau mỗi lần sử dụng
- Sau khi nồi nguội hoàn toàn, tháo van xả áp suất nhanh ra khỏi nắp. Sau đó tháo khung vòng đệm ra khỏi nắp (Hình. E, trang 3). Tháo vòng đệm khỏi khung. Không tháo grommet tâm trên khung vòng đệm. Nếu bộ lọc lỗ thông hơi có vẻ bẩn hoặc chứa các mảnh vụn, hãy tháo bộ lọc khỏi mặt dưới của nắp, làm theo hướng dẫn trên trang 3.
- Làm sạch vỏ nồi với adamp, vải xà phòng và sau đó lau khô hoàn toàn. KHÔNG nhúng vỏ nồi vào nước. Rửa vòng đệm, khung vòng đệm và bộ lọc thông hơi trong nước xà phòng ấm. KHÔNG rửa các bộ phận này trong máy rửa bát. Lau khô kỹ tất cả các bộ phận của nắp sau khi làm sạch.
- Để đảm bảo ống thông hơi thông thoáng, hãy cầm nắp đậy lên phía trước ánh sáng và nhìn qua ống thông hơi. Làm sạch nó bằng một bàn chải nhỏ hoặc chất tẩy rửa đường ống nếu nó bị tắc hoặc tắc một phần. Nếu cần thiết, hãy làm sạch bộ lọc lỗ thông hơi bằng một bàn chải nhỏ để loại bỏ bất kỳ hạt thức ăn nào khỏi các khe và lỗ. Rửa sạch và lau khô tất cả các bộ phận kỹ lưỡng và lắp ráp lại.
- Rửa giá nấu trong nước xà phòng ấm. KHÔNG rửa trong máy rửa chén.
- Tháo nồi nấu ra khỏi thân nồi. Rửa nồi trong máy rửa chén hoặc trong nước ấm và chất tẩy rửa nhẹ.
Bề mặt chống dính có thể được làm sạch bằng miếng lau không kim loại, chẳng hạn như Scotch-Brite * Multi-Purpose Scrub Sponge hoặc Scotch-Brite * Dobie * Cleaning Pad. Không sử dụng len thép hoặc chất tẩy rửa ăn mòn trên nồi nấu hoặc thân nồi. Việc ngâm nồi nấu để làm trôi cặn thức ăn là không cần thiết. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ngâm nồi, không ngâm quá
2 giờ vì điều này có thể làm hỏng lớp sơn chống dính. THẬN TRỌNG! Để tránh bị điện giật, tuyệt đối không được đổ nước vào thân nồi hoặc nhúng nồi hoặc dây điện vào nước. Luôn luôn là
đảm bảo nồi HOÀN TOÀN KHÔ trước khi đặt trở lại thân nồi. - Làm sạch cảm biến, tay cảm biến và viền nhựa của thân nồi bằng adamp vải. Tránh để nước vào bên trong thân nồi.
Thỉnh thoảng
- Tháo khóa thoát khí / nắp đậy để làm sạch. Đặt ngón tay của bạn lên trên đỉnh của khóa thoát khí / nắp đậy trên nắp (Hình. R) và tháo miếng đệm ra khỏi mặt dưới của nắp (Hình. S). Đẩy cái
lỗ thoát khí / khóa nắp qua đỉnh của nắp. Rửa nó và miếng đệm trong nước ấm, xà phòng. Trục kim loại có thể được làm sạch bằng miếng lưới nylon. Làm sạch lỗ che bằng bàn chải nhỏ. Sau khi làm sạch, lắp lại trục kim loại từ mặt trên của nắp xuống qua lỗ của nắp. Địa điểm
một ngón tay trên đầu của khóa thoát khí / nắp và đẩy miếng đệm vào đầu trục kim loại, lắp nó vào rãnh.
- Cẩn thận tháo miếng đệm trên cảm biến (Hình T) và rửa nó bằng nước xà phòng ấm. Làm sạch cảm biến với quảng cáoamp vải và đặt miếng đệm trở lại cảm biến.
- Lau bên ngoài thân nồi bằng adamp vải.
CHĂM SÓC VÀ BẢO DƯỠNG
- Khi không sử dụng, hãy cất nồi áp suất của bạn ở nơi khô ráo. Để ngăn mùi khó chịu lưu lại, hãy cất thiết bị bằng nắp ngược trên thân nồi.
- Đối với tất cả các dụng cụ nấu ăn, tránh dùng dao hoặc dụng cụ sắc nhọn khác để cắt hoặc cắt thức ăn bên trong nồi. Không sử dụng đồ dùng bằng kim loại vì chúng có thể làm xước bề mặt chống dính.
- Không dùng bất kỳ dụng cụ nấu ăn nào va chạm vào thành nồi. Điều này có thể làm hỏng vành nồi, dẫn đến hơi nước thoát ra ngoài và khiến nồi áp suất không kín.
- Vòng đệm và miếng đệm cho khóa thoát khí / nắp có thể co lại, cứng, biến dạng, nứt hoặc rách khi sử dụng bình thường. Khi điều này xảy ra, hãy thay thế vòng đệm và / hoặc miếng đệm khóa nắp / lỗ thoát khí. Đây là thay thế định kỳ và không được bảo hành. Rò rỉ giữa vỏ và thân nồi thường do vòng đệm bị hư hỏng sau thời gian sử dụng lâu dài.
- Kiểm tra định kỳ đai ốc của ống thông hơi xem có bị lỏng không. Nếu cần, hãy vặn lại bằng cờ lê ½ʺ.
- Nếu vì bất kỳ lý do gì mà không mở được nồi áp suất, hãy liên hệ với Phòng Dịch vụ Người tiêu dùng ở Eau Claire, WI theo số 1-800-877-0441 để được hỗ trợ.
- Bất kỳ bảo trì nào cần thiết cho sản phẩm này, ngoài việc chăm sóc và vệ sinh gia đình thông thường, phải được thực hiện bởi Phòng Dịch vụ Nhà máy Presto (xem trang 28).
NHỮNG LỜI KHUYÊN CÓ ÍCH
- Công thức nấu ăn yêu thích của bạn có thể được điều chỉnh để nấu trong nồi áp suất bằng cách làm theo các hướng dẫn chung trong sách hướng dẫn này. Sử dụng thời gian biểu và công thức nấu ăn kèm theo làm hướng dẫn cho các loại thực phẩm và thời gian nấu ăn cụ thể. Có rất ít sự bay hơi trong quá trình nấu bằng áp suất, do đó, lượng chất lỏng được sử dụng nên được giảm bớt. Luôn luôn phải sử dụng tối thiểu 2 cốc nước hoặc chất lỏng nấu ăn để nấu bằng áp suất.
Tất nhiên, cách dễ nhất để điều chỉnh công thức nấu ăn truyền thống yêu thích của bạn là tìm một công thức nấu ăn áp suất tương tự trong cuốn sách này và sử dụng nó như một hướng dẫn. - Sử dụng giá nấu khi muốn nấu thức ăn ra khỏi chất lỏng đang nấu. Khi thực phẩm được nấu chín bằng áp suất ngoài chất lỏng, các hương vị sẽ không xen lẫn vào nhau. Vì vậy, có thể nấu nhiều loại thực phẩm cùng một lúc, miễn là chúng có thời gian nấu tương tự nhau. Nếu muốn pha trộn các hương vị, không sử dụng giá nấu ăn.
- Có thể dùng nhiều chất lỏng nấu ăn khác nhau trong nồi áp suất. Rượu, bia, nước dùng, nước hoa quả và nước lọc đều tạo thành chất lỏng nấu ăn tuyệt vời.
- Kích thước và hình dạng của miếng thực phẩm, chứ không phải số lượng, ảnh hưởng đến thời gian nấu bằng áp suất. Cho người yêu cũample, 1 củ khoai tây sẽ có cùng thời gian nấu với 6 củ khoai tây có kích thước tương tự. Điều quan trọng là lưu ý kích thước của thực phẩm được chỉ định trong thời gian biểu nấu ăn; Nếu các miếng thức ăn đang nấu có kích thước khác với kích thước đã ghi, cần phải điều chỉnh thời gian nấu.
- Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về công thức nấu ăn, thời gian nấu hoặc hoạt động của nồi áp suất của bạn, hãy gọi Test Kitchen của chúng tôi theo số 1-800-368-2194 hoặc liên hệ với chúng tôi qua webtrang www.GoPresto.com. * Scotch-Brite và Dobie là các nhãn hiệu đã đăng ký của Công ty 3M. Presto không liên kết với Công ty 3M.
CÂU HỎI VÀ TRẢ LỜI
- Đôi khi khi nấu bằng áp suất, tôi nhận thấy các hạt hơi ẩm hình thành trong khu vực của van xả áp và nghe thấy âm thanh như hơi nước thoát ra trước khi đồng hồ bắt đầu đếm ngược. Có điều gì đó tôi đang làm sai? Không. Cả hai đều bình thường và có thể được coi là một phần của quá trình nấu áp suất.
- Tôi đã vô tình chọn sai chương trình và nhấn nút khởi động và nồi không cho phép tôi chọn chương trình phù hợp. Tôi có thể làm gì? Nhấn nút hủy. Điều này sẽ cho phép bạn bắt đầu lại và chọn đúng chương trình.
- Khi tôi cố gắng điều chỉnh thời gian, không có gì xảy ra. Tôi nên làm gì? Nhấn nút hủy và bắt đầu lại bằng cách chọn chương trình mong muốn. Sau đó nhấn núm điều khiển một lần và điều chỉnh thời gian như
cần thiết. - Tôi có thể thấy hơi nước thoát ra từ xung quanh tấm bìa. Tại sao? Vòng đệm không được định vị trên khung vòng đệm hoặc khung vòng đệm chưa được lắp vào vỏ nồi.
LƯU Ý: Nếu một trong hai bộ phận này không được đặt đúng vị trí trong khi nấu, nồi sẽ bị rò rỉ, không tạo áp suất và bạn có thể làm hỏng thiết bị.
Rò rỉ cũng có thể xảy ra nếu cần thay thế vòng đệm. Vòng đệm có thể bị co lại, cứng, biến dạng, nứt hoặc rách khi sử dụng bình thường. Khi điều này xảy ra, hãy thay thế vòng đệm trước khi sử dụng lại thiết bị để nấu bằng áp suất. - Tôi có thể nghe thấy hơi nước thoát ra từ van xả áp nhanh và áp suất không tăng. Tại sao? Van xả áp suất nhanh ở vị trí STEAM OUT. Van xả áp nhanh phải ở vị trí COOK để tạo áp suất và làm kín nồi.
- Từ màn hình hiển thị thông báo đang nấu nhưng khóa nắp / lỗ thoát khí không hoạt động và tôi có thể nghe thấy hơi nước thoát ra. Tại sao?
Các miếng đệm bị thiếu hoặc được đặt không đúng vị trí trên lỗ thoát khí / khóa nắp và / hoặc cảm biến. Điều này sẽ ngăn không cho nồi áp suất xây dựng áp suất. Tham khảo trang 9 để biết hướng dẫn về cách định vị các miếng đệm. Nếu thiếu một trong các miếng đệm, hãy liên hệ với Bộ phận Dịch vụ Người tiêu dùng của chúng tôi. Gọi các ngày trong tuần từ 8:00 sáng đến 4:00 chiều (Giờ miền Trung) theo số 1-800-877-0441 hoặc gửi email cho chúng tôi qua
webtrang web tại www.GoPresto.com/contact. - Điều đó có nghĩa là gì khi E3 xuất hiện trong cửa sổ hiển thị và thiết bị ngừng hoạt động? Nồi đã quá nóng. Bạn có thể đã vận hành thiết bị ở chế độ nấu áp suất mà không đủ hoặc không có chất lỏng. Nếu điều này xảy ra,
rút phích cắm của thiết bị và để nguội. Sau đó, tháo nắp và thêm chất lỏng vào nồi. Cắm lại thiết bị, đậy nắp và lập trình lại nồi. - Điều đó có nghĩa là gì khi E1, E2, E4 hoặc E5 xuất hiện trong cửa sổ hiển thị và thiết bị ngừng hoạt động? Một cái gì đó bên trong đã bị hư hỏng, được tampered với, hoặc bị lỗi. Thiết bị sẽ không thể hoạt động nếu bạn nhận được một trong những mã này. Bạn nên rút phích cắm của thiết bị và liên hệ với Bộ phận Dịch vụ Người tiêu dùng của chúng tôi. Gọi các ngày trong tuần từ 8:00 sáng đến 4:00 chiều (Miền Trung
Thời gian) theo số 1-800-877-0441 hoặc gửi email cho chúng tôi qua webtrang web tại www.GoPresto.com/contact. - Đôi khi nắp khó mở. Điều gì gây ra điều này? Tôi nên làm gì? Nếu nắp có vẻ khó mở, có thể vẫn còn áp suất trong nồi. Kiểm tra lỗ thoát khí / khóa nắp đậy đã bị rơi trước khi cố gắng mở nồi. Đảm bảo bạn đã mở chốt khóa màu xanh lá cây và nhấc cánh tay cảm biến nhiệt độ ra khỏi nắp. Bìa sẽ không
mở nếu cánh tay cảm biến nhiệt độ vẫn còn ở vị trí trong nắp. Nếu nắp xoay nhưng có vẻ như bị kẹt vào vành của thân, nghĩa là bạn không nhấc thẳng nắp lên khỏi thân nồi. - Đôi khi thức ăn của tôi không hoàn toàn được hoàn thành sau thời gian nấu ăn được đề nghị. Khi tôi thử đặt nắp lại vào nồi, để tôi nấu lâu hơn, nắp sẽ không đóng lại. Làm cách nào để đóng nắp lại?
Để nồi áp suất hơi nguội. Khi nồi vẫn còn nóng, lỗ thoát khí / khóa nắp sẽ nhấc ra, ngăn bạn đóng nắp. Trước khi đặt nắp trở lại, hãy đảm bảo van xả áp suất nhanh ở vị trí STEAM OUT. Sau khi đóng nắp, di chuyển cần gạt sang vị trí COOK. - Có thể làm gì sau khi nấu bằng áp suất nếu thức ăn có nhiều chất lỏng hơn mong muốn? Sau khi tháo nắp, chọn chức năng SAUTÉ, nhấn nút khởi động và để chất lỏng thừa bay hơi. Lần sau bạn
chuẩn bị cùng một công thức, bạn có thể muốn sử dụng ít chất lỏng hơn. - Tôi tin rằng tôi đang làm sạch kỹ lưỡng nồi của mình, nhưng đôi khi tôi nhận thấy mùi của bữa ăn cuối cùng của tôi vẫn còn trong nồi. Tôi có thể làm gì để loại bỏ mùi hôi?
Vòng đệm được làm bằng silicone. Silicone có nhiều đặc tính tuyệt vời nhưng nó có xu hướng giữ mùi. Thật không may, không có cách nào tốt để loại bỏ mùi hôi, nhưng theo thời gian chúng sẽ tiêu biến. - Tôi sống ở độ cao và thường cần điều chỉnh thời gian nấu nướng bằng áp suất của mình. Tôi nên điều chỉnh gì với nồi áp suất này?
Không cần điều chỉnh. Cảm biến nhiệt độ tự động đảm bảo nhiệt độ chính xác được duy trì để nấu ăn chính xác cho dù bạn sống ở đâu.
CÔNG NGHỆ NẤU ĂN ÁP LỰC
Súp và món hầm
Nồi áp suất này rất thích hợp để chế biến các món súp và món hầm ngon. Bao gồm một vài công thức nấu ăn yêu thích. Nếu bạn có một công thức yêu thích của riêng mình, hãy thử nó bằng cách sử dụng một trong các công thức trong cuốn sách này làm hướng dẫn cho bạn. Nếu thêm đậu khô và đậu Hà Lan, trước tiên chúng phải được ngâm theo hướng dẫn ở trang 20.
THẬN TRỌNG! Không nấu súp hoặc hỗn hợp súp có chứa lúa mạch, gạo, mì ống, ngũ cốc hoặc đậu Hà Lan bằng áp suất cao vì chúng có xu hướng sủi bọt, nổi bọt và trào ra ngoài và có thể làm tắc ống thông hơi. Những thực phẩm này nên được thêm vào súp SAU KHI nấu bằng áp suất. ĐỐI VỚI CÁC NGUỒN VÀ CÁCH XEM, ĐỪNG ĐẦY ĐỦ LẨU NẤU ĂN QUÁ ½ ĐẦY ĐỦ!
Súp gà cổ điển
3 ½ pound ức gà có xương, bỏ da
3 chén cần tây thái nhỏ
3 chén hành tây băm nhỏ
6 tép tỏi đập dập
Lá nguyệt quế 1
2 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
Muỗng cà phê muối
1 thìa cà phê hạt tiêu đen
10 cốc nước • • • • • • •
3 cốc cà rốt thái lát
2 chén cần tây cắt lát • • • • • • •
6 ounce mì trứng mỏng
4 củ hành xanh, xắt lát mỏng
Cho thịt gà, cần tây, hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, muối, hạt tiêu và nước vào nồi. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng SOUP, điều chỉnh thời gian thành 8 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. Nhấn hủy. Gắp gà ra thớt và để nguội. Lọc nguyên liệu bằng cách đổ qua rây lớn; loại bỏ chất rắn. Trở lại kho vào nồi nấu;
thêm cà rốt và cần tây. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng VEGGIES – HIGH, điều chỉnh thời gian thành 3 phút và nhấn bắt đầu. Trong khi đó, lọc bỏ xương gà và cắt miếng vừa ăn.
Khi hết thời gian nấu, nhanh chóng xả áp suất. Cho gà trở lại nồi và thêm mì trứng vào. Đặt nắp trên nồi nhưng không xoay để đóng. Để mì nóng trong 10 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy vào màu xanh lá cây
hành. 15 phần ăn (khẩu phần 1 cốc)
Súp bò rau củ thịnh soạn
3 pound thịt bò hầm, cắt thành
Hình khối 1 inch
2 muỗng canh dầu thực vật
2 lon (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu, chưa thoát nước
4 chén bắp cải cắt nhỏ
3 cốc cà rốt thái lát
2 cốc ngô nguyên hạt
1 chén hành tây băm nhỏ
1 chén cần tây thái lát
2 thìa cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê khô húng tây
Hạt tiêu đen 1
5 chén nước dùng bò • • • • • • •
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng BROWN, nhấn bắt đầu và làm nóng nồi trước. Thêm dầu; nâu một nửa miếng thịt bò tại một thời điểm, lấy mẻ đầu tiên ra khỏi nồi khi hoàn thành. Nhấn hủy. Cho mẻ thịt bò đầu tiên, bao gồm cả nước trái cây vào nồi. Thêm cà chua, bắp cải, cà rốt, ngô, hành tây, cần tây, rau oregano, húng tây, hạt tiêu và nước dùng. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng SOUP, điều chỉnh thời gian thành 5 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. nêm gia vị vừa ăn với muối. 16 phần ăn (khẩu phần 1 cốc)
Súp đậu Tuscan
3 chén đậu Đại Bắc khô
2 muỗng canh dầu ô liu
2½ chén hành tây băm nhỏ
5 tép tỏi lớn, băm nhuyễn
6 chén cải xoăn, cắt nhỏ
3 cốc cà rốt thái lát
1½ thìa cà phê hương thảo khô
½ muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
Muỗng cà phê tiêu đen
13 chén nước luộc gà • • • • • • •
¼ cốc cộng với 1 thìa bột cà chua Muối
Ngâm đậu theo hướng dẫn ở trang 20.
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng SAUTÉ, nhấn khởi động và làm nóng nồi trước. Thêm dầu, hành và tỏi. Xào cho đến khi hành trong mờ. Nhấn hủy. Thêm đậu ráo nước, cải xoăn, cà rốt, hương thảo,
húng tây, hạt tiêu và nước dùng. Đóng và đậy nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng BEANS và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. Cho bột cà chua vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. nêm gia vị vừa ăn với muối. 18 phần ăn (khẩu phần 1 cốc)
Thịt bò hầm truyền thống lịch sử
6 lát thịt xông khói cắt lát dày, thái hạt lựu
¾ cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
4 pound thịt bò hầm, cắt thành
Hình khối 1 inch
Dầu thực vật
Nước dùng thịt bò chén 4
¼ cốc cộng với 2 thìa bột cà chua
1/XNUMX pound khoai tây đỏ nhỏ, giảm một nửa
8 ounce nấm tươi, cắt lát
3 chén cà rốt thái sợi
2 chén hành tây băm nhỏ
3 nhánh tỏi lớn, băm nhuyễn
1½ thìa cà phê cỏ xạ hương khô
3 lá nguyệt quế • • • • • • • Muối tiêu
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng BROWN, nhấn bắt đầu và làm nóng nồi trước. Thêm thịt xông khói; chiên cho đến khi giòn. Lấy thịt xông khói ra khỏi nồi, để lại những giọt nhỏ trong nồi. Trộn đều bột mì và muối trong một tô lớn. Thêm thịt bò và quăng để áo khoác; giũ bỏ hỗn hợp bột thừa. Nâu một phần ba thịt bò một lần, lấy từng mẻ ra khỏi nồi khi làm xong. Thêm dầu để tạo màu nâu, nếu cần, giữa các mẻ.
Thêm 1 chén nước dùng vào nồi nấu. Dùng dụng cụ gỗ để cạo đáy nồi để loại bỏ những phần thịt và bột màu nâu còn dính lại. Thêm nước dùng còn lại và tương cà chua; khuấy động. Nhấn hủy.
Cho thịt bò, bao gồm cả nước trái cây và thịt xông khói vào nồi. Thêm khoai tây, nấm, cà rốt, hành tây, tỏi, cỏ xạ hương và lá nguyệt quế. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn CHẾ ĐỘ XEM
chức năng và nhấn bắt đầu. Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu. 12 phần ăn (khẩu phần 1½ cốc)
Ớt gà và đậu trắng
3 chén đậu Đại Bắc khô
3 muỗng canh dầu ô liu
1½ chén hành tây băm nhỏ
1½ chén cà rốt thái sợi
6 củ tỏi, băm nhuyễn
2 quả ớt jalapeño, bỏ hạt,
sâu, nghiền
2 thìa ớt bột
2 thìa cà phê oregano khô
½ thìa cà phê bột ngũ vị hương
2 pound gà không xương, không da
vú, cắt thành miếng ¾ inch
1½ muỗng canh đường nâu đóng gói
1 muỗng canh giấm rượu trắng
9 chén nước luộc gà • • • • • • • • Muối và hạt tiêu
Ngâm đậu theo hướng dẫn ở trang 20.
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng SAUTÉ, nhấn start, b và làm nóng nồi trước. Thêm dầu, hành tây, cà rốt, tỏi, ớt jalapeño, ớt bột, lá oregano và tất cả các loại gia vị. Xào trong 2 phút. Nhấn hủy. Đảo đều
đậu, thịt gà, đường nâu, giấm và nước dùng. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng BEANS và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu. 16 phần ăn (khẩu phần 1 cốc)
Thịt và gia cầm
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn công dụng BROWN, nhấn mở màn và làm nóng nồi trước. Thịt nâu hoặc thịt gia cầm. Lấy ra khỏi nồi và nhấn hủy. Đổ chất lỏng vào nồi nấu. Đặt thịt hoặc gia cầm trên giá trong nồi. Đóng và nắp bảo đảm an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn công dụng RIBS, ROAST, STEW hoặc POULTRY. Điều chỉnh thời hạn, nếu cần, theo thời hạn biểu bên dưới, và nhấn khởi đầu. Giải phóng áp suất như đã chỉ ra trong thời hạn biểu .
Hãy ghi nhớ những mẹo sau khi nấu thịt và gia cầm bằng áp suất :
- Nướng thịt và gia cầm trước khi nấu bằng áp suất, mặc dù không cần thiết, nhưng sẽ tạo thêm hương vị và màu sắc đậm đà hơn cho món ăn thành phẩm.
Quá trình tạo màu nâu được thực hiện dễ dàng trong nồi áp suất. Chọn chức năng BROWN và nhấn bắt đầu. Cho phép thiết bị làm nóng trước từ 3 đến 4 phút và thịt hoặc gia cầm có màu nâu như mong muốn. - Thịt và gia cầm có thể được đặt trên vỉ nướng hoặc dưới lò nướng sau khi nấu bằng áp suất để thịt chín vàng vào phút cuối.
- Thời gian nấu, đặc biệt là đối với thịt, sẽ khác nhau tùy thuộc vào kích thước và độ dày của vết cắt, sự phân bố của mỡ và xương, cũng như cấp độ và cách cắt của thịt. Do sự thay đổi này, thời gian biểu dưới đây chỉ nên được sử dụng như một hướng dẫn chung.
- Khi nấu những miếng thịt lớn hơn, chẳng hạn như thịt quay, hãy nhớ rằng độ dày chứ không phải trọng lượng là yếu tố quan trọng nhất để xác định thời gian nấu. Thời gian nấu trong lịch trình thịt và gia cầm dành cho các miếng nướng dày từ 2 đến 3 inch. Nếu lớp rang dày hơn 3 inch, hãy thêm 5 phút nữa vào thời gian nấu.
- Chất lỏng nấu ăn hoặc nước sốt có thể được đặc lại sau khi nấu bằng áp suất, nếu muốn. Chọn chức năng SAUTÉ và nhấn bắt đầu. Để chất lỏng sôi lăn tăn trong 5 đến 10 phút rồi bỏ nắp. Một lựa chọn khác là thêm chất làm đặc vào chất lỏng. Khuấy 1 đến 2 thìa bột mì hoặc bột bắp vào ¼ cốc nước lạnh. Chọn chức năng SAUTÉ, nhấn bắt đầu và từ từ thêm hỗn hợp này vào chất lỏng nóng. Khuấy và đun đến sôi. Để sôi trong 1 phút hoặc cho đến khi có độ sệt mong muốn.
- Việc nấu thịt và gia cầm từ trạng thái đông lạnh chỉ nên dành cho những trường hợp khẩn cấp và chỉ được xem xét cho những phần thịt nhỏ hơn, chẳng hạn như sườn, sườn và bít tết. Khi nấu từ đồ đông lạnh, hãy thêm khoảng 50% thời gian so với chỉ định trong thời gian biểu.
ĐỐI VỚI THỊT VÀ GIA CẦM, ĐỪNG ĐẦY ĐỦ LẨU NẤU ĂN QUÁ ⅔ ĐẦY ĐỦ !
Thời gian biểu cho Thịt và Gia cầm
Brisket * hoặc Corned Beef (5–5½ pound)
THỊT NƯỚNG
60-70
Tự nhiên
Chuck Roast (5–5½ pound)
THỊT NƯỚNG
45-50
Tự nhiên
Rump Roast (5–5½ pound)
THỊT NƯỚNG
60-65
Tự nhiên
Đuôi bò
THỊT NƯỚNG
45-50
Tự nhiên
Chân
XƯƠNG SƯỜN
22-24
Tự nhiên
Xương sườn ngắn
XƯƠNG SƯỜN
27-30
Tự nhiên
Thịt hầm (khối 1 inch)
MÓN THỊT HẦM
5
Tự nhiên
LAMB
Roast vai (5–5½ pound)
THỊT NƯỚNG
45-50
Tự nhiên
Thịt hầm (khối 1 inch)
MÓN THỊT HẦM
5
Tự nhiên
GIA CẦM
Chicken
( hàng loạt, 3 ½ – 4 pound )
GIA CẦM
11-12
Tự nhiên
Thịt gà (miếng có xương)
GIA CẦM
9
Tự nhiên
Ức gà (không xương, 5–6 ounce mỗi miếng)
GIA CẦM
6-7
Tự nhiên
Cornish Game Hen
GIA CẦM
8
Tự nhiên
Gà tây (nguyên con, tối đa 8 pound đông lạnh)
GIA CẦM
36-39
Tự nhiên
Vú gà tây (nguyên xương, đông lạnh tới 8 pound)
GIA CẦM
36-39
Tự nhiên
Butt Roast (5–5½ pound)
THỊT NƯỚNG
50-55
Tự nhiên
Rang bắp tay (5–5½ pound)
THỊT NƯỚNG
50-55
Tự nhiên
Băm (dày ¾ – 1 inch)
XƯƠNG SƯỜN
6-8
Tự nhiên
Bít tết (dày ¾ – 1 inch)
XƯƠNG SƯỜN
8-10
Tự nhiên
Spareribs
XƯƠNG SƯỜN
17-20
Tự nhiên
Thịt hầm (khối 1 inch)
MÓN THỊT HẦM
5
Tự nhiên
Savoury Pot Roast
2 muỗng canh dầu thực vật
1 (5 đến 6 pound) thịt bò không xương nướng
2 củ hành tây thái nhỏ
2 chén nước
2 lon (2 ounce) phi lê cá cơm, để ráo và cắt nhỏ
2 muỗng canh giấm táo
2 muỗng canh đường nâu đóng gói
18 hạt tiêu nguyên hạt
2 bay lá
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng BROWN, nhấn bắt đầu và làm nóng nồi trước. Thêm dầu; rang nâu ở tất cả các mặt. Lấy ra khỏi nồi và nhấn hủy. Thêm hành tây vào nồi; chọn chức năng SAUTÉ, nhấn start và khuấy cho đến khi hành tây hơi mềm. Lấy ra khỏi nồi. Nhấn hủy.
Trộn nước, cá cơm, giấm, đường nâu, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào nồi. Đặt thịt nướng trên giá nấu trong nồi. Xếp đều hành tây lên trên rang. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp suất nhanh trên lỗ thông hơi
đường ống. Chọn chức năng ROAST, điều chỉnh thời gian thành 55 phút và nhấn bắt đầu. Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. Nhấn hủy.
Nếu muốn, hãy chọn chức năng SAUTÉ, nhấn bắt đầu và giảm chất lỏng nấu để làm nước sốt dùng với món nướng. 14 đến 17 phần ăn (khẩu phần 4 ounce)
Sườn nướng Hàn Quốc
2 muỗng canh dầu thực vật
6 pound Sườn heo kiểu St. Louis, đã loại bỏ mỡ thừa
1 cốc sốt cà chua
½ cốc đường nâu đóng gói
½ chén giấm gạo
4 củ hành lá xắt mỏng (khoảng ½ chén)
¼ chén nước tương
2 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê gừng băm
1 thìa nước mắm
Tỏi 2, băm nhuyễn
2 muỗng cà phê hạt vừng
1 muỗng cà phê ớt đỏ
Muỗng cà phê tiêu đen
½ chén nước
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng BROWN, nhấn bắt đầu và làm nóng nồi trước. Thêm dầu; làm việc từng đợt, hai bên sườn màu nâu. Giữa các mẻ, vớt sườn ra đĩa. Nhấn hủy. Đánh bông tương cà, đường nâu, giấm, hành tây, xì dầu, dầu mè, gừng, nước mắm, tỏi, hạt mè, ớt đỏ và tiêu đen vào bát cho đến khi trộn đều. Cho sườn trở lại nồi. Đổ nước và một nửa nước sốt vào sườn trong nồi nấu. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng RIBS, điều chỉnh thời gian thành 25 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên.
Gỡ sườn ra khay nướng. Đánh đều sườn với nước sốt dành riêng. Đặt sườn dưới gà thịt khoảng 3 phút hoặc cho đến khi chín vàng nhẹ. 12 đến 14 phần ăn
Bò kiểu Ý
6 cẳng bò (khoảng 5 pound),
Dày 1¼ inch
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu đen
1 muỗng canh dầu ô liu
Cà rốt trung bình 2, xắt nhỏ
1 hành tây lớn, xắt nhỏ
5 củ tỏi, băm nhuyễn
1 muỗng canh cà chua
½ cốc rượu vang đỏ
1 thìa súp gia vị za’atar *
1 (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu • • • • • • • Gremolata (công thức bên dưới)
Nêm thịt với muối và tiêu. Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng BROWN, nhấn bắt đầu và làm nóng nồi trước. Thêm dầu; thịt nâu cả hai mặt. Lấy ra khỏi nồi và nhấn hủy.
Cho cà rốt, hành tây, tỏi và tương cà vào nồi; chọn chức năng SAUTÉ, nhấn start và xào 3 phút. Nhấn hủy.
Đặt ống chân vịt lên trên các loại rau. Thêm rượu vang, za’atar và cà chua. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng RIBS, điều chỉnh thời gian thành 30 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. Bỏ ống chân và bàn ăn sang một đĩa ấm. Nhấn hủy. Hớt phần mỡ thừa trên bề mặt nước sốt. Chọn chức năng SAUTÉ và nhấn bắt đầu. Đun nhỏ lửa trong 10 phút hoặc cho đến khi chất lỏng giảm đến độ đặc mong muốn. Phục vụ nước sốt với shanks. Lên trên với gremolata. Phục vụ 6
*Mẹo: Za’atar là một hỗn hợp gia vị Trung Đông. Nếu không có za’atar, hãy tự chế biến theo công thức sau. Người thay thế Za’atar:
Kết hợp 1¾ muỗng cà phê cỏ xạ hương khô, ½ muỗng cà phê hạt mè, ½ muỗng cà phê vỏ chanh, ⅛ muỗng cà phê lá oregano khô và ⅛ muỗng cà phê muối.
Gremolata
¼ chén rau mùi tây tươi xắt nhỏ
2 củ tỏi, băm nhuyễn
1 thìa vỏ chanh
2 thìa cà phê nụ bạch hoa, cắt nhỏ Khuấy đều mùi tây, tỏi, vỏ và nụ bạch hoa với nhau. Lên trên mỗi cẳng chân bằng gremolata.
Phục vụ 6
Thịt lợn kéo
Dầu thực vật 1
6 pound vai lợn không xương, cắt nhỏ và cắt miếng 3 inch
1 (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
¼ cốc giấm rượu vang đỏ
2 củ hành tây, thái nhỏ
6 củ tỏi
2 muỗng xốt Worcestershire
2 muỗng canh đường nâu đóng gói
2 muỗng canh gia vị adobo
¼ muỗng cà phê tiêu đen • • • • • • •
¼ cốc tương cà chua
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng BROWN, nhấn bắt đầu và làm nóng nồi trước. Thêm dầu; miếng thịt lợn nâu ở hai mặt. Nhấn hủy. Cho cà chua, giấm, hành, tỏi, Worcestershire, đường nâu, gia vị adobo và hạt tiêu vào máy xay sinh tố; xay cho đến khi mịn. Đổ thịt lợn lên trên. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng ROAST, điều chỉnh thời gian thành 50 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. Nhấn hủy.
Lấy thịt lợn ra khay nướng. Loại bỏ và loại bỏ bất kỳ chất béo hoặc mô liên kết nào. Dùng hai cái nĩa, xé nhỏ thịt; để qua một bên.
Hớt phần mỡ thừa trên bề mặt nước sốt. Chọn chức năng SAUTÉ, khuấy tương cà chua vào nước sốt và nhấn bắt đầu. Đun cho đến khi nước sốt sôi và đặc lại. Nhấn hủy. Cho thịt lợn đã thái nhỏ trở lại nồi nấu; đảo đều cho đến khi thịt lợn được phủ đều với nước sốt. Để yên 10-15 phút cho đến khi thịt ngấm gần hết nước sốt. 20 phần ăn (khẩu phần ½ cốc)
Quần áo cũ
1 (5 đến 5 ½ pound) thịt bò nướng, lọc bỏ mỡ thừa
Muỗng cà phê muối
Hạt tiêu đen 1
Dầu thực vật 1
1 (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
1 cốc rượu vang đỏ
3 quả ớt đỏ, cắt lát dày
3 củ hành tây, cắt lát dày
8 tép tỏi, cắt lát
4 bay lá
1 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê oregano
1 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê thì là xay
1 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê
ớt cựa gà • • • • • • •
1½ chén ô liu xanh thái lát
⅓ cốc tương cà chua
2 muỗng canh giấm
Xem thêm: Nồi áp suất đa năng Honey’s HO-PC901 M50
Nêm rang với muối và tiêu. Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng BROWN, nhấn bắt đầu và làm nóng nồi trước. Thêm dầu; rang nâu ở tất cả các mặt. Nhấn hủy. Cho cà chua, rượu vang, ớt, hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, rau kinh giới, thìa là và ớt bột vào nồi. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng ROAST, điều chỉnh thời gian thành 60 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. Nhấn hủy.
Lấy thịt ra khay nướng và dùng nĩa cắt nhỏ. Cho ô liu, tương cà chua và giấm vào nồi và khuấy đều. Chọn chức năng SAUTÉ và nhấn bắt đầu. Đun khoảng 10 phút để giảm bớt chất lỏng nấu ăn. Cho thịt bò đã thái nhỏ trở lại nồi và đảo đều.
Dùng với cơm nếu muốn. 15 đến 17 phần ăn (khẩu phần 4 ounce)
Gà California
1 muỗng canh dầu ô liu
12 ức gà không xương, không da (khoảng 6 ounce mỗi phần)
9 nhánh tỏi, cắt lát
1 cốc rượu trắng
Nước dùng gà cốc 1
¾ chén cắt nhỏ, mùi tây Ý tươi
1 thìa hương thảo khô
• • • • • • • Muối và tiêu
1 quả chanh, cắt lát mỏng
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng BROWN và làm nóng nồi trước. Thêm dầu; gà nâu. Nhấn hủy. Bọc thịt gà với các lát tỏi. Thêm rượu vang, nước dùng, mùi tây và hương thảo. Đóng và đậy nắp an toàn.
Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng POULTRY, điều chỉnh thời gian thành 6 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên.
Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu. Trang trí với các lát chanh. Phục vụ 12
Đùi gà Herbed
1 muỗng canh dầu ô liu
12 đùi gà
(4 đến 5 ounce mỗi loại), được lột da
1½ chén nước luộc gà
1½ chén hành tây băm nhỏ
¾ chén lá cần tây cắt nhỏ
9 củ tỏi, băm nhuyễn
3 muỗng canh mùi tây Ý tươi băm nhỏ
1½ thìa cà phê lá oregano khô
1½ thìa cà phê húng quế khô
• • • • • • • •
½ chén ô liu đen thái lát Muối và tiêu
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng BROWN và làm nóng nồi trước. Thêm dầu; gà nâu. Nhấn hủy. Cho nước dùng, hành tây, lá cần tây, tỏi, mùi tây, rau kinh giới và húng quế vào nồi. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng POULTRY và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên.
Dọn gà ra đĩa còn ấm. Nhấn hủy. Chọn chức năng SAUTÉ, thêm ô liu vào chất lỏng và nhấn bắt đầu. Đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi giảm chất lỏng. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu. Dọn nước sốt lên gà. Phục vụ 12
Trứng nấu chín
10 đến 12 quả trứng lớn
Đổ 2 cốc nước vào nồi nấu. Đặt trứng trên giá nấu trong nồi. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng POULTRY, điều chỉnh thời gian thành 4 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, hãy đợi 4 phút và sau đó sử dụng chức năng xả áp nhanh. Lấy trứng ra ngay và cho vào chảo có chứa nước đá. Để trứng nguội 4 phút. Nếu không sử dụng ngay, hãy bảo quản lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Cá và món ăn hải sản
Cá / hải sản nấu rất nhanh dưới áp suất và thời gian nấu cần thiết liên quan trực tiếp đến độ dày của thực phẩm. Để tránh nấu quá chín, không nấu cá / hải sản dày dưới ¾ inch. Đối với cá / hải sản dày hơn 1 inch, hãy nấu trong thời gian được đề xuất trong thời gian biểu bên dưới và sau đó để nắp đậy trên nồi áp suất thêm một phút sau khi khóa thoát khí / nắp đậy đã hạ xuống.
Với nồi nấu trong thân nồi, đổ 2 cốc nước hoặc chất lỏng nấu ăn khác vào nồi nấu. Nếu sử dụng giá nấu, hãy đặt nó vào nồi nấu và sau đó đặt cá / hải sản lên giá. Đóng và đậy nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng FISH, điều chỉnh thời gian nếu cần và nhấn bắt đầu. Để tránh nấu quá chín, hãy sử dụng phương pháp xả áp nhanh sau khi nấu chín cá / hải sản (xem trang 8).
CHO CÁ VÀ HẢI SẢN, KHÔNG NẤU LÒ NƯỚNG QUÁ ⅔ ĐẦY!
Thời gian biểu về Cá và Hải sản
CÁ / HẢI SẢN
PRESET
NẤU NƯỚNG THỜI GIAN
PHÁT HÀNH ÁP LỰC
(Tươi hoặc rã đông)
CHƯƠNG TRÌNH
(Biên bản)
PHƯƠNG PHÁP
Phi lê cá (dày 1 inch)
FISH
1-2
Nhanh chóng
Phi lê cá hồi (dày 1 inch)
FISH
1-2
Nhanh chóng
Tôm (jumbo, số lượng 21–25)
FISH
1
Nhanh chóng
Phi lê cá ngừ (dày 1 inch)
FISH
2-3
Nhanh chóng
Rau
Nấu áp suất là một phương pháp ưa thích để chuẩn bị rau. Do thời gian nấu nhanh và hơi nước siêu nóng, rau củ vẫn giữ được hầu hết màu sắc, kết cấu, hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên.
Đổ 2 cốc chất lỏng vào nồi nấu. Đặt rau trên giá vào nồi nấu. Đóng và đậy nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng VEGGIES LOW hoặc HIGH. Điều chỉnh thời gian, nếu cần, theo thời gian biểu sau đây. Nấu trong khoảng thời gian tối thiểu được chỉ định trong thời gian biểu nếu thích các loại rau củ giòn hơn. Nấu trong khoảng thời gian tối đa nếu rau củ nhiều hơn. Nhấn bắt đầu. Để tránh nấu quá chín, hãy sử dụng phương pháp xả áp suất nhanh sau khi nấu (xem trang 8).
CHO RAU, KHÔNG LẤP ĐẦY NẤU NƯỚNG HẾT ⅔ ĐẦY!
Thời gian biểu cho rau tươi
RAU
PRESET
CHƯƠNG TRÌNH CHUẨN BỊ
GIỜ NẤU ĂN
(Biên bản)
Atisô
Toàn bộ, 10–11 ounce RAU (CAO)
12-14
Măng tây
Thân cây, cắt thành miếng 1 inch VEGGIES (THẤP)
0-1
Đậu (xanh, sáp)
RAU nguyên hạt hoặc cắt lát (THẤP)
2-3
Củ cải đường
VEGGIES toàn bộ, đường kính 2 ½ inch (CAO)
18-20
Bông cải xanh
Florets VEGGIES (THẤP)
0-2
Bắp Cải Brucxen
VEGGIES nhỏ, đường kính 1 inch (THẤP)
3-4
Bắp cải (đỏ, xanh)
Nêm, VEGGIES dày 1 inch (CAO)
4-5
Cà rốt
Baby cut RAU (CAO)
3-4
½ inch lát VEGGIES (CAO)
3-4
Súp lơ
Florets VEGGIES (THẤP)
2
Collards *
Lá cắt nhỏ, RAU (CAO) thân xắt mỏng
3-5
Ngô trên lõi ngô
VEGGIES toàn bộ, đường kính 2 ½ inch (CAO)
3-5
Cà tím
VEGGIES hình khối, dày 1–1½ inch (THẤP)
2-3
VEGGIES cắt lát, dày ½ inch (THẤP)
2-3
Cải xoăn*
Lá cắt nhỏ, RAU (CAO) thân xắt mỏng
1-3
Củ cải vàng
( Đường kính 2 inch )
VEGGIES cắt lát, dày ½ inch (THẤP)
3-4
Khoai tây (ngọt)
VEGGIES cắt lát, dày ½ – ¾ inch (CAO)
3-4
Khoai tây (trắng)
VEGGIES toàn bộ, đường kính 2 ½ inch (CAO)
17-18
VEGGIES toàn bộ, đường kính 1 ½ inch (CAO)
8-10
VEGGIES cắt lát, dày ¾ inch (CAO)
5-6
Rutabaga
ĐẬU NÀNH dạng khối hoặc cắt lát, dày 1 inch (CAO)
7-8
Bí, mùa hè (vàng, bí xanh)
VEGGIES cắt lát, dày ½ inch (THẤP)
0-1
Quả bí, mùa đông (acorn)
Giảm một nửa RAU (CAO)
12
Quả bí, mùa đông (mao lương)
Cắt thành các khối dài 3 đến 4 inch VEGGIES (CAO)
8-9
Squash, mùa đông (spaghetti)
Giảm một nửa, theo chiều ngang VEGGIES (CAO)
12-13
Swiss Chard
Toàn bộ lá RAU (THẤP)
4
Củ cải
VEGGIES cắt lát hoặc hình khối, dày ½ – ¾ inch (CAO)
3-4
Súp lơ nghiền
2 chén nước
2 đầu lớn súp lơ, cắt thành bông hoa • • • • • • •
2 muỗng cà phê dầu ô liu
½ muỗng cà phê muối
¼ thìa cà phê tiêu đen
Đổ nước vào nồi nấu. Đặt súp lơ lên giá nấu trong nồi. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng VEGGIES – LOW, điều chỉnh thời gian thành 3 phút và nhấn bắt đầu. Khi hết thời gian, sử dụng chức năng xả áp nhanh.
Vớt súp lơ ra bát, thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Trộn đến độ nhất quán mong muốn. 16 phần ăn (khẩu phần ½ cốc)
Cải xoăn om thịt xông khói
5 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
1½ chén hành tây băm nhỏ
1½ bó cải xoăn (khoảng 25 ounce)
Nước dùng gà chén
• • • • • • • •
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
Muỗng cà phê tiêu đen
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng BROWN, nhấn bắt đầu và làm nóng nồi trước. Thêm thịt xông khói; chiên cho đến khi giòn. Lấy thịt xông khói ra khỏi nồi, để lại những giọt nhỏ trong nồi. Nhấn hủy. Chọn chức năng SAUTÉ, nhấn start và thêm hành tây; áp chảo cho đến khi trong mờ. Nhấn hủy. Cho thịt xông khói trở lại nồi, thêm cải xoăn và nước dùng. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng VEGGIES – HIGH, điều chỉnh thời gian thành 3 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng chức năng xả áp nhanh. Cho giấm và hạt tiêu vào khuấy đều. 10 phần ăn (khẩu phần ½ cốc)
Đậu khô, đậu Hà Lan và đậu lăng
Nồi áp suất rất lý tưởng để chế biến đậu khô, đậu Hà Lan và đậu lăng một cách nhanh gọn. Tuy nhiên, những thực phẩm này có xu thế sủi bọt và sủi bọt trong quy trình nấu nướng, hoàn toàn có thể khiến đường ống thoát hơi bị tắc. Do đó, cần phải tuân theo những tiến trình sau :
SOAKING
Nên ngâm trước khi nấu bằng áp suất so với đậu khô và đậu Hà Lan, nhưng không phải đậu lăng. Lợi ích của việc ngâm gồm có vô hiệu 1 số ít tinh bột hòa tan trong nước tạo ra khí gas và tạo bọt và bọt trong quy trình nấu, giảm thời hạn nấu và tạo ra đậu và đậu Hà Lan chín đều hơn .
Việc ngâm có thể được thực hiện bằng phương pháp truyền thống hoặc phương pháp ngâm nhanh.
Phương pháp truyền thống: Làm sạch và rửa sạch đậu và đậu Hà Lan; đậy nắp với lượng nước gấp ba lần đậu Hà Lan. Ngâm 8 giờ đến qua đêm.
Phương pháp nhanh: Làm sạch và rửa sạch đậu hoặc đậu Hà Lan. Với nồi nấu trong thân nồi, cho đậu hoặc đậu Hà Lan vào nồi nấu. Đậy với lượng nước gấp ba lần đậu hoặc đậu Hà Lan. Chọn chức năng BROWN, nhấn khởi động và làm nóng nồi. Đun sôi nước và đun sôi trong 2 phút. Nhấn hủy. Cẩn thận nhấc nồi nấu ra khỏi nồi và đặt trên bề mặt chịu nhiệt. Đặt nắp nồi áp suất lên nồi. Để yên trong 1 giờ.
Sau khi ngâm, bạn để ráo nước, rửa sạch và loại bỏ các vỏ ngoài.
NẤU NƯỚNG
Cho đậu, đậu Hà Lan hoặc đậu lăng vào nồi nấu trong thân nồi. Đậy bằng nước ngọt và thêm 1 thìa dầu thực vật để giúp hạn chế tối đa lượng bọt và bọt trong quá trình nấu. Nồi nấu không bao giờ được đầy hơn ½ với đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, nước và các thành phần khác.
Sau khi nấu xong, sử dụng chế độ xả áp suất tự nhiên (xem trang 8).
Thời gian biểu cho Đậu khô, Đậu Hà Lan và Đậu lăng
Ngâm đậu và đậu Hà Lan nguyên hạt, theo thông tin ở trang 20. Đậu lăng không cần ngâm. Thêm 1 thìa dầu thực vật vào chất lỏng nấu ăn. KHÔNG NẤM PEAS.
Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng BEANS. Điều chỉnh thời gian, nếu cần thiết, theo thời gian được chỉ ra trong thời gian biểu bên dưới và nhấn bắt đầu. Sau khi nấu xong, sử dụng tự nhiên giải phóng áp suất (xem trang 8).
LƯU Ý: Thời gian biểu có nghĩa là một hướng dẫn. Điều chỉnh thời gian khi cần thiết để sản xuất đậu bạn và gia đình bạn thích.
CHO KHÔ ĐẬU, PEAS, VÀ LENTILS, KHÔNG NẠP LÒ NƯỚNG QUÁ ½ ĐẦY!
ĐẬU, PEAS VÀ CHO THUÊ
GIỜ NẤU ĂN
(Biên bản)
Đậu đen 3–5
Đậu Hà Lan Mắt đen 2–3
Đậu gà (garbanzo) 7–10
Great Northern Beans 3–6
Đậu thận 2–4
Đậu lăng (nâu, xanh lục) * 3–4
Đậu Lima (lớn) 2–3
Đậu Lima (con) 2–4
Đậu hải quân (đậu) 2–4
Đậu Hà Lan (vàng, xanh) ** 7–10
Đậu Pinto 4–7
Đậu đỏ 4–7
* Không cần thiết phải ngâm.
** Không nấu đậu Hà Lan đã tách hạt.
Cà ri đậu lăng
2 muỗng canh dầu ô liu
2 chén hành tây băm nhỏ
1 muỗng canh rau mùi
Bột cà ri 1
1 muỗng cà phê gừng
3 chén đậu lăng
1 muỗng cà phê muối
Nước dùng gà chén
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng SAUTÉ, nhấn khởi động và làm nóng nồi trước. Thêm dầu, hành tây, rau mùi, bột cà ri và gừng; xào trong 2 phút. Nhấn hủy. Thêm đậu lăng, muối và nước dùng. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng BEANS và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. 12 phần ăn (khẩu phần ½ cốc)
Đậu trắng mặn
4 chén Đậu Bắc Âu
2 muỗng canh dầu ô liu
2 chén hành tây băm nhỏ
1 muỗng canh tỏi băm
2 cốc cà rốt thái lát
2 lá nguyệt quế nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê khô húng tây
½ thìa hương thảo khô
Muỗng cà phê tiêu đen
Nước dùng gà chén
Ngâm đậu theo hướng dẫn ở trang 20.
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng SAUTÉ, nhấn khởi động và làm nóng nồi trước. Thêm dầu, hành và tỏi; xào cho đến khi hành trong mờ. Nhấn hủy. Thêm đậu, cà rốt, lá nguyệt quế, muối, cỏ xạ hương,
hương thảo, hạt tiêu và nước dùng. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng BEANS và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. 14 phần ăn (khẩu phần ½ cốc)
Đậu trắng mặn
4 chén Đậu Bắc Âu
2 muỗng canh dầu ô liu
2 chén hành tây băm nhỏ
1 muỗng canh tỏi băm
2 cốc cà rốt thái lát
2 lá nguyệt quế nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê khô húng tây
½ thìa hương thảo khô
Muỗng cà phê tiêu đen
Nước dùng gà chén
Ngâm đậu theo hướng dẫn ở trang 20.
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng SAUTÉ, nhấn khởi động và làm nóng nồi trước. Thêm dầu, hành, ớt và tỏi; xào cho đến khi hành trong mờ. Cho bột mì, ớt bột, thìa là, ớt bột và muối vào khuấy đều. Nấu 1 phút. Nhấn hủy. Thêm đậu và nước dùng. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng BEANS, điều chỉnh thời gian thành 6 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng giải phóng áp suất tự nhiên. 18 phần ăn (khẩu phần ½ cốc)
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc là một phần quan trọng, nhưng thường ít được công nhận, là một phần của chính sách nhà hàng lành mạnh. Chúng góp phần carbohydrate phức tạp, chất xơ hòa tan và không hòa tan, và những chất dinh dưỡng khác. Ngũ cốc ít chất béo và hoàn toàn có thể được chế biến nhanh gọn và thuận tiện mà không cần ngâm nước. Tuy nhiên, một số ít loại ngũ cốc sủi bọt và sủi bọt trong khi nấu, vì thế cần tuân thủ những giải pháp phòng ngừa sau .
- Không nấu nhiều hơn 4 cốc ngũ cốc cùng một lúc.
- Sau khi nấu bằng áp suất, sử dụng chế độ xả áp suất tự nhiên (xem trang 8).
Thời gian biểu ngũ cốc
Kết hợp lượng ngũ cốc mong ước và lượng chất lỏng ( nước hoặc nước dùng ) được chỉ ra trong thời hạn biểu bên dưới vào nồi nấu. Đóng và nắp bảo đảm an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn tính năng RICE hoặc MULTIGRAIN, kiểm soát và điều chỉnh thời hạn nếu cần và nhấn khởi đầu .
Trước khi phục vụ, tách các hạt bằng cách dùng nĩa nhấc nhẹ nhàng trong khi hấp. Có thể cần để hơi ẩm dư thừa bốc hơi khỏi một số loại ngũ cốc. Nếu vẫn còn ẩm quá mức, hãy làm ráo nước trước khi sử dụng ngũ cốc.
CHO NẤM, KHÔNG NẤU LÒ NƯỚNG QUÁ ½ ĐẦY!
HẠT
(Số lượng: 4 cốc)
SỐ LƯỢNG LỎNG MỖI MỖI 4 CỬA CỦA LÁ
NÚT PRESET
GIỜ NẤU ĂN
(Biên bản)
Cây mồng gà
7
MULTIGRAIN
1-2
Lúa mạch (không vỏ) *
7
MULTIGRAIN
3-5
Lúa mạch (ngọc trai) *
8
MULTIGRAIN
4-6
Buckwheat
7
MULTIGRAIN
1-2
Farro (ngọc trai)
7
MULTIGRAIN
2-4
Cây kê
7
MULTIGRAIN
1-2
Yến mạch (thép cắt)
6
MULTIGRAIN
2-4
Gạo (nâu)
6
CƠM
7-9
Gạo (trắng)
6
CƠM
1-2
Cây bo bo
7
MULTIGRAIN
17-20
Quả mọng lúa mì
6
MULTIGRAIN
17-20
Gạo hoang dã
5
MULTIGRAIN
12-14
Món tráng miệng
Có một số món tráng miệng mà nồi áp suất làm rất tốt: sữa trứng, bánh pudding (đặc biệt là bánh mì pudding) và bánh pho mát. Những món tráng miệng này có thể được chế biến trong cốc sữa trứng an toàn với lò nướng, ramekins, hoặc bất kỳ khuôn hoặc khuôn an toàn với lò nướng sẽ vừa vặn trong nồi nấu. Nồi áp suất này sẽ chứa một chảo dạng lò xo 9 inch hoặc tối đa 8 ramekins, tùy thuộc vào hình dạng và kích thước của chúng. Đổ đầy khuôn ⅔ và đậy nắp
an toàn hàng đầu bằng lá nhôm. Đặt khuôn hoặc ramekins trên giá nấu trong nồi nấu. Để đặt nhiều hơn 4 miếng ramekins trong nồi nấu, bạn sẽ cần đặt 4 trong số các miếng ramekins trên giá nấu và sau đó đặt các miếng ramekins còn lại lên trên lớp đầu tiên,
đảm bảo stagmầm lớp trên cùng. Không nấu nước sốt táo, nam việt quất hoặc đại hoàng trong nồi áp suất.
ĐỐI VỚI MÓN ĂN, ĐỪNG ĐỦ LẨU NẤU ĂN QUÁ ⅔ ĐẦY ĐỦ!
bánh trứng
Các trứng 4, bị đánh đập
⅓ cốc đường
1 muỗng cà phê vanilla trích
½ muỗng cà phê muối
3 ly sữa
2 chén nước
Trộn trứng, đường, vani và muối trong một bát vừa. Thêm sữa và trộn đều. Đổ ½ cốc hỗn hợp sữa trứng vào mỗi tám miếng ramekins nặng 5 ounce. Che phần trên của mỗi miếng ramekin một cách chắc chắn bằng giấy nhôm.
Cho nước và giá nấu vào nồi nấu. Đặt bốn trong số ramekins trên giá nấu ăn và sau đó xếp các miếng ramekins còn lại đối diện với lớp ramekins dưới cùng. Đóng và đậy nắp an toàn. Đặt áp lực nhanh chóng
van xả trên đường ống thông hơi. Chọn DESS
Chức năng ERTS, điều chỉnh thời gian thành 7 phút, và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng chức năng xả áp nhanh, lấy ramekins để nguội trên giá dây. Cho vào tủ lạnh cho đến khi được làm lạnh. Phục vụ 8
Biến thể :
Mãng cầu dừa
Thực hiện theo các hướng dẫn về sữa trứng ở trên nhưng trước khi đổ hỗn hợp sữa trứng vào ramekins, hãy đặt
Cho 1 thìa dừa vụn vào mỗi miếng ramekins.
Sô cô la mãng cầu
Làm theo hướng dẫn của sữa trứng, trộn trứng, đường, vani và muối. Sau đó làm nóng sữa và 2 ounce bột nướng
sô cô la chỉ cho đến khi sô cô la tan chảy. Để nguội một chút rồi cho vào hỗn hợp trứng. Theo dõi phần còn lại của
hướng dẫn sữa trứng.
Cam phô mai
1 (11 ounce) lon quýt
cam, thoát nước tốt
20 ounces kem phô mai
(2 ½ gói tám ounce)
Chén đường
3 trứng
¾ cốc bánh xốp vani nghiền
2 chén nước
Cắt giấy nhôm để vừa với đáy của chảo dạng lò xo 9 inch. Đặt giấy bạc vào chảo và thoa nhẹ giấy bạc. Sắp xếp gọn gàng các phần màu cam trên đáy của chảo dạng lò xo.
Đánh kem phô mai cho đến khi mịn bằng máy trộn điện. Đánh tan trong nước đường. Đập những quả trứng, từng quả một. Đổ hỗn hợp lên các phần cam. Rắc vani lên trên. Đậy chảo bằng giấy nhôm và cố định xung quanh vành chảo (không bọc toàn bộ chảo).
Cho nước và giá nấu vào nồi nấu. Đặt chảo trên giá nấu ăn. Đóng và đậy nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Chọn chức năng DESSERTS, điều chỉnh thời gian thành 40 phút và nhấn bắt đầu.
Khi hết thời gian, sử dụng chức năng xả áp nhanh. Lấy chảo ra và để nguội trên giá dây. Để lạnh 4 giờ hoặc qua đêm. Các cạnh lỏng lẻo. Đặt úp một đĩa lớn lên trên chảo; lật đĩa và úp chảo. Tháo mặt bên của chảo dạng lò xo, loại bỏ đáy chảo và cẩn thận kéo giấy bạc ra. Phục vụ 12
CÔNG NGHỆ NẤU CHẬM
Do tính chất của việc nấu chậm, thịt không có màu nâu như khi nấu trong chảo hoặc lò nướng. Không nhất thiết phải làm nâu thịt hoặc thịt gia cầm trước khi nấu chậm, nhưng bạn có thể thích hương vị và hình thức của thịt đã được làm nâu hơn.
Làm nâu thịt bò xay, thịt xông khói và xúc xích trước khi nấu chậm có thể là mong muốn để loại bỏ chất béo dư thừa. Tránh tháo nắp trong quá trình nấu chậm vì sẽ làm thất thoát nhiệt và hơi nước đáng kể. Nếu bạn phải mở nắp để kiểm tra tiến độ nấu, hãy nhanh chóng làm như vậy. Một số loại rau đặc và giòn như cà rốt, khoai tây và củ cải mất nhiều thời gian để nấu hơn thịt, vì vậy hãy cắt rau thành những miếng nhỏ hơn khi
thêm vào các món thịt. QUAN TRỌNG: Khi nấu chậm, hãy đặt van xả áp suất nhanh trên đường ống thông hơi ở vị trí NGUỒN HƠI.
Súp gà tây nam
8 ức gà không xương, không da,
nấu chín và cắt nhỏ
2 lon đậu pinto (16 ounce), ráo nước
2 lon (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
2 cốc ngô nguyên hạt
2 lon (4 ounce) ớt xanh cắt nhỏ *
2 chén hành tây băm nhỏ
2 quả ớt đỏ, cắt miếng ½ inch
2 ớt jalapeño, cắt nhỏ
4 củ tỏi, băm nhuyễn
2 thìa ớt bột
2 thìa cà phê thì là
Nước dùng gà chén
2 lon (28 ounce) sốt enchilada • • • • • • • Các lát bơ để phục vụ khoai tây chiên Tortillas để phục vụ
Cho thịt gà, đậu, cà chua, ngô, ớt, hành, ớt, tỏi, ớt bột, thìa là, nước dùng và sốt enchilada vào nồi nấu. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Xoay cần gạt sang HƠI NƯỚC RA vị trí để nấu chậm.
Chọn chức năng SLOW COOK – LOW và nhấn bắt đầu. Nấu từ 7 đến 8 giờ. Hoặc chọn chức năng SLOW COOK – HIGH và nhấn bắt đầu. Nấu trong 3 đến 5 giờ.
Ăn kèm với các lát bơ và bánh tortilla. 24 phần ăn (khẩu phần 1 cốc)
Sườn thịt lợn nướng mơ
3 muỗng canh dầu thực vật
3 chén hành tây băm nhỏ
¾ chén sốt teriyaki
¾ cốc sốt cà chua
¾ cốc bảo quản mơ
⅓ cốc giấm táo
⅓ cốc đường nâu đóng gói
1½ thìa cà phê ớt đỏ
1½ thìa cà phê mù tạt khô
Hạt tiêu đen 1
12 miếng thịt lợn không xương, dày 1 inch
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn công dụng SAUTÉ, nhấn khởi động và làm nóng nồi trước. Thêm dầu ; xào hành tây cho đến khi trong mờ. Nhấn hủy. Kết hợp sốt teriyaki, tương cà, dữ gìn và bảo vệ, giấm, đường nâu, ớt đỏ, mù tạt và tiêu đen trong một bát nhỏ. Cho sườn heo vào nồi nấu cùng với hành tây. Đổ nước sốt thịt nướng lên sườn. Đóng và đậy nắp bảo đảm an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Xoay cần gạt sang HƠI NƯỚC RA vị trí để nấu chậm. Chọn tính năng SLOW COOK – LOW và nhấn khởi đầu. Nấu từ 6 đến 7 giờ. Phục vụ 12
DỊCH VỤ TIÊU DÙNG THÔNG TIN
Nếu bạn có bất kể câu hỏi nào tương quan đến hoạt động giải trí của Presto ® hoặc cần những bộ phận cho thiết bị của bạn, hãy liên hệ với chúng tôi bằng bất kể giải pháp nào sau đây :
- Gọi 1-800-877-0441 các ngày trong tuần 8:00 sáng đến 4:00 chiều (Giờ miền Trung)
- Gửi email cho chúng tôi thông qua của chúng tôi webtrang web tại GoPresto.com/contact
- Viết: National Presto Industries,, Phòng Dịch vụ Người tiêu dùng 3925 North Hastings Way, Eau Claire, WI 54703-3703
Các thắc mắc sẽ được trả lời nhanh chóng qua email, điện thoại, hoặc thư. Khi gửi email hoặc viết thư, vui lòng bao gồm số điện thoại và thời gian có thể liên lạc với bạn trong các ngày trong tuần nếu có thể.
Khi liên hệ với Bộ phận Dịch vụ Người tiêu dùng hoặc khi đặt hàng thay thế linh kiện, vui lòng cho biết kiểu máy và số sê-ri của nồi áp suất. Số model có thể tìm thấy ở mặt sau của thân nồi và số sê-ri có thể được tìm thấy ở dưới cùng của thân nồi. Vui lòng ghi lại thông tin này:
Với nồi nấu trong thân nồi, chọn chức năng SAUTÉ, nhấn khởi động và làm nóng nồi trước. Thêm dầu; xào hành tây cho đến khi trong mờ. Nhấn hủy. Kết hợp sốt teriyaki, tương cà, bảo quản, giấm, đường nâu, đỏ
tiêu, mù tạt và tiêu đen cho vào một cái bát nhỏ. Cho sườn heo vào nồi nấu cùng với hành tây. Đổ nước sốt thịt nướng lên sườn. Đóng và nắp an toàn. Đặt van xả áp nhanh trên đường ống thông hơi. Xoay
sang vị trí STEAM OUT để nấu chậm. Chọn chức năng SLOW COOK– LOW và nhấn bắt đầu. Nấu từ 6 đến 7 giờ. 12 phần ăn
Mô hình
Loạt Sách
Ngày mua
Phòng Dịch vụ Nhà máy Presto được trang bị để phục vụ Presto® đồ gia dụng và cung cấp Presto chính hãng® các bộ phận. Presto chính hãng® các bộ phận thay thế được sản xuất theo cùng tiêu chuẩn chất lượng chính xác như Presto® thiết bị và được thiết kế đặc biệt để hoạt động bình thường với các thiết bị của nó. Presto chỉ có thể đảm bảo chất lượng và hiệu suất của Presto chính hãng® các bộ phận. “Biệt danh trông” có thể không có chất lượng hoặc chức năng giống nhau. Để đảm bảo rằng bạn đang mua Presto chính hãng® các bộ phận thay thế, hãy tìm Presto® Nhãn hiệu.
Canton Sales and Storage Company, Presto Factory Service Department, 555 Matthews Dr., Canton, MS 39046-3251
Đăng ký loại sản phẩm
QUAN TRỌNG: Vui lòng truy cập trực tuyến và đăng ký sản phẩm này trong vòng mười ngày kể từ ngày mua. Đăng ký hợp lệ sẽ là bằng chứng mua hàng trong trường hợp biên lai ban đầu của bạn bị thất lạc hoặc bị mất. Việc đăng ký sẽ không ảnh hưởng đến phạm vi bảo hành, nhưng có thể đẩy nhanh quá trình xử lý các yêu cầu bảo hành. Thông tin bổ sung được yêu cầu sẽ giúp chúng tôi phát triển các sản phẩm mới đáp ứng tốt nhất nhu cầu và mong muốn của bạn. Để đăng ký sản phẩm, hãy truy cập www.GoPresto. com / đăng ký hoặc chỉ cần quét mã QR này. Nếu bạn không có quyền truy cập máy tính, hãy liên hệ với Phòng Dịch vụ Người tiêu dùng theo số 1-800-877-0441.
Mau®Bảo hành có giới hạn
(Chỉ áp dụng ở Hoa Kỳ)
Presto chất lượng này® thiết bị được thiết kế và chế tạo để cung cấp nhiều năm hoạt động tốt trong điều kiện sử dụng bình thường trong gia đình. Presto cam kết với chủ sở hữu ban đầu rằng nếu có bất kỳ khiếm khuyết nào về vật liệu hoặc tay nghề trong năm đầu tiên sau khi mua, chúng tôi sẽ sửa chữa hoặc thay thế nó theo tùy chọn của chúng tôi. Cam kết của chúng tôi không áp dụng cho các trường hợp hao mòn thông thường bao gồm trầy xước, xỉn màu sơn hoặc ố; sửa chữa hoặc thay thế các bộ phận chuyển động và / hoặc dễ hư hỏng như vòng đệm, van xả áp suất nhanh, hoặc miếng đệm khóa nắp / lỗ thoát khí; hoặc đối với bất kỳ thiệt hại nào do vận chuyển. Bên ngoài Hoa Kỳ, bảo hành có giới hạn này không áp dụng. Để nhận được dịch vụ theo bảo hành, vui lòng gọi cho Bộ phận Dịch vụ Người tiêu dùng của chúng tôi theo số 1-800-877-0441. Nếu không thể giải quyết sự cố, bạn sẽ được hướng dẫn gửi Presto của mình® thiết bị đến Phòng Dịch vụ Nhà máy Presto để kiểm tra chất lượng; chi phí vận chuyển sẽ do bạn chịu trách nhiệm. Khi trả lại thiết bị, vui lòng bao gồm tên, địa chỉ, số điện thoại và ngày bạn mua thiết bị cũng như mô tả về sự cố bạn đang gặp phải với thiết bị. Chúng tôi muốn bạn có được sự thích thú tối đa khi sử dụng Presto này® và yêu cầu bạn đọc và làm theo các hướng dẫn kèm theo. Việc không tuân theo hướng dẫn, hư hỏng do các bộ phận thay thế không phù hợp, lạm dụng, sử dụng sai, tháo rời, thay đổi hoặc bỏ bê sẽ làm mất hiệu lực của cam kết này. Bảo hành này cung cấp cho bạn các quyền pháp lý cụ thể và bạn cũng có thể có các quyền khác khác nhau giữa các tiểu bang. Đây là cam kết cá nhân của Presto với bạn và đang được thực hiện thay cho tất cả các cam kết nhanh khác.
National Presto Industries, Inc. Eau Claire, WI 54703-3703
Đọc thêm về Sách hướng dẫn này & Tải xuống PDF:
Tài liệu / Nguồn lực
Nồi áp suất PRESTO Plus [pdf] Hướng dẫn sử dụng
PRESTO, Áp suất, Nồi nấu, Plus, NỒI CHẬM, NỒI CƠM, HƠI, VÀ NHIỀU HƠN
dự án Bất Động Sản
Source: https://baoduongdieuhoa24h.com
Category: Tin tức
